Beiträge von Peter

Hallo Stefan,

ich glaube, da irrst du. Das gilt für komplexe Waren. Wenn z. B. Autos in Deutschland gebaut werden, können die Zulieferteile von überall her sein und das fertige Produkt ist trotzdem "made in Germany" (Ursprungsland Deutschland). Da passt es.

Wenn die oben gezeigten Pilze nicht aus Deutschland stammen, wäre das Betrug. Das Umverpacken alleine reicht nicht aus. Solche Betrügereien gab es natürlich schon und wurden auch schon geahndet.

Viele Pilze auf dem Müncher Viktualienmarkt stammen tatsächlich aus Bayern. Die Herkunft steht normalerweise auf den Verkaufsschildchen. Die Ausnahmegenehmigungen werden dort traditionell in vielen Regionen erteilt. Warum sollte man wertvolle Nahrung im Wald verrotten lassen? So wurde vor allem in den Nachkriegsjahren argumentiert und zwischenzeitlich ist ein Geschäft daraus geworden.

Es ist egal, ob wir das gut oder nicht gut finden. Und seien wir mal ehrlich. Wir wissen, dass Sammeln keine oder nur minimale Auswirkungen auf das Erscheinen der Pilze in den Folgejahren hat.

Gruß

Peter

Zitat von Barfüßiger Langhaar Röhrling

Bei meiner letzten Tour, fand ich 2 Pilze die ich hier noch nie gesehen habe (in den letzten 2 jahren zumi dest).

Mein Pilzradar, sprich der Geruch,aussehen,einem alten Sammler bekannte Merkmale sprechen meiner Meinung nach für Speisepilze.

Hallo,

tut mir leid, aber da rollen sich mir die Fußnägel hoch.

Es braucht da keinen weiteren Kommentar dazu.

Gruß

Peter

Hallo Larifari,

ich könnte jetzt auch noch ein paar Vermutungen anstellen, was der Pilz sein könnte, aber das wäre Raterei, nichts anderes.

Wenn du dir schon unsicher bist, ob du Steinpilze oder Knollenblätterpilze im Korb hast, wäre es gut, mal an einer Pilzwanderung oder ähnlichem teilzunehmen. Die Volkshochschulen oder auch Pilzvereine bieten sowas an.

Freundliche Grüße

Peter

Hallo Purzel,

gehe in einen Buchladen und schaue dir die dort vorhandene Pilzliteratur an. Dort solltest du etwas finden, was dir gefällt und deinen Erwartungen entspricht.

So richtig schlechte Pilzliteratur gibt es momentan eigentlich nicht.

Freundliche Grüße

Peter

Hallo,

ich nehme nur dann eine Glucke mit, wenn sie sauber gewachsen ist, also keine Nadeln, Dreck oder sowas bei oder in ihr wohnt. Damit erspare ich mir die umständliche Putzerei.

Gruß

Peter

Hallo,

ich sehe keine Butterpilze (die müssten zumindest einen Ring haben) und eine bunte Mischung irgendwelcher(!) Riesenschirmlinge.

Gruß

Peter

Hallo Goran,

anhand der "suboptimalen" Bilder und fehlender Beschreibung lässt sich keine vernünftige Aussage treffen.

Milchfarbe zu Beginn, Farbveränderung, in welcher Zeit, Gruben, Geschmack der Milch, Begleitbäume, ....???

Gruß

Peter

Wenn ich diesen Faden lese, kommt es mir vor, als hätten wir gerade Hungersnöte.

Gruß

Peter

Hallo Bläuling,

wenn da jetzt Eichen in der Nähe gestanden hätten und der Pilz nach Blattwanzen riecht, würde ich sagen es könnte ein Eichenmilchling sein.

Gruß

Peter

Hallo Urs-Peter,

mit deiner Anfrage "Milchling - Laccaria, Art?" haust du ganz schön einen raus.

