Hallo an alle Pilzfächmänner hier! Benötige eure Hilfe zu meine Funden, welche ich nicht richtig zuordnen kann!

Hatte gedacht es wäre ein Steinpilz. Fand die zwei Exemplare auf einer Heide unter einer Buche! Ein Test auf der Zunge schmeckte obstig..säuerlich!

Abends machte ich uns eine Pfanne mit ein paar Champions. Nahm ein Stück auf meine Gabel kaute in Erwartung eines Steinpilzes und verspürte einen säuerlichen Geschmack und es war auch schon hinuntergerutscht. Die Pfanne landete sofort im Biomüll. Wir aßen noch unsere leckeren Parasolpilz Schnitzel und in der Nacht ging es mir sehr schlecht mit Magen und Darmkrämpfen!

Der einzigste Röhrling der in Frage käme ,wäre der Schönfussröhrling , aber meine hatten nur leichte Stellen von Rotfärbung am Stiel und die Kappe war mehr Braun als Grau, hatte nur ein Paar graue Stellen!?

Was denkt ihr, hab ich ne neue Art endeckt??

Zitat von Felli

Servus Harry68

Gib doch mal ne Größenangabe zu deinen angefragten Pilzen und ob sie sich verfärbt haben oder nicht.

In welcher Gegend hast du die gefunden ?

Deine Beschwerden können viele Möglichkeiten haben zb. Giftegerlinge oder Macrolepiota nicht durchgegart etc.

Grüße

Felli

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Auf der Schwäbischen Alb Heideflächen mit verschiedenen Bäumen , Fichten bis Buchen oft alleinstehend, in meinem Fall war es sicher unter einer freistehende Buche, evtl. Hainenbuche o.ä.?

Zitat von Hannes2

Hallo Harry,

deine Bilder zeigen m.M. nach Hemileccinum depilatum. Von dem können deine Beschwerden nicht kommen.

VG Jörg

Könnte schon der Hemileccinum sein , an meinen Pilzen war der Stiel wie zu sehen sehr brüchig! Ich weis nicht ob das bei diesen Hemileccinum auch so ist? Die Beschwerden können eigentlich nur von Diesem sein, da die Parasole eindeutig waren und auch von meiner Frau gut vertragen wurden. Bei Parasolen kenn ich ja auch aus. Ich hate die Pilze kurz angebraten, ca. 5min etwa in Zwiebel, Petersilie wie ich es bei Röhlingen immer mache. Vielleicht lag es aber auch am Alkohol, hatte noch zwei Bier am Abend. Hatte aber nie Probleme mit Parasolen und Bier zusammen!

Zitat von Alejandro90

Guten Morgen,

bzgl. der Beschwerden wäre es vielleicht interessant, wenn es auch Bildmaterial oder Infos über die restlichen zubereiteten und verspeisten Pilze gäb?

Ale

Also die Parasole waren Eindeutig, ebenso die Champignons, es waren Schafchampignons von der Heide welche wir schon oft geholt haben und auch schon ein paar Tage vorher welche hatten.

Zitat von Harry68

Zitat von Hannes2

Hallo Harry,

deine Bilder zeigen m.M. nach Hemileccinum depilatum. Von dem können deine Beschwerden nicht kommen.

VG Jörg

Könnte schon der Hemileccinum sein , an meinen Pilzen war der Stiel wie zu sehen sehr brüchig! Ich weis nicht ob das bei diesen Hemileccinum auch so ist? Die Beschwerden können eigentlich nur von Diesem sein, da die Parasole eindeutig waren und auch von meiner Frau gut vertragen wurden. Bei Parasolen kenn ich ja auch aus. Ich hate die Pilze kurz angebraten, ca. 5min etwa in Zwiebel, Petersilie wie ich es bei Röhlingen immer mache. Vielleicht lag es aber auch am Alkohol, hatte noch zwei Bier am Abend. Hatte aber nie Probleme mit Parasolen und Bier zusammen!

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Also hab noch eine Seite gefunden und es könnte tatsächlich der Hemileccinum depilatum sein, da säuerlich und nicht blaufärbend, aber ich hatte definitiv Magen, Darm Vergiftungsbeschwerden.

Hemileccinum depilatum − Gefleckthütiger Röhrling - Entoloma.de – Rötlinge, Wiesenpilze und andere Schwammerln

Zitat von Hannes2

Zitat von Harry68

Ich hate die Pilze kurz angebraten, ca. 5min

Fünf Minuten ist bei Wildpilzen etwas zu kurz. Bei Steinis geht so etwas aber die anderen brate ich Minimum 10 min, Hexen und Rotkappen sogar zwanzig. Ich hatte den Gehämmerten noch nie in der Pfanne und kann mir somit über dessen Bratdauer kein Urteil erlauben.

Haben deine Parasole am Anschnitt etwas gerötet?

VG Jörg

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Nein es waren keine Safranschirmlinge mit Sicherheit Parasole.

Also , hab jetzt doch durch den Tip von Hannes2 mit dem Hemileccinum depilatum. mal nachgegoogelt und diese Seite gefunden!

Hemileccinum depilatum − Gefleckthütiger Röhrling - Entoloma.de – Rötlinge, Wiesenpilze und andere Schwammerln

Ich denke das müssten sie sein! Da sie säuerlich geschmeckt haben weis ich nicht ob es an der Kochzeit gelegen hat?

Hemileccinum depilatum − Gefleckthütiger Röhrling - Entoloma.de – Rötlinge, Wiesenpilze und andere Schwammerln

Denke es ist dieser hier! Vielleicht lag es an der 5min Kochzeit?

Die Champignons waren diese hier

Zitat von Hannes2

Hallo Claudia,

Zitat von Wutzi

Du schriebst aber eingangs von Champignons.

das habe ich doch glatt überlesen . Diese Möglichkeit besteht natürlich auch .

VG Jörg

Hemileccinum depilatum − Gefleckthütiger Röhrling - Entoloma.de – Rötlinge, Wiesenpilze und andere Schwammerln

Denke es ist dieser hier! Vielleicht lag es an der 5min Kochzeit?

Die Champignons waren diese hier

Hemileccinum depilatum − Gefleckthütiger Röhrling - Entoloma.de – Rötlinge, Wiesenpilze und andere Schwammerln

Denke es ist dieser hier! Vielleicht lag es an der 5min Kochzeit?

Die Champignons waren diese hier