War heute mal wieder im Wald unterwegs. Ausbeute - 5 Liter frische und knackige Steinpilze. Hälfte habe ich eingefroren, getrocknet und aus dem Rest eine leckere Pilzsuppe gekocht. Teile mit euch paar Bilder.
Schöne grüsse aus Offenbach!
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Leckere Pilzsuppe
- Gurion
- Erledigt
Es gibt 11 Antworten in diesem Thema, welches 2.188 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Gurion.
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[quote='Gurion','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=384714#post384714']
War heute mal wieder im Wald unterwegs. Ausbeute - 5 Liter frische und knackige Steinpilze. Hälfte habe ich eingefroren, getrocknet und aus dem Rest eine leckere Pilzsuppe gekocht. Teile mit euch paar Bilder.Schöne grüsse aus Offenbach!
Nabend Gurion,
das Pilzsuppen-Stilleben ist ja ein wunderschön arrangiertes Foto - könnte in einem Kochbuch oder einer Gourmet-Zeitschrift erscheinen!
Da kriege ich schon wieder Hunger...
:plate::yumyum:
Danke fürs Zeigen.Schöne Grüße aus Wetzlar -
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Hallo Gurion,
sieht sehr lecker aus.
:yumyum:Auch sehr schön in Szene gesetzt mit dem Kamin im Hintergrund, der Holzschüssel... sieht alles sehr gemütlich und einladend aus.
Schade, dass Du mit uns nur die Bilder teilst
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Lecker Süppchen !
Wenn ich Steinpilze sammle, finde ich entweder 5, auch mal 10 Stück, oder auch mal 2 kg, aber 5 Liter habe ich noch nie gefunden.
VG
Wolfgang -
Am Plastikkübel erkennt man eben den wahren Profi-Sammler
die meisten, die ich kenne, die richtig Pilze einsacken, nehmen keine Körbe. Zu schwer, zu klein, und die verschmutzen auch.Schönes Bild mit dem Kamin.
Ich hab zwar einen Holzofen - knistert gerade so vor sich hin - aber zu einem offenen Kamin habe ich es noch nicht gebracht.Auch ein schönes Landschaftsbild. Traumhaft.
LG Joseph
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Hallo Gurion!
Oooh, was für ein tolles Suppenfoto! Da möchte man sich setzen und anfangen, es sich mit der Suppe vor dem Kamin gemütlich zu machen... toll arangiert und getroffen!Da würde ich wirklich gerne öfter was von Dir sehen.
Erst habe ich mich darüber gewundert, warum Du von 5 Litern Steinpilzen sprichst, aber das Foto hat es ja geklärt.
Nur eines sag mir bitte, was steckt in den beiden Plastiktüten links hinter dem Eimer?
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Leute, danke für alle eure Kommentare!
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Hallo Gurion!
Oooh, was für ein tolles Suppenfoto! Da möchte man sich setzen und anfangen, es sich mit der Suppe vor dem Kamin gemütlich zu machen... toll arangiert und getroffen!Da würde ich wirklich gerne öfter was von Dir sehen.
Erst habe ich mich darüber gewundert, warum Du von 5 Litern Steinpilzen sprichst, aber das Foto hat es ja geklärt.
Nur eines sag mir bitte, was steckt in den beiden Plastiktüten links hinter dem Eimer?
Tuppie, in den Plastiktüten liegen die Halimaschen. Aus denen mache ich den Pilzkaviar. Weiss nicht, ob es in Deutschland bekannt ist. Aber in meinem Heimatland (West Ukraine) machen wir es immer. Schmeckt sehr lecker mit geröstetem Brot, Knoblauch, Dill und ein bisschen Mayonnaise. So sieht es aus =)
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Hallo Gurion!
Das hört sich auch interessant an. Danke für die Info. Vielleicht magst Du das Rezept für die Suppe und/oder den Kaviar im Küchen-Bereich einstellen? :shy:
Ich kenne nur Auberginenkaviar. -
Hallo Gurion!
Das hört sich auch interessant an. Danke für die Info. Vielleicht magst Du das Rezept für die Suppe und/oder den Kaviar im Küchen-Bereich einstellen? :shy:
Ich kenne nur Auberginenkaviar.Hallo Tuppie!
Rezept für den Kaviar hängt schon im Küchen-Bereich =)
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Super! Lieben Dank!
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Hallo Gurion,
Lecker sieht das aus! Du machst echt tolle Fotos von deinen Rezepten - so stimmungsvoll bekommt das hier glaube ich kaum jemand hin!
Das Foto vom See ist ja auch ein Traum!
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Hallo Gurion,Lecker sieht das aus! Du machst echt tolle Fotos von deinen Rezepten - so stimmungsvoll bekommt das hier glaube ich kaum jemand hin!
Das Foto vom See ist ja auch ein Traum!
Vielen Dank!