Beiträge von Wutzi

  • Wie heißt dieser Pilz und kann ich ihn essen?

    Hallo Conny,


    eine Verzehrfreigabe bekommst Du hier nicht, weil niemand den Zustand der Pilze nur per Foto einschätzen kann. Den Namen der Pilze kennst Du und Du weißt jetzt, dass sie grundsätzlich essbar wären. Über den Geschmack kann man bekanntlich streiten. Aber mich reißen die Röhrlinge alle nicht vom Hocker und diese Art ist recht schnell schimmlig oder madig. Manche Leute essen sie aber ganz gern. Am besten, Du beobachtest Deine Wiese und schaust Dir einmal ganz junge Exemplare an, wenn sie gerade aus der Erde gekommen sind, riechst an ihnen, schneidest sie durch etc. und vergleichst mit den ältlichen Kandidaten. Es ist relativ leicht zu erkennen, was lecker ist und was auf den Kompost gehört. Das gilt übrigens auch für Supermarkt-Pilze. Nicht alles was dort angeboten ist, verdient es verspeist zu werden.

  • Parkbesuch aber fast ohne Pilze

    Hallo Jörg, auweia. Bis auf den Flocki sieht es ja ziemlich traurig aus bei dir. Fast so aus wie in meinem Wal. Außer ein paar Perlpilzen, Goldröhrlingen und Pfifferlingen ist da auch nix. Sonst sind Deine Park-Geschichten pilziger. Ich drück die Daumen für Gesundheit und Pilze.

  • Funde meiner letzten Tour

    Ok, ok, ich hab schlampig gelesen. Dann hast Du sie also wirklich nur gefunden. Dabei hätte so eine schöne kulinarische Geschichte draus werden können. Nun bleibt es bei der Madengeschichte. Es waren einmal zwei Prachtkerle und ihre Familie. Und weil sie so vermadet waren, leben sie heute noch - oder vielleicht auch nicht, denn die Maden hatten sicher auch Familie. seufz.


    (Aber ich hätte mir denn doch die Hüte genauer angesehen und geschaut, ob noch was zu retten ist. Die beiden sehen gar zu lecker aus

  • Parasol? Benötige Hilfe.

    hallo Wunjo, abgesehen vom zuvor Geschriebenen: so olle Latschen solltest Du keinesfalls verspeisen. Die meisten Menschen vergiften sich an verdorbenen alten Pilzen, (wenn sie sie nicht gerade zu wenig durchgaren Die Wirkung ist so ähnlich wie bei gammeligem Fleisch oder Fisch oder auch gammeligem Spinat.

  • Perlpilz madig die x.....

    Hallo Tomas,

    in Zeiten, wo die Perlpilze zu 95% madig sind, erleichtere ich mir die Arbeit, indem ich nur die Hüte abknicke. Die Stiele bleiben, wo sie sind, weil sie zu 99,9% madig sind. Die Hüte nur zu 70% oder so.

  • Diverse Pilze aus Brandenburg Teil 2 - Koralle etc.

    Sach ich doch die ganze Zeit! Kaum hast du dir einen Namen in schlau eingeprägt, güldet der nicht mehr- wie mein Deutschlehrer immer zu sagen pflegte. Ich musste Schupfis Namensvorschläge erst einmal googeln, weil ich sie komisch fand. Aber nee, Recht hatte er. Die heißen nur inzwischen alle anders - und ich lerne erst seit drei Jahren Pilznamen in schlau.

    Warum bekommen die nach der Sequenzierung neu sortierten Arten nicht einfach einen Namenszusatz und basta? Aber nee. Ständig wird die gesamte Taxonomie umgeschrieben. Dass man damit alte Frauen in den Wahnsinn treibt, wird billigend in kauf genommen. Die Welt ist schlecht==Gnolm21.

  • Unbekannter Röhrling unter Thuja, Rhododendron und Hainbuche

    Hallo Ralf,

    allzu große Bedenken, den einzelnen Fruchtkörper zu entnehmen solltest Du auch deshalb nicht haben, weil nicht nur Du sondern auch andere hier im Forum schlauer werden durch Anfragen wie diese. So wie ich lesen eine ganze Menge Leute mit, die daraus lernen. Du zerstörst ja nicht aus einer Laune heraus den Pilz sondern entnimmst einen Fruchtkörper um etwas zu lernen. Das ist völlig ok. Der Pilz hat selbst hat ganz andere Feinde. Aber das wurde sinngemäß bereits geschrieben.

  • Samtfusskrempling

    Zitat von Hannes2

    Hallo Matthias,


    ich kann mir nicht vorstellen dass man aus diesen muffigen Teilen irgendetwas geschmacklich auch nur andeutungsweise Vorzeibare machen kann. Die kann man höchstens zum Färben verwenden aber ich bin auf deine Meinung gespannt.


    VG jörg

    Ach was, wenn Du nur ordentlich Maiglöckchenparfum drüber kippst, geht das schon==Gnolm13.

  • Funde meiner letzten Tour

    Hallo Felli,

    beim ersten Foto musste ich schmunzeln. Guck an, sogar der Raritätenjäger Felli sammelt Steinpilze. Aber dann ging's los: Ein Feuerwerk von interessanten mir bis dato unbekannten Pilzen. Du scheinst die Unterirdischen so zu finden, wie ich die Stäublinge. Da kommt fast ein bisschen Neid auf==Gnolm7.


    Vielen Dank fürs Zeigen!

  • Kleinstes Hessen-Forums-Treffen im Hasenwald

    Zitat von nobi

    Das ist der beste "Fundortsucher", den man sich denken kann, Tuppie!:thumbup:

    Ich arbeite mit diesem von Pablo verlinkten Koordinatenermittler seit Jahren zu meiner vollsten Zufriedenheit und kann mir nichts besseres vorstellen.


    Liebe Grüße,

    Nobi

    Hallo Nobi, stimmt meist. Funzt nur leider nicht so gut mit Apple. Ich muss dafür immer den Computer meines Mannes bemühen.

  • Erbsenstreuling - alle Jahre wieder

    Hallo Nobi,

    danke für den schönen Beitrag. Vor zwei Wochen dürfte ich dem Zerschneiden einer Schiefertrüffel beiwohnen. Ich habe den halben Tag gebraucht, bis ich realisiert hatte, dass das ein Erbsenstreuling war. Dann konnte ich mit dem Link zu einem Deiner früheren Beiträge punkten 😂.

  • Risspilz-Lotto Teil 