Hallo,
Ist ein parasol in diesem Alter und von dieser Größe noch genießbar?
Parasol genießbarkeit
- Schrumz
- Erledigt
Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 1.701 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Schrumz.
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Hi
Der parasol ist ein leicht verderblicher Pilz, grade wenn die viel Regen abekommen werden die schnell weich und nicht mehr essbar. Das Bild ist nicht ideal einige Merkmale sind nicht klar zu sehen. Der Stiel zb oder der Ring, war er verschiebbar? Es ist ein Riesenschirmpilz aber zur genießbarkeit kann ich nicht viel sagen. Der könnte schon zu alt sein. Ich sammel den Parasol sehr oft aber ich hab auch schon oft welche gehabt die nichts mehr sind. Ausserdem gibt es nur anhand von Bildern keine essensfreigabe. Kleiner Tipp den ganzen FK fotografieren, den Ring testen siehe oben, und mal drauf achten ob der Stiel genattert ist. Den Stiel ankratzen ob er rötet. Das sind einige Merkmale die man prüfen muss.
LG Tomas
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Hi
Der parasol ist ein leicht verderblicher Pilz, grade wenn die viel Regen abekommen werden die schnell weich und nicht mehr essbar. Das Bild ist nicht ideal einige Merkmale sind nicht klar zu sehen. Der Stiel zb oder der Ring, war er verschiebbar? Es ist ein Riesenschirmpilz aber zur genießbarkeit kann ich nicht viel sagen. Der könnte schon zu alt sein. Ich sammel den Parasol sehr oft aber ich hab auch schon oft welche gehabt die nichts mehr sind. Ausserdem gibt es nur anhand von Bildern keine essensfreigabe. Kleiner Tipp den ganzen FK fotografieren, den Ring testen siehe oben, und mal drauf achten ob der Stiel genattert ist. Den Stiel ankratzen ob er rötet. Das sind einige Merkmale die man prüfen muss.
LG Tomas
Kann ich deiner Meinung nach Parasole als Anfänger der bis jetzt nur röhrlinge gesammelt hat, gefahrenfrei sammeln wenn ich genau auf die Merkmale (Größe, genatterter hohler Stiel, verschiebbarer ring) achte? Ich mein um ihn mit den sehr giftugen Lepiota Arten zu verwechseln muss man sich nach allem was ich gelesen habe schon sehr blöd anstellen und ihn von ungenießbaren Safran Schirmlingen zu unterscheiden trau ich mir auch zu
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hi
Ich sehe du verstehst schon was davon ich würde sagen ja. Ich habe auch mit parasol angefangen eigendlich ist es ein gut zu bestimmender Pilz. Verwechseln ist zwar nie ausgeschlossen aber ich hab mich schnell sicher gefühlt mit dieser Gattung.
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Hallo Schrumz,
es ist wie bei allen Lebensmitteln. Bezüglich der "Frische" und der "Essbarkeit" wird sehr unterschiedlich verfahren.
Im Supermarkt sieht man immer wieder Leute, die jeglichen Apfel in die Hand nehmen und genau untersuchen. Wenn da das kleinste Fleckchen zu finden ist, wird er aussortiert. Mein Opa hingegen war nicht so wählerisch. Er hat alten Käse auch gegessen, wenn bereits Maden darin wohnten.
Irgendwo zwischen "pingeliger Etepetete Dame" und "schwäbischem Geiz" (des geht scho no), wirst du dich wiederfinden.
Konsistenz und Geruch werden dir helfen, selbst eine Entscheidung zu treffen.
Gruß
Peter
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Hallo Schrumz,
die Frische eines Riesenschirmlings beurteilt man anhand der Hutunterseite, d. h. du zeigst auf deinem Foto nichts wirklich Relevantes für diese Frage. Die Lamellen müssen noch weiß sein, keinesfalls grau. Und es dürfen auch keine länglichen braunen Flecken zwischen den Lamellen sein, das ist beginnendes Verschimmeln. Also zeige die Hutunterseite, dann kann man dir helfen.
FG
Oehrling
