Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 1.575 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Mafrie.
Hallo, ich bin ganz neu hier und bei der Pilzsuche leider wohl noch als Anfänger unterwegs. Bisher habe ich nur 4-5 Pilzsorten gesammelt, die ich auch genau bestimmen kann. Bald nehme ich an einem Pilzkurs teil und erhoffe mir viel davon. Bis dahin wollte ich fragen, ob ihr mir helfen könnt, diesen Pilz, den ich im Sauerland in einem Fichtenwald entdeckt habe, näher zu bestimmen. 
Vielen Dank schon einmal
Hallo,
Armillaria cf. ostoyae (Dunkler Hallimasch).
Pilzkurse bringen einen enorm weiter, viel Spaß! Und Willkommen im Forum.
Viele Grüße,
Emil
Super, vielen Dank, das ging ja richtig schnell! Ich freue mich auf einen guten Austausch und viel Inspiration hier.
Hallo Mafrie,
der dunkle Hallimasch schmeckt meiner Meinung nach ganz hervorragend und liefert ein tolles Waldpilzaroma, muss aber mindestens 15, besser noch 20 Minuten lang gegart werden, damit er bekömmlich ist. Selbst dann verträgt ihn nicht jeder, so dass man sich das erste Mal mit einer kleineren Kostprobe (maximal ein bis zwei Löffel voll) an ihn heranwagen und sich nicht gleich den Magen damit vollschlagen sollte. So kann man relativ gefahrlos testen, ob man den Hallimasch verträgt. Vom Verzehr der an Laubholz vorkommenden, gelb getönten Hallimaschen wird dagegen oft abgeraten, diese sollen besonders unverträglich sein. Unverträglich könnten auch zu alte Hallimaschen sein, also solche, bei denen die Lamellen nicht mehr weiß, sondern schon braun sind. Also beim Schnippeln und Einsammeln immer die Qualität im Blick behalten.
FG
Oehrling
Hallo Mafrie,
und ergänzend zum dem, was Oehrling schreibt: Der Name Hallimasch leitet sich aus "Heil im Arsch" ab. Das mit der kleinen Kostprobe solltest Du tatsächlich ernst nehmen. Wer ihn allerdings verträgt- und ich zähle zu den Glücklichen- schätzt ihn als Speisepilz.
"Heil" oder "Hall" - oder auch beides? 
Gruß Alis
Hallo Mafrie,
und ja......auch ich sehe einen Hallimasch.
Gut zu erkennen am Fundort und an der Fundzeit. Er hat wie man sehr gut sehen kann, Schüppchen auf dem Hut, einen Ring ziemlich dicht an der Stielspitze. Der Ring ist oft ausgefranselt und zeigt eine ähnliche Farbe, die mit der Hutfarbe ähnelt. Die Lamellen dicht gedrängt stehend und am Stiel herablaufend. Er erscheint büschelig an Holz.
Vor allen Dingen........ist es genauso wie all meine Vorschreiber(innen) schon geschrieben haben. Daran kann man sich supergut halten und man macht nix falsch.
Herzlich willkommen hier bei uns im schönen Forum.
Grüße
Heidi
Hallo ihr Lieben, ganz lieben Dank für die freundliche Begrüßung und die vielen Tipps.
Den Hallimasch habe ich erst einmal stehen lassen, aber für mich fängt die Saison gerade erst an, vielleicht ergibt sich bald schon wieder eine neue Chance.
Jedenfalls ist es toll zu wissen, dass man hier gut aufgenommen wird. Macht weiter so! 