Es gibt von dir keinerlei zielführende Hilfen für eine Bestimmung. Das heißt, du hast nichts unternommen, um den Pilz zu beschreiben oder vielleicht sogar zu bestimmen, quasi ohne eigene Vorarbeit.

Du erwartest darauf eine Antwort?

Ich bewundere Hilmi für ihre Geduld mit solchen "Anfragen".

Gruß

Peter

Hallo,

für solche Anfragen braucht es kein Forum, da gibt es die Google-Bildersuche:

Google Lens

Da ist dein Ergebnis dabei.

Gruß

Peter

Hallo,

meine Empfehlung wäre eindeutig der originale Dörrex. Das Ding war komplett aus Metall, Gerät und stapelbare Siebe.

Genau für sowas sind die Kleinanzeigen eine echte Fundgrube. Da findet man immer einen. Die Preise sind keine Schnäppchen, aber auch nicht zu hoch.

Gruß

Peter

?????????

Zitat von Beflockter Kaiserling

Geht es den Verlagen also darum, dass die PDFs zu einfach illegal in Umlauf gebracht werden können? Geld könten sie ja sonst auch daran verdienen, ich wäre bereit für ein PDF dasselbe oder sogar mehr zu zahlen...

Da bist du die absolute Ausnahme.

Wenn ein Buch legal als pdf herauskommt, dann wird das Ding mindestens 10 mal kopiert. Bei teuren Werken ist es ein Vielfaches davon. Warum sollte ich mir ein teures Fachbuch kaufen, wenn ich das pdf von einem "Freund" kostenlos haben kann?

Da findet - auch unter Pilzlern - ein reger Austausch statt. Der ist dann nicht mehr legal.

Die Verlage kalkulieren sehr wohl, wieviel Exemplare sie absetzen müssen, damit sich die Herausgabe eines Buches lohnt. Bei Fachbüchern ist die Auflage klein, der Gewinn überschaubar. Wenn die Auflage nicht abgesetzt werden kann, drohen Verluste. Plant ein Verlag 500 Exemplare als Buch, dann kann er bei der Herausgabe als pdf höchstens einen Bruchteil davon absetzen.

Welcher Verlag tut sich solch ein Risiko an? Deshalb gibt es immer weniger Fachbücher, gerade bei Pilzen.

Wie leben in einer Zeit des Umbruchs was Bücher angeht. Suchte man früher wochenlang nach einem bestimmten Titel und freute sich, wenn man das Buch zu einem nur leicht erhöhten Preis bekommen konnte, so erwartet man heute, dass alles innerhalb von Sekunden über die Suchmaschine erreichbar ist - am besten kostenlos.

Gruß

Peter

Hallo "Beflockter",

legale Versionen der von dir gesuchten Bücher wirst du nicht finden.

Das Erstellen und Verlegen von Büchern kostet Autoren und Verlage viel Mühe und Geld, was man versucht über den Verkauf wieder rein zu holen (möglichst mit Gewinn).

Viele Bücher sind mittlerweile illegal als pdf im Umlauf. Das führt mittlerweile dazu, dass es immer schwieriger wird, Verlage zu finden, die Fachliteratur drucken.

Gruß

Peter

Hallo Helmut,

Günter hat auf die aktuellste Literatur verwiesen.

Dort findet sich auch der Hinweis auf einen vorbereiteten Artikel der Zonarii (Nuytinck et al., in prep.). Ich dachte, der sei zwischenzeitlich bereits erschienen.

Die Teilnehmer vom AK Hornberg waren mit involviert, weil wir einen Zonenmilchling nicht bestimmen können, den wir seit Jahren in großer Anzahl in der Nähe von Lossburg finden. Wir bekamen die Rückmeldung, dass die Art bislang unbeschrieben war, es aber auch in anderen Regionen entsprechende Funde gibt.

Unsere Pilze stehen im reinen Nadelwald, haben aber nicht die Merkmale von L.zonarioides.

Ich hoffe, dass der Artikel doch noch erscheinen wird.

