Beiträge von Wutzi

  • Graublättriger Schwefelkopf

    Hallo Kersten, du liegst gut mit deiner Bestimmung. Da du schon so weit mit deinen Bestimmungsüberlegungen bist, kannst du getrost eine Kauprobe nehmen. Die gezeigten schmecken mild. Trotzdem Kauproben immer ausspucken.

    Ein Hinweis noch. Die Grauen Schwefelköpfchen eignen sich als Suppenpilz .m.E. am besten. Aber das ist natürlich keine Verzehrfreigabe.

  • Getrocknete Pilze einfrieren?

    Zitat von Turtur

    Meinen letzten Fund, bestehend aus Maronen und ein paar Steinpilzen, habe ich geputzt und im Dehydrator getrocknet. Nun frage ich mich, ob ich sie zusätzlich noch kurz in den Gefrierschrank geben soll, um eventuelle Schädlinge und Eier abzutöten. Macht das Sinn oder ist es unnötig und schadet womöglich dem Geschmack?

    Hallo Turtur,

    ich denke, dass du mit der Trocknung genug für die Haltbarkeit getan hast.

  • Parasolpilz

    Hallo Nobi, das kann ich gut verstehen. Gestern Abend war da noch eine Anfrage nach Parasiten Parasolen- (diese Autokorrektur immer!) Ich hätte antworten sollen, hatte aber keine Lust mehr und bin ins Bett gegangen. In wenigen Wochen sind diese Art Anfragen vorbei und es tritt die altgewohnte Forenbehaglichkeit ein und es gibt das APR. :kaffee:

    Wir schaffen das:grofl:

  • Gelber Röhrling

    Zitat von Azalee

    Ihr habt beide Recht :* Ich habe zuerst dunkle, nicht gut zu erkennende Flecken auf Bild 1 und 2 gesehen und dann auf Bild 3 (glaube ich, vielleicht war es auch die kleine in Bild 2) eindeutiges Bläuen. Dass das in Bild 3 ein neuer Pilz war, darauf hatte ich dann nicht mehr geachtet. Mir fehlte nur einfach in der Bestimmung ein Pilz, der bläut :S


    Aber trotzdem danke für die Erinnerung, dass auch Steinpilze dunkle, dann aber eher grüne, Flecken bekommen können.

    Sehr diplomatisch von dir, Azalee. So ist der Forumsfrieden wieder hergestellt.:saint:

  • Gelber Röhrling

    Zitat von Azalee
    Zitat von beli 1

    Bild 1 und 2 Steinpilze

    Bild 3 bis 6 Kuhröhrlinge

    Sind sind das nicht bläuende Stellen auf den ersten Bildern?



    Hallo Azalee, auf dem ersten Bild sieht man dunkel-olivgrüne Flecken, kein Blauen. Das Sporenpulver bei Steinpilzen ist olivgrün und an den Druckstellen wird das besonders gut sichtbar. Wenn Steinpilze sehr nass sind, kann das Netz schon mal sehr unauffällig ausfallen.

  • Parasolpilz

    Ich nehme an, Alexander hat sich vertippt. Das ist kein Parasol. Die typische Stielnatterung des Parasols fehlt. Dafür verfärbt das Fleisch - Chlorophyllum oliveri bzw. Safranschirmpilz, wie Schupfnudel schon schrieb.

    Ich habe vorgestern drei Hüte gebraten, weil ich wissen wollte, wie sie schmecken - und dann weggeworfen. Schmeckt uns beiden nicht. Man muss nicht alles essen, was essbar ist.

  • Bestimmungshilfe bei Wiesenpilz

    Zitat von Beorn

    Hallo, Claudia!


    Der letzte Pilz möchte jedenfalls mal einen Sporenabwurf abgenommen haben. Ich denke auch, daß das ein Dunkelsporer ist.



    LG; Pablo.

    Danke Pablo,

    ich geh gleich mal und schau, dass ich ihn wiederfinde. Wirklich blöd, dass ich ihn nicht genau angesehen habe. Das ich den nicht kenne, hätte mir vor Ort auch auffallen können.

  • Wedemark

    Hallo Wedemark, (welcome). Ein kurzer Hinweis, aus welcher Region ihr kommt wäre ganz hilfreich, oder wollt ihr von der Nordsee zum Bodensee fahren, um auf Pilzpirsch zu gehen? Ach ja, und wir freuen uns immer über eine freundlich Anrede hier==Gnolm13.

  • Die Pilze von Pankow - eine Bestandsaufnahme

    Hallo Malönschen schöne Pilze gibts in Pankow. Den Braunen Büschelrasling konnte ich da nie entdecken, obwohl ich viele Jahrzehnte in diesem schönen Bezirk gewohnt habe. Aber eins brandmarkt dich als Nicht-Pankower, mein Lieber! Ein echter Pankower würde niemals im Leben, also wirklich nie, einen Pfannkuchen mit Pilzen backen. Die Dinger, die du meinst heißen nämlich in Pankow Eierkuchen. Pfannkuchen sind die Teile, die von Fremdlingen immer despektierlich "Berliner" genannt werden. So. Das musste einfach mal gesagt werden.

