ab heute esse ich keine mehr
.
Hallo Jörg,
sie sind ja manchmal auch Madenfrei
viele Grüsse
Matthias
Beiträge von matthias0
-
-
Hallo,
das ist ein Sommersteinpilz. Den mögen auch die Schnecken.
VG JörgHallo Jörg,
da sind Pilzfliegen deutlich wählerischer, vor einigen Jahren hatten ich hier in Nürnberg das Vergnügen einen Vortrag von Dr. Irmgard Krommer-Eisfelder zu sehen die sich auch mit Insekten in Pilzen beschäftigt hat. Wenn ich mich recht erinnere sprach sie im Gallenröhrling von 11 gefundenen Arten und im Steinpilz deutlich über 100 Arten,
viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Nobi,
mir gefällt deine Vorstellung auch das du verschiedensprachige Stücke präsentierst,
viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Oskar,
alle Steinpilzarten können den weißen Hutrand haben: RE: Sommersteinpilz vs. Steinpilze im Herbst
Viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Jan,
du liegst richtig mit deiner Vermutung und der Rotbraune Scheidenstreifling ist manchmal massenhaft zu finden. Vor vielen Jahren habe ich in mal probiert weil es nichts anderes gab. Ein Geschmackserlebnis im Alleingericht ist er nicht und bleibt seither immer im Wald,
viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Gerold,
immer wieder schön, gerade so jung und farbenprächtig,
viele Grüsse
Matthias
-
So stark netzförmig kenne ich den "Tintenfisch" nicht.
Hier ein Vergleichsfoto eines Gitterlingfundes aus Istrien.
Hallo Zusammen,
ich sehe es wie Nobi, bisher hatte ich auch nur Tintenfischpilze die an den Spitzen verwachsen sind, Querverbindungen waren nie dabei
Viele Grüsse
Matthias
-
Ansonsten eben wie Uwe es vorgeschlagen hat, den Boden austauschen
Hallo Daniel,
da kann man sich eventuell neue Pilzarten einfangen und die müssen dann ja auch wieder weg,
viele Grüsse
Matthias
-
ja die Stinker gibts hier auch nicht wenige, habs oft gerochen und gesehen, Hexeneier hatte ich auch einige schon.
Hallo Daniel,
Sommermorchel hört sich viel freundlicher an
viele Grüsse
Matthias
-
Keine Ahnung, was da Dritte über so etwas denken würden, die so etwas aus der Ferne beobachten.....
Hallo Zusammen,
da hatte ich vor ein paar Jahren ein nettes Erlebnis im Frühjahr im Allgäu während eines Morcheltreffens. Wir haben kurz halt gemacht an einem gemulchten Supermarktparkplatz und einem Fotografen Schatten gespendet zum fotografieren, da kam sehr schnell eine Kundin auf uns zu und fragte warum wir den armen Mann da hilflos liegenlassen ohne zu helfen. Als die dann die Kamera geshen hat und der vermeindliche Verletzte dann aufgestanden ist war wieder alles gut,
viele Grüsse
Matthias
-
Alles anzeigen
Hallo,
also, ich muss nochmals etwas ausholen zu der kulinarischen Verwendung der Erbsenstreulinge:
Das Ganze hat sicherlich auch einen gewissen historischen Hintergrund. Insbesondere ältere Leute haben mir berichtet, wie sie früher als Schüler und Studenten auf den Halden unterwegs waren, um die guten Trüffel zu finden – und um sie sehr teuer an die Kneipen zu verkaufen. Es sind ja schließlich Trüffel...
Es ist klar, das hier etwas geschaffen wurde, was in Wirklichkeit nicht ist. Es wurde eine Art Mythos aufgebaut, das der Erbsenstreuling, Entschuldigung, Trüffel, etwas ganz Besonderes sei und er einen außerordentlich guten Geschmack besitzt etc. So, wie man das eben aus der Werbung kennt, wo ein Produkt in den Himmel gelobt wird...
Der pulverisierte Pilz macht Soßen braun, er hat auch ein gewisses Aroma, aber er ist bei weitem nichts Besonderes. Als Würze ist jede Flockenhexe besser.
Wenn wir nicht die Exkursion geplant hätten, ich wäre dieses Jahr nicht an diese Stelle gefahren. Erbsenstreulinge wachsen bei mir vor der Haustüre. Zwar nicht in Mengen, aber sie sind da. Man muss nur die Augen offen halten und die Habitate prüfen. Und ich bin mir sehr sicher, das sie bei vielen Pilzfreunden auch vorkommen, diese jedoch noch nie danach gesehen haben oder nicht glauben, das dort wachsen. Meine kleinsten Habitate sind nur wenige Quadratmeter groß.
Es ist außer Frage, es macht Spaß diese Pilze zu finden, mehr muss nicht sein.
Grüße,Steffen
Hallo Steffen,
ich glaube da gibt es bei vielen Speisepilzen solchen Mythen, ich hatte das Vegnügen zweimal den Kaiserling zu probieren. Schmeckt leicht Nussartig aber nicht aussergewöhnlich.
Morcheln werden auch oft gelobt aber für mich nichts besonderes, in der Zeit sind mir Maipilze deutlich lieber.
Vor vielen Jahren wurde mir mal eine Fundstelle vom Erbsenstreuling gezeigt und ich habe sie nicht als Pilz erkannt, da muss man schon einen Blick für entwickeln,
viele Grüsse
Matthias
-
Grandios Claudia! Was für Action unter der Linse! Allerdings wird’s jetzt ganz schön kompliziert: wenn der Feind deines Feindes Feindsa auch deine Feinde (Blattläuse) vernichtet ist er gar nicht mehr so leicht einzuschätzen
VG Ingo
Hallo Ingo,
viele Leute sehen eigentlich nur Zecken als sinnlos an da der Rest der Insekten für sie mehr oder weniger eine sinnvolle Aufgabe in der Natur hat
viele Grüsse
Matthias
-
Häufig war im Wald zum Beispiel diese Eichenart, Quercus rubra ist das aber nicht oder?
Hallo Schrumz,
das sieht mir schon nach Roteiche aus, wenn ich mich recht erinnere gibt es da leicht verschiedene Arten.
Viele Grüsse
Matthias
Schau mal hier: https://www.pflanzen-deutschland.de/gattung_Quercus
-
Ein provisorischer Name war Boletus noncolorans Engel & Philipp, ich habe aber nie wirklich daran geglaubt, dass das eine von Neoboletus erythropus genetisch unterscheidbare Sippe ist.
Hallo Jürgen,
ich habe gerade zufällig in den Bänden der Pilzflora Nordwestoberfankens geblättert und im Jahrgang 13 Band A ist ja die Beschreibung zu Boletus noncolorans Engel & Philipp. Da passen die Reaktionen mit Melzers nicht zum Flocki der ja negativ ist,
viele Grüsse
Matthias
-
Einer Weinbergschnecke sehr ähnlich aber mit einem untypischen, spitzen Schneckenhaus.
Hallo Wutzi,
das kann nur die Winzerschnecke Helix korkenzieherus sein
viele Grüsse
Matthias
-
Wenn es keine Bataille-Linie gibt, kann die Netzhexe zu 99% ausgeschlossen werden. Es kann aber ein Flocki, eine Kurznetzige Hexe (zu ca. 20%) oder eine Glattstielige Hexe sein.
Hallo Benjamin,
ich denke so kann man es sagen, ob man sich auf die Prozentzahlen verlassen kann weis ich nicht. Den Flocki kann man da mit einer jodhaltigen Tinktur abgrenzen da die Stielhyphen bei einem Amyloidtest negativ reagieren, sprich nicht schwarzblau verfärben.
Die Bataille-Linie gibt es zum Beispiel auch beim Mährischen Filzröhrling in einem braunen Farbton: https://harzpilzchen.wordpress…etaceae/#jp-carousel-3542
viele Grüsse
Matthias
-
Hast du evtl. einen Link mit mehr Informationen dazu. Pilze können manchmal schon etwas nervig sein.
Da glaubt man ein sicheres Unterscheidungsmerkmal zu kennen und muss dann wieder feststellen, dass sich nicht alles Pilze an dieses Merkmal halten.Hallo Benjamin,
zum Beispiel hier: Glattstieliger Hexenröhrling?
Viele Grüsse
Matthias
-
Die beiden Wubis auf dem zweiten Bild habe ich bei deren Hutfarbe gar nicht als solche erkannt.
Hallo Jörg,
die können so sein, früher hat man den Weisshütigen Bitterröhrling Boletus albidus getrennt vom Wurzelnden Bitterröhrling Boletus radicans. Ich denke man muss bei vielen Röhrlingen mit verschiedenen Hutfarben bei einer Art rechnen und es wird immer verschiedene Auffassungen geben wie die bezeichnet werden,
viele Grüsse
Matthias
-
Die netzstieligen Hexenröhrlinge haben im Hut zwischen Fleisch und Röhren die sogenannte Batailinie, die im im Querschnitt sehen kann.
Hallo Lütte,
die Batailinie tritt nicht immer auf, es gibt Netzhexen auch mit gelben Röhrenboden.
Schönfuß wächst im sauren Nadelwald, Netzhexe auf basischen Boden bei Laubbäumen (Linde, Eiche Buche, Birke).
Der Schönfuss kommt auch unter Laubbäumen vor und ich kenne die Netzhexe auch aus reinem Fichtenwald,
Viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Jörg,
Schöne Funde und bei der Netzhexe ist zu sehen das sich das Netz erst im Laufe des Wachstums bildet,
Viele Grüsse
Matthias
-
Der meterhohe Dill und auch der Koriander dürfen stehen bleiben bis die Samen ausgereift sind.....
Hallo Wolfgang,
das ist ja wichtig für das nächste Frühjahr um Saatgut für geeignetes Morchelaroma zu haben
Frischer Dill ist einfach aromatischer als getrockneter.
Schöne Bilder zeigst du hier, ein toller Beitrag,
viele Grüsse
Matthias
-
die Bestimmung dürfte trotzdem richtig sein.
Hallo Jan,
damit liegst du Richtig, ein schöner Fund,
viele Grüsse
Matthias
-
Wäre wahrscheinlich noch ein schöner Röhrling, aber bleibt für mich unbestimmbar -> schon mit Schimmel und das Schnittbild war keine Aufnahme wert.....
Hallo Andy,
vermutlich ein Netzstieliger Hexenröhrling, genau lässt es sich in dem Zustand nicht sagen,
Viele Grüsse
Matthias
-
Hallo Ingo,
ich denke wie Pablo auch eher in Richtung Ziegenlippe, aber in dem Artikel sind die kongophilen Placken schön gezeigt das man beim nachprüfen sehen kann wie sie aussehen sollen,
Viele Grüsse
Matthias
-
ich habe leider keine Werte von den besagten Rheubarabariboleti zum Vergleich im Netz gefunden (abgesehen vom Nachbarforum..)
Hallo Ingo,
der Aprikosenfarbige Röhrling ist mikroskopisch an der Huthaut mit Kongorot zu erkennen durch die kongophilen Placken, schau mal hier auf Seite 131
Viele Grüsse
Matthias
