Es gibt 11 Antworten in diesem Thema, welches 3.313 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Cortinarius.
1. Beim Anschnitt weißlich milchiger Fluss, riecht pilzig, eher mild, im Mischwald, nicht auf Holz wachsendpilzforum.eu/attachment/338076/
pilzforum.eu/attachment/338075/
pilzforum.eu/attachment/338072/
2. Riecht ebenfalls sehr mild, nichts milchiges, ebenfalls Mischwald
Danke schonmal für die Hilfe!
Hallo Xpatix!
Deine Nummer 1 kann ich leider nicht sehen, diese Bilder müsstest Du noch mal frisch hochladen.
Bei Deiner Nummer 2 muss ich an eine Schwärztäubling denken.
Hallo,
ich denke bei deiner Nr. 2 eher an den Olivbraunen Milchling. Wie Tuppie schon schrieb, ist die Nr. 1 nicht zu sehen, müsstest du nochmal hochladen.
Liebe Grüße,
Rotfuß
ok, danke schonmal!
Also Nummer 1 noch mal:
Hallo, vergleiche mal mit dem Rötlichen Holzritterling.
auch dir danke Wutzi! Das hab ich mir schon auch gedacht, war mir trotzdem unsicher. Und nach dem abbrühen essbar gell?
Mir ist aufgefallen ist hatte 3 Pilze wo ich nochmal fragen wollte: Vielleicht mag noch jemand bei Nummer 3 schauen:
Wohl auch ein Milchling, ebenfalls recht milder Geruch und Geschmack. Könnte der rotbraune Milchling sein oder? Der Hut und Stiel haben fast die gleiche Farbe, der Stiel ist etwas heller und hohl. Auf dem Foto hatte ich die Basis schon geschnitten.
Sollte ebenfall nach dem Braten essbar sein.
Hallo xpatix,
dein Anfragepilz Nr. 1 ist der Purpurfilzige Holzritterling (Tricholomopsis rutilans). Der soll wie Ar**h und Friedrich schmecken, daher von mir eine Vorwarnung. Nr. 2 ist Lactarius turpis, der Olivbraune Milchling, furchtbar scharf und ungenießbar (ja, ich weiß, die Russen kennen ein Spezialrezept, wie man ihn doch genießbar machen kann). Nr. 3 ist ein Milchling, aber ganz sicher nicht der Rotbraune Milchling. Dieser Pilz hier ist ja überhaupt nicht rotbraun, außerdem ist der echte Rotbraune Milchling sehr scharf..
FG
Oehrling
Servus beinand,
auch russisch zubereitete Olivbraune Milchlinge sind wegen des Necatorins krebserregend.
Nr. 3 - gibt es da irgendwas an weiteren Infos? Z. B Geruch, bei welchem Baum...?
Liebe Grüße,
Christoph
Hallo
außerdem ist der echte Rotbraune Milchling sehr scharf..
... und zudem sehr heimtückisch.
Erst mild...
Dann mild...
Danach ein leichtes kratzen...
Leicht schärflich...
Scharf...
Sehr scharf...
TEUFLISCH scharf! 
xpatix00 waren da zufällig Eichen in der Nähe?
LG Matthias
Hallo Matthias,
laut Literatur ist der Rotbraune Milchling (L. rufus) von den ersten Sekunden an scharf. Das wird sogar als Bestimmungsmerkmal gegenüber ähnlichen Pilzarten hervorgehoben. Man müsste also überprüfen, ob solche verzögert scharfen Milchlinge nicht doch eine Art waren, die L. rufus nur ähnlich sieht. Z. B. L. hysginus sieht sehr ähnlich aus und kommt auch im selben Habitat vor.
FG
Oehrling
Servus beinand,
ich kenne Lactarius rufus immer nur erst mild und dann langsam immer schärfer werdend bis zur (für die meisten) Unerträglichkeit.
Liebe Grüße,
Christoph
P.S.: hier sehe ich aber einen Eichenmilchling, weshalb ich nach Geruch und Baum gefragt hatte...
Hallo zusammen,
also für mich ist das auch ein Eichenmilchliung, das ist bei mir gerade ein Massenpilz
L.rufus kenne ich aus den Alpen sehr gut. Er hat eine etwas rauhe, trockene Oberfläche , meist eine gut fühlbare Erhebung in der Mitte und wird etwas verzögert sehr scharf ( 3-8 sek)
L. rufus nur ähnlich sieht. Z. B. L. hysginus sieht sehr ähnlich aus und kommt auch im selben Habitat vor.
L.hysginus ist doch ein schleimige Art und kann so gut von L.rufus unterschieden werden
Gruss
Uwe