Freundliche Grüße

Peter

Hallo,

um zur Ausgangsfrage zurück zu kehren. Dass die im Laden gekaufte Trockenware der Steinpilze ein "stärkeres Aroma" verströmen als zu Hause getrocknete Fruchtkörper ist eigentlich ganz leicht zu erklären.

Gekaufte Ware enthält viele ältere Fruchtköper und mehr Wasser im Pilzfleisch als rascheldürre, eigene Trockenware.

Dadurch wiegen sie mehr und Gewicht ist schließlich Geld.

Der Vergleich mit dem Geruch länger getragener Socken passt ganz gut. Noch etwas feucht entwickeln sie deutlich mehr "Aroma" als getrocknet.

Gruß

Peter

Hallo Thiemo,

"früher" heißt vor den Lactarius-Büchern von Heilmann-Clausen, Verbecken & Vesterholt und Basso.

Das hält aber auch "modernere" Autoren nicht davon ab, ältere Namen zu gebrauchen. Das ist auch nicht schlimm, solange man weiß, in welchem Sinne sie diese verwenden.

Freundliche Grüße

Peter

Hallo,

die Pilze leuchten nicht, sie werden beleuchtet. Sieht dann halt gut aus.

Gruß

Peter

Hallo Stefan,

mit deinen beiden Büchern musst du dich mit der Bestimmung "Zonenmilchling" zufrieden geben. Das ist vollkommen in Ordnung.

Würdest du mikroskopieren, könntest du L. acerrimus aufgrund der Sporengröße und zweispriger Basidien eindeutig identifizieren oder ausschließen.

Es bliebe noch L. zonarius und L. evosmus. Dazu müsstest du die Pilze makroskopisch genauer beschreiben (Hutrand, Haare, Sporenpulverfarbe) und ökologische Daten erfassen (Begleitbäume Pappel, Weide ausschließbar?).

Zugeben muss man, dass dies trotzdem nicht trivial ist. Zudem wurden in der Gruppe vor Kurzem sogar neue Arten beschrieben.

Freundliche Grüße

Peter

PS: Der Name L. insulsus wurde früher von Neuhoff (und vielen anderen) für L. zonarius verwandt. Er wurde komplett verworfen.

Und um die Verwirrung perfekt zu machen: Was früher als L. zonarius bestimmt wurde, entspricht dem heutigen L. evosmus.

Zitat von Suku

Ich kann mir nicht vorstellen, dass professionelle Pilzsammler sehr strenge Kriterien anwenden bei der Entscheidung, was sie mitnehmen oder stehenlassen. Entsprechend wird das wohl auch der ein oder andere olle Schlappen bei sein.

Und schon ist die Frage beanwortet, weshalb bei gekaufter Trockenware das "Aroma" stärker ist.

Gruß

Peter

Hallo,

Täublinge sind wahre Verwandlungskünstler. Deshalb taugt die Huthautfarbe nur selten zur Artbestimmung.

Täublingsbestimmung beginnt grundsätzlich zuerst mit der Feststellung der Farbe des Sporenpulvers (von weiß - creme - bis "dunkelockergelb" ). Da gibt es Farbtabellen zum Vergleich als Hilfe (z. B. bei Romagnesi). Farblose Sporen gibt es nicht bei Täublingen.

Geruch, Geschmack und chemische Reaktionen sind weitere Hilfsmittel.

Dann mikroskopiert man die Huthaut (Zystiden, Inkrustationen, ....) und Sporen (Größe, Ornamentik,...).

Mit all diesen Merkmalen kann man dann die Bestimmung vornehmen.

Deine Fruchtkörperreste wurden bei Kunstlicht aufgenommen. Ohne Kenntnis weiterer Merkmale bleibt es wildes Raten.

Gruß

Peter

Nein.

Es macht genau Null Sinn, bei den Bildern irgendetwas identifizieren zu wollen.

Hat mir ein Freund gesagt.

Gruß

Peter

Hallo,

du liegst richtig - einer der Zonenmilchlinge.

Gruß

Peter