Silberröhrling - Butyriboletus fechtneri Nein , Caloboletus radicans

Es gibt 17 Antworten in diesem Thema, welches 430 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Norbert.S.

  • Hallo zusammen !

    Eben bei der Fahrradtour am Wegrand : Da , ein unbekannter Bolet !

    Gebremst , Pilz eingesackt und den Anderen hinterher.

    Erst zu Hause dann entdeckt , dass ich einen Perser da habe.

    Aber ich weiss ja jetzt , wo er vorkommen kann.

    Seid Ihr mit meiner Bestimmung einverstanden ?

    Grüße

    Norbert

    ------------------------------------------------------
    Pilzchips = 100 -5 APR 2015 +12 APR 2016 = 107 -7 Für APR 2017 = 100 + 5 APR 2018 =105 +5 APR 2019 =110+6 APR 2020=116+5+4 APR2021=125

    -15 für APR 2022 = 110. -15 für APR 2024 = 95 +5 APR2024 Platz und einschätzung = 100

    Pilzbestimmung im Netz ist keine Essfreigabe

    ------------------------------------------------------

  • Hallo Norbert,

    ich halte den für den Wurzelnden Bitterröhrling wegen dem Blauen bis an die Stielbasis und das dunkle Röten in der Selben spricht auch dafür,

    Hast du eine Geschmacksprobe gemacht?

    viele Grüsse

    Matthias

  • Hallo Matthias!

    Geschmacksprobe ja , ich schmecke nichts bitteres.

    Allerdings fand ich bisher keinen von Beiden.

    Gruß

    Norbert

    ------------------------------------------------------
    Pilzchips = 100 -5 APR 2015 +12 APR 2016 = 107 -7 Für APR 2017 = 100 + 5 APR 2018 =105 +5 APR 2019 =110+6 APR 2020=116+5+4 APR2021=125

    -15 für APR 2022 = 110. -15 für APR 2024 = 95 +5 APR2024 Platz und einschätzung = 100

    Pilzbestimmung im Netz ist keine Essfreigabe

    ------------------------------------------------------

  • Verschiedene Online Quellen sind sich bezüglich des Farbspiels beim Silberröhrling einig:

    • Färbt sich bei Verletzung im Hut himmelblau
    • Im unteren Stielbereich rötlich
    • Dazwischen blassblau oder leicht grünlichblaue Tönung
    • Nach einigen Stunden verblasst die Färbung zu einem trüben Gelb

    Könnte schon hinkommen nach deinem Schnittbild?


    LG Christopher

  • Hallo Christopher !

    Ja , genau so war die Verfärbung , inzwischen verblasst.

    Besonders das Himmelblau war sehr schön.

    Gruß

    Norbert

    ------------------------------------------------------
    Pilzchips = 100 -5 APR 2015 +12 APR 2016 = 107 -7 Für APR 2017 = 100 + 5 APR 2018 =105 +5 APR 2019 =110+6 APR 2020=116+5+4 APR2021=125

    -15 für APR 2022 = 110. -15 für APR 2024 = 95 +5 APR2024 Platz und einschätzung = 100

    Pilzbestimmung im Netz ist keine Essfreigabe

    ------------------------------------------------------

  • Na auch gut , für mich so und so ein Perser.

    Dank und Grüße

    Norbert

    ------------------------------------------------------
    Pilzchips = 100 -5 APR 2015 +12 APR 2016 = 107 -7 Für APR 2017 = 100 + 5 APR 2018 =105 +5 APR 2019 =110+6 APR 2020=116+5+4 APR2021=125

    -15 für APR 2022 = 110. -15 für APR 2024 = 95 +5 APR2024 Platz und einschätzung = 100

    Pilzbestimmung im Netz ist keine Essfreigabe

    ------------------------------------------------------

  • Norbert.S

    Hat den Titel des Themas von „Silberröhrling - Butyriboletus fechtneri ?“ zu „Silberröhrling - Butyriboletus fechtneri Nein , Caloboletus radicans“ geändert.
  • Hallo Norbert,


    ich dachte letzten Donnerstag auch ihn gefunden zu haben weil der farblich anders aussah, die Geschmacksprobe anfangs mild war und er am Fundort kartiert ist. Es hat über eine Minute gedauert bis das Teil bitter wurde und sich doch noch als WuBi zu erkennen gab.


    Gratulation zum Perser :thumbup: .


    Ich weiß immer noch nicht wie ich beide Arten unterscheiden kann ohne sie jedesmal zu zerschnippeln und zu kosten. Hat da jemand einen Tipp?


    VG Jörg

  • Hallo Matthias!

    Geschmacksprobe ja , ich schmecke nichts bitteres.

    Allerdings fand ich bisher keinen von Beiden.

    Gruß

    Norbert

    Hallo Norbert!


    Du sammelst ja nicht erst seit gestern Pilze und hast noch nie C. radicans gefunden? Kann ich kaum glauben, die stehen doch wirklich fast überall, besonders im urban geprägten Gebiet wie Parks, Grünstreifen an Straßenrändern usw.


    Heute habe ich neben einem Tennisplatz Dutzende (!) Fruchtkörper in mehreren Hexenringen gesehen, letzte Woche um die 10 Exemplare im Garten von einem Altenheim unter einer großen Linde usw.


    Das sind ja auch in aller Regel richtig dicke Klopper, die man praktisch nicht übersehen kann, weil sie sich mit dem relativ hellen Hut gut vom Untergrund abheben.


    Ich kenne kaum einen anderen Pilz, der in den vergangenen Jahren derart massiv zugenommen hat wie der WuBi. Schade, dass er für die Küche untauglich ist, obwohl der bittere Geschmack kaum wahrnehmbar ist.


    Beste Grüße,


    Frank

  • .


    Ich weiß immer noch nicht wie ich beide Arten unterscheiden kann ohne sie jedesmal zu zerschnippeln und zu kosten. Hat da jemand einen Tipp?


    VG Jörg

    Das gleiche Problem hatte ich heute mit H. impolitum und C. radicans, die führen mich auch regelmäßig an der Nase herum. Die Bandbreite der Hutfarben von C. radicans ist m.E. der Knackpunkt. Von fast weiß bis dunkel graubraun ("Versandkarton") ist alles möglich. C. radicans wird im Alter gerne auf der Hutoberfläche rissig, aber das ist leider kein zuverlässiges Merkmal, was zur Abgrenzung taugt.


    Beste Grüße,


    Frank

  • Ich weiß immer noch nicht wie ich beide Arten unterscheiden kann ohne sie jedesmal zu zerschnippeln und zu kosten. Hat da jemand einen Tipp?

    Hallo Jörg,

    einen Tip habe ich nicht und beide Arten können sich sehr ähnlich sehen, führt immer wieder zu netten Diskussionen wie auch hier: Wurzelnder Bitterröhrling oder Silberröhrling

    viele Grüsse

    Matthias


    Vielleicht können da die braunen Verfärbungen bei Radicans bei Druck auf der Huthaut eine kleine Hilfe sein.

  • Hallo,


    danke für die Erläuterungen und den Link. Dann scheint es wirklich so zu sein dass ich bei einer für einen WuBi etwas ungewöhnlich Huthaut die jedesmal entnehmen muss um mir verhältnismässig sicher zu sein um was es sich da handelt. Die Netzstruktur ist leider wenn sie im Boden stecken nicht zu erkennen. Mit Caloboletus kluzakii gibt es auch noch einen weiteren Kandidaten der so ähnlich aussehen kann.


    VG Jörg

  • Ich kenne kaum einen anderen Pilz, der in den vergangenen Jahren derart massiv zugenommen hat wie der WuBi. Schade, dass er für die Küche untauglich ist, obwohl der bittere Geschmack kaum wahrnehmbar ist.

    Guten Tag,


    ich nehme Bitterkeit wenig wahr. C. radicans schmeckt für mich roh verkostet mild. Aber als ich vor Jahren mal eine Pfanne davon zubereitet habe (die schwerwiegendste Pilzverwechslung meines Lebens), war das Gericht so unglaublich bitter, daß der Gedanke, die Pampe zu verspeisen, niemals aufgekommen wäre. Möglicherweise wird der Wurzelnde Bitterröhrling also beim Erhitzen nochmal bitterer. Allerdings fehlt mir der Ehrgeiz, dies einer näheren Untersuchung zu unterziehen. Ich verbringe meine Zeit lieber mit Schämen, daß ich mal auf den WuBi reingefallen bin. ;)


    Viele Grüße,

    Benjamin

  • Hallo Benjamin,


    wer von uns ist nicht schon einmal (oder mehrfach ;) ) an der Nase herum geführt worden? Auch ich empfinde den Geschmack von C. radicans kaum. Interessant, dass der in der Bratpfanne seine Bitterstoffe erst richtig entfaltet - war mir nicht bekannt.


    In der Retrospektive betrachtet, hatte ich wohl öfters Glück gehabt. Ende der 1990er Jahre hatte ich den Semmelfarbiger / Ziegelgelber Schleimkopf nach Bildabgleich mit einem 08/15 Pilzbuch in die Pfanne geschnibbelt und mir auch Perlpilze nicht sooo genau angeschaut (geriefte Manschette - des passt scho´ ). Rauer Wulstling war mir unbekannt (und auch in dem 08/15 Pilzbuch nicht erwähnt).


    Heute weiß ich es besser. Und von den Verwechslungsmöglichkeiten bei den Cortinarien fangen wir besser gar nicht erst an. Auch der Reifpilz hat Doppelgänger, hatte ich hier letztes oder vorletztes Jahr sogar vorgestellt.


    So, jetzt gehe ich auf Sammeltour. Ich wünsche einen schönen Start in das Wochenende.


    Beste Grüße,


    Frank

  • Du sammelst ja nicht erst seit gestern Pilze und hast noch nie C. radicans gefunden? Kann ich kaum glauben, die stehen doch wirklich fast überall, besonders im urban geprägten Gebiet wie Parks, Grünstreifen an Straßenrändern usw.

    Die Art scheint nicht überall so häufig zu sein. Ich hatte erst zwei Funde der Art, letztes Jahr den Erstfund und neulich nochmal in meinem Hauswald. Innerorts kommt er überhaupt nicht vor bzw. habe ich ihn noch nicht gefunden. Auch Sommersteinpilze gibt es bei mir innerorts nicht. Netzhexen sind dafür in der Nähe von Linden recht häufig anzutreffen. Verschiedene Champignons tauchen auch hier und da mal auf, vor allem auf den Grünflächen von Parkbuchten oder begrünten Verkehrsinseln sowie Spielplätzen.


    LG Christopher

  • Hallo zusammen!

    Hier im sauren kalkarmen Büdinger Wald sind diese Boleten eine Seltenheit.

    Deshalb sind sie mir nicht geläufig.

    Urban geprägtes Gebiet gehört auch nicht zu meinen Pilzgründen.

    Grüße

    Norbert

    ------------------------------------------------------
    Pilzchips = 100 -5 APR 2015 +12 APR 2016 = 107 -7 Für APR 2017 = 100 + 5 APR 2018 =105 +5 APR 2019 =110+6 APR 2020=116+5+4 APR2021=125

    -15 für APR 2022 = 110. -15 für APR 2024 = 95 +5 APR2024 Platz und einschätzung = 100

    Pilzbestimmung im Netz ist keine Essfreigabe

    ------------------------------------------------------