Bitte um Bestimmungdhilfe

**sigisagi** · 26. Oktober 2023

Hallo Zusammen. Hier im Südwesten können sich die typischen Speisepilze leider nicht (mehr) zum Erscheinen durchringen. Vieles was man findet ist immer noch vertrocknet. Ich schätze es war einfach zu lange zu heiss.

Naja, dann möchte ich die Chance eben nutzen um meinen Horizont und Wissensstand etwas zu erweitern. Ich hoffe Ihr könnt mir mit folgenden Exemplaren weiterhelfen.

Entschuldigt bitte fehlende Anschnitte oder Geruch. Für weitere Dokumentation hat mir leider die Zeit gefehlt.

Lieben Dank schonmal!

1) Langstieliger Knoblauchschwindling?

2)Graublättriger oder Grünblättriger Schwefelkopf?

Gut möglich dass sich hier auch beide auf die Bilder geschmuggelt haben. Auf welche Merkmale achtet Ihr denn bei der Unterscheidung?

3) Gemeines Stockschwämmchen oder Halimasch?

4) Gar keine Idee

5) Auch bei diesem Kollegen erschließt sich mir nicht was er ist.

**frank2507** · 26. Oktober 2023

Hallo sigisagi!

1.) Saitenstieliger Knoblauchschwindling sollte passen, wenn er denn nach Knoblauch gerochen hat.

2.) Grünblättriger Schwefelkopf

3.) Hallimasch

4.) Purpurfilziger bzw. Rötlicher Holzritterling Tricholomopsis rutilans.

Purpurfilziger Holzritterling – Wikipedia

de.wikipedia.org

5.) Das ist ein Schleierling/Cortinarie.

Gruß,

Frank

**sigisagi** · 26. Oktober 2023

Zitat von frank2507

Hallo sigisagi!
1.) Saitenstieliger Knoblauchschwindling sollte passen, wenn er denn nach Knoblauch gerochen hat.
2.) Grünblättriger Schwefelkopf
3.) Hallimasch
4.) Purpurfilziger bzw. Rötlicher Holzritterling Tricholomopsis rutilans.

https://de.wikipedia.org/wiki/Purpurfilziger_Holzritterling

5.) Das ist ein Schleierling/Cortinarie.

Gruß,

Frank

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Wow, das ging schnell. Danke Frank!

**Lukas** · 26. Oktober 2023

Hi und noch zu deiner Frage,

Grünblättriger Schwefelkopf:

Hut: gelbgrünlich, mit fuchsig-roter Mitte

mit schmutzig grau-grünlichen Lamellen

und "Neon"grüner Stielspitze

oft und überall zu finden

Graublättriger Schwefelkopf:

Hut: schön gelb

Lamellen: so blass grau ohne grün

Stiel: auch ohne grün in der Spitze, eher weiß

den finde ich eigentlich nur an Fichtenstümpfen

Lieben Gruß,

Lukas

**Craterelle** · 26. Oktober 2023

Zitat von Lukas

den finde ich eigentlich nur an Fichtenstümpfen

Kiefer geht genauso, und meine ergiebigste Fundstelle hier ist an Douglasie. Von Tanne, Lärche, Zirbe weiß ich es nicht genau, erscheint mir aber auch denkbar. Nur Laubholz eher nicht.

**Hannes2** · 26. Oktober 2023

Hallo,

Lärche kann ich auch noch zu dessen Substraten hinzufügen.

VG Jörg

**andri** · 26. Oktober 2023

...womöglich zeigt dein letztes Schwefelkopfbild auch die ziegelroten.

**Oehrling** · 26. Oktober 2023

Hallo sigisagi,

das Hauptunterscheidungsmerkmal bei Schwefelköpfen ist der Geschmack : ganz mild mit starkem pilzigem Aroma: Rauchblättriger; herb-bitterlich: Ziegelroter; zum sofortigem Ausspucken scheußlich bitter: Grünblättriger

Hast du erkennt, dass es ein Schwefelkopf ist (Lamellen müssen grünlichgrau oder violettgrau sein, auf keinen Fall braun, gelb oder weiß!!), darfst du eine Geschmacksprobe (etwas kauen, danach restlos ausspucken!) machen.

Dein letzter Fund ist höchstwahrscheinlich Cortinarius varius (Semmelgelber Schleimkopf) - wie immer ohne Essfreigabe.

FG

Oehrling

**EmilS** · 27. Oktober 2023

Zitat von Oehrling

das Hauptunterscheidungsmerkmal bei Schwefelköpfen ist der Geschmack

Hallo Oehrling,

da würde ich aber widersprechen wollen. Die Schwefelköpfe unterscheiden sich doch schon sehr deutlich durch die Farbgebung (auch wenn es da natürlich auch etwas Erfahrung braucht).
Das Substrat kann ebenfalls schon mal einen Hinweis geben, der schneller ermittelt ist, als eine Geschmacksprobe zu machen (an Laubholz ist es nicht der Rauchblättrige, an Nadelholz ist es eher nicht der Ziegelrote).

Aus eigener Erfahrung kann ich außerdem sagen, dass die Bitterkeit der bitteren Schwefelköpfe variiert. Bei bestimmten Witterungseinflüssen oder in manchen Populationen kann der Grünblättrige beispielsweise nahezu mild sein.

Viele Grüße

Emil

**sigisagi** · 27. Oktober 2023

Vielen lieben Dank euch. Die Kollegen sprießen hier gerade in Massen. Da werde ich wohl nochmal losgehen und Sie mir ganz genau anschauen.

**sigisagi** · 27. Oktober 2023

Zitat von Lukas

Hi und noch zu deiner Frage,

Grünblättriger Schwefelkopf:
Hut: gelbgrünlich, mit fuchsig-roter Mitte
mit schmutzig grau-grünlichen Lamellen
und "Neon"grüner Stielspitze
oft und überall zu finden

Graublättriger Schwefelkopf:
Hut: schön gelb
Lamellen: so blass grau ohne grün
Stiel: auch ohne grün in der Spitze, eher weiß
den finde ich eigentlich nur an Fichtenstümpfen

Lieben Gruß,
Lukas

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Ich möchte hier zur Diskussion noch die beiden Bilder aus meinem Pilzbuch beitragen. Im ersten zu sehen der Grünlättrige, im zweiten der Graublättrige. Ich finde anhand der Bilder, verglichen mit deiner Beschreibung, sind die Merkmale nicht so eindeutig, oder? Beide Hüte mit fuchsig roter Mitte.

Wie schaut das denn, nach eurer Erfahrung bei den jungen Exemplaren aus? Ist der Grünblättrige da deutlicher rot in der Mitte als der junge Graublättrige?

Auch das grün der Lamellen oder am Stiel eher schwer zu erkennen. Ich muss aber auch gestehen dass ich die Farben um Wald bisher meist als sehr viel deutlicher ausgeprägt wahrgenommen habe und dass die Bilder hier etwas täuschen. Ich finde also die Lamellenfarbe am ausschlaggebendsden und würde mich zusammen mit dem Geschmack mal darüber herantasten. Ich weiss, keine großen Mengen kauen, PSV kontaktieren, keine Verzehrfreigabe.

Zum Geschmack wird noch folgendes erwähnt:

Der Graublättrige ist mild und erinnert an grüne Erbsen, der Grünblättrige sehr bitter.

**Wutzi** · 27. Oktober 2023

Moin Sigisagi, bei älteren Exemplaren ist das Unterscheiden tatsächlich oft nicht ganz einfach. Wenn du sie karieren willst, wäre der Geschmackstest das Mittel der Wahl. Aber kulinarisch wäre das Wurscht, denn die ollen Schlappen würdest du ja beide nicht mehr essen wollen.

**Lukas** · 27. Oktober 2023

Hi Sigisagi,

Du hast recht. Die graublättrigen Schwefelköpfe können auch diese rötlichen Farben im Hut haben. Die fehlenden Grüntöne und die grauen Lamellen sind die besseren Trennmerkmale.

Zitat von sigisagi

...Wie schaut das denn, nach eurer Erfahrung bei den jungen Exemplaren aus? Ist der Grünblättrige da deutlicher rot in der Mitte als der junge Graublättrige?...

Ich meine beobachtet zu haben dass die jungen graublättrigen Schwefelköpfe mehr gelb denn rot gewesen seien, ... mal sehen.

Lieben Gruß,

Lukas

**sigisagi** · 28. Oktober 2023

Gestern hab ich mir das nochmal genau angeschaut. Im Feld ist der Unterschied natürlich sehr viel deutlicher als auf den Bildern. Könnte der folgende der ziegelrote sein, oder bin ich da ganz auf dem Holzweg?

**Hannes2** · 28. Oktober 2023

Hallo,

das Bild ist sehr unscharf. Ich vermute hier den Grünblättrigen Schwefelkopf.

VG Jörg

**sigisagi** · 29. Oktober 2023

Zitat von Hannes2

Hallo,

das Bild ist sehr unscharf. Ich vermute hier den Grünblättrigen Schwefelkopf.

VG Jörg

Ja stimmt leider. Die grünfärbung auf dem Bild täusch aber auch sehr. Live war das deutlich weniger zu sehen.

**sigisagi** · 30. Oktober 2023

Nachdem ich jetzt vermehrt darauf achte, konnte ich bei der gestrigen Waldrunde über 25 Nester des grünblättrigen zählen. Ein paar ziegelrote, aber vom Graublättrigen leider Fehlanzeige. Sind die denn so selten?

**frank2507** · 30. Oktober 2023

Hallo sigisagi!

Der Grünblättrige ist ein absoluter Massenpilz, der Ziegelrote deutlich seltener und den Graublättrigen habe ich bisher nur vereinzelt gefunden. Letzteres mag aber auch daran liegen, dass der Graublättrige erst spät im Jahr erscheint, wenn die Pilzsaison weitgehend durch ist und ich nicht mehr so oft im Wald unterwegs bin. Außerdem bin ich seit einiger Zeit vermehrt im Laubwald unterwegs, da findet man den normalerweise nicht.

Gruß,

Frank

**sigisagi** · 30. Oktober 2023

Zitat von frank2507

Hallo sigisagi!
Der Grünblättrige ist ein absoluter Massenpilz, der Ziegelrote deutlich seltener und den Graublättrigen habe ich bisher nur vereinzelt gefunden. Letzteres mag aber auch daran liegen, dass der Graublättrige erst spät im Jahr erscheint, wenn die Pilzsaison weitgehend durch ist und ich nicht mehr so oft im Wald unterwegs bin. Außerdem bin ich seit einiger Zeit vermehrt im Laubwald unterwegs, da findet man den normalerweise nicht.

Gruß,

Frank

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Ich muss sagen, der ziegelrote ist hier gar nicht mal so selten, sofern ich den richtig erkenne. Nächstes mal mache ich mal bessere Bilder davon.

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