Pilze in der Küche
Rezepte, Tipps und Tricks für die Zubereitung
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Fehlermeldung beim Abschicken von Beiträgen 8
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Feines Schopftintling-Süppchen 6
- Rhinopithecus
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Risotto, zucca e porcini (Risotto mit Kürbis und Steinpilzen) 18
- Dodo
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Würziger Tellerling 5
- Hannes2
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Mailänder Schnitzel auf Waidler-Art 7
- Da_Schwammalmo
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Ravioli mit Kartoffel-(Stein-)Pilzfüllung an Safranbutter 17
- Dodo
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Pilze mal zum Teil aus der Pfanne 3
- umossoh
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Pilze dampfgaren? 7
- Brynn
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Nussiger Geschmack 8
- Craterelle
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Pilzauflauf 12
- nobi
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Pilze mal aus der Pfanne 3
- umossoh
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großer Fund Schwefelporlinge. Wie abernten? Einfrieren? 2
- Pilzhexe22390
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Schwefelporling im Backteig 1
- TheWrestler
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Gebratene Pilze schonend konservieren: mit Butterschmalz abdecken. 12
- Alexander
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Pilze kaufen 46
- Craterelle
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Reizker einsalzen / silieren (Pilze einsalzen nach russischer Art-Teil II) 19
- Alexander
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Pilze mal nicht aus der Pfanne, Teil 4 2
- umossoh
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Getrocknete Trompetenpfiffis 12
- Hüft-Wulstling
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Perfektes Rezept für Totentrompeten, u.U. noch besser für krause Kraterelle 18
- Safran
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Rezeptesammlung (griechisch, aber mit Fotos) 15
- sarifa
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Über die Vorzüge von Butter, Butterschmalz und Ghee 22
- Engelchen
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Hexen trocknen und pulvern? 6
- chrisstec
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Kaiserlingsverkostung nachgestellt 17
- Craterelle
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Pilzrotkraut von Violetten Rötelritterlingen 16
- nobi
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Getrocknete Pilze aufbewahren, Probleme mit den Gläsern. 3
- nachtvogel
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