  • Bestimmungshilfe bei Wiesenpilz

    Danke Werner, der Zähe Saftling passt perfekt, auch von der Konsistenz her.

    Ich werde zusehen, dass ich den anderen Pilz noch einmal finde. Der schient mir sehr interessant.

  • Zeitung: Apfel-Riesenbovist

    Ätsch, ab sofort schreib ich immer Bofist, wenn Nobi mitliest==Gnolm13.


    Hallo Bernd, ich glaube die Leute, die Bofist geschrieben haben dazumal in Thüringen, sind ausgestorben. Von den Eingeborenen sammeln immer weniger Pilze. Aber das müssen wir Nobi ja nicht verraten.

  • Bestimmungshilfe bei Wiesenpilz

    Eigentlich wollte ich heute meine gesammelten Überraschungen zeigen. Aber es ist zu spät und ich ecke mit meinen Rechtschreibfehlern schon laufend an, also nur die zwei Pilze, auf deren Namen ich am neugierigsten bin.


    Auf der Saftlingswiese fand ich neben verschiedenen Saftlingsarten den Papageiensaftling


    Dann gab es noch diese Saftlinge, denen ich keine Namen geben konnte. Sind das alles jeweils Papageiensaftlinge oder kommen auch andere Arten infrage?




    Bei diesen Pilzen habe ich mich einigermaßen umprofessionell (blöd) angestellt.

    Zunächst hatte ich sie von oben fotografiert und Honigsaftlinge vermutet, weil die nebenan standen. Dann kamen mir Zweifel und ich drehte einen um. Keine Saftlinge, irgendwas am Stiel, beschlagene Brille, also als Rostrote Amianth-Körnchenschirmlinge abgespeichert. Die gibts da auch, nur eben nicht in solchen Gruppen. Beim Sichten der Fotos war klar. Das ist was Anderes. Eine Pilzfreundin schlug Schönköpfe vor. Ich weiß, dass die Bilder schlecht sind. Aber habt ihr trotzdem eine Idee?



    Und zur Belohnung zeig ich euch noch den Haussalamander, der mich heute wieder begrüßte, als ich das Haus verlassen wollte.

  • 6.Maiengrünwaldgang

    Kack, schon der zweite Lapsus heute. Erst der Bofist, dann die rause Huthaut. Ich geh besser jetzt schlafen und mach heut keinen neuen Thread mehr auf.

    Nun ja, Alkohol soll auch gegen das Coronavirus helfen. Also in diesem Sinne: Prost, Sandra

  • Zeitung: Apfel-Riesenbovist

    Zitat von nobi
    Zitat von Wutzi

    damit der Bofist es in die Zeitung schafft.

    Bofist!? Das wird ja immer schlimmer!

    Liegt das mal wieder an Deiner Rechtschreibkorrektur, Claudia?

    Ach was, ich wollte doch Doofist schreiben, Nobi:grofl:. Das passiert mir regelmäßig, wenn ich nicht noch mal Korrektur lese, was meine Autokorrektur verzapft hat. Sorry, Nobi. Aber das ist doch schon fast wieder witzig. So wie der Pilzstiehl:ghurra:.

  • Zombiepilz ?! (Update)

    Zitat von Catsader

    Herzlichen Dank an alle! Das ist wirklich spannend. Leider habe ich nur die luschige Kamera aus dem Tablet, daher sind die Bilder recht suboptimal. In der Tat sind die sehr engstehenden Lamellen z.B. bei dem durchgeschnittenen Exemplar rein weiß, was für mein sehr begrenztes Wissen die Champignons/Egerlinge rausnimmt. Das Häutchen darüber ist zart blass rosa. Was mich irritiert ist, daß ich keine perlpilztypischen Flocken auf dem Hut sehe, das sind von der bräunlichen Grundfarbe abgesehen nur Erdkrümel. Oder fehlen die beim jungen Perlpilz? Auch von einem Ring wie ich ihn bei Bildern von Perlpilzen sehe kann ich nichts erkennen. Bei den abgerissenen Häutchen ist da am Stiel kein Rest verblieben.

    Hallo Catseder, die Velumreste auf dem Hut können durch Regen abgewaschen worden sein. Deshalb ist es so wichtig, den gesamten Pilz anzusehen. Die Knolle hätte die entscheidenden Informationen geliefert. Nächstes mal==Gnolm13

  • Thüringer Stockschwämmchensuppe, bebildert

    Da muss kein Speck ran, Schupfi, die Vegetarier-Stocki-Variante in Butter ist verdammt lecker. Die allerbeste Zubereitungsart für Stockschwämmchen pur, finde ich.