Es gibt 13 Antworten in diesem Thema, welches 3.353 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Mushrooooom.
Hallo liebes Forum,
sorry, wenn ich so blöd frage, aber bisher habe ich nur die "normalen" Pilze mitgenommen.
Heute habe ich zum ersten mal diesen Pilz mitgenommen. Ist das eine krause Glucke oder gibt's da wie so oft einen gefährlichen Doppelgänger?
Vielen lieben Dank im Voraus 
Ahoj, mushroom,
das passt schon.
LG
Malone
So ist es! Gut wässern (Salzwasser 2-3 Stunden), da sind oft noch Untermieter in der Henne!
LG Mischa
Hi Mischa,
wieso 2-3 Stunden in Salzwasser wässern? Dann schmeckt die doch nur noch nach Algenkompott.
Ich versuche die gar nicht zu waschen, damit sie noch schmeckt. Klappt natürlich nicht immer, aber Pilze waschen habe ich mir weitestgehend abgewöhnt ...
.... und sandige Exemplare lasse ich aus purer Faulheit im Wald.
VG aus Mecklenburg
Jan
Hallo Jan,
damit alles an Krabbelgetier sich aus dieser "Koralle" verabschiedet und pflanzliche Reste aufweichen. Der Glucke schadet das Bad auch nicht, wenn man sie anschließend langsam trocknen lässt. Ich verstehe was Du meinst, aber die Glucke nimmt selbst nur wenig Wasser auf (im Gegensatz zu den meisten Speisepilzen) und kann sie nach dem Trocknen sofort zu einer tollen Mahlzeit verarbeiten, ohne geschmacklichen Verlust.
Übrigens eignet sie sich auch sehr gut zum Trocknen.
LG Mischa
Hallo,
könnte das nicht auch eine Breitblättrige Glucke sein?
Der Fichtenzapfen würde dann auch besser passen.....
Viele Grüße
Wolfgang
und sandige Exemplare lasse ich aus purer Faulheit im Wald.
VG aus Mecklenburg
Hallo Jan,
so wie ich deine Gegend kennengelernt habe dürftest Du dann aber nicht viele zum verputzen haben
.
VG Jörg
Gut erkannt Jörg,
meistens ist es nur die obere Hälfte ....😢
Schön, dass du unsere Gegend kennenlernen konntest, z.T. wunderschön, aber so wie jetzt, oft sehr trocken ...
VG Jan
Alles anzeigenHallo,
könnte das nicht auch eine Breitblättrige Glucke sein?
Der Fichtenzapfen würde dann auch besser passen.....
Viele Grüße
Wolfgang
Hallo Wolfgang,
nein, dass ist schon ein krauses Hühnertier - einer meiner Lieblings-Speisepilze - die "gehen gelegentlich etwas auf", wenn es an Wasser mangelt.
LG Mischa
Vielen lieben Dank 
Alles anzeigenAlles anzeigenHallo,
könnte das nicht auch eine Breitblättrige Glucke sein?
Der Fichtenzapfen würde dann auch besser passen.....
Viele Grüße
Wolfgang
Hallo Wolfgang,
nein, dass ist schon ein krauses Hühnertier - einer meiner Lieblings-Speisepilze - die "gehen gelegentlich etwas auf", wenn es an Wasser mangelt.
LG Mischa
Hallo Mischa,
überredet ! 
VG
Wolfgang
Hallo,
ich schnippel die Glucke klein und dann wird sie gebadet.Meißtens machen da dann ja doch so einige Waldbewohner das Seepferdchen
Denke geschmacklich oder in der Konsistenz tut sich da nichts. Mein absoluter Favorit in Sachen Speisepilze.
Leider hat hier jemand im Forum eine(menie) großartige Fundstelle preis gegeben (fast mit GPS Daten ) 
Da hab ich jedes Jahr 5-10 Glucken gefunden
So muß ich mich auch mal mit 1 bis 2 Glucken im Jahr zufrieden geben.
Noch mal Glückwunsch zum Fund
Für mich der absolute Heilpilz. Also ich bin geheilt davon. Gestern war mein definitiv letzter Versuch. Dabei sahen sie wie neu aus.
Dankeschön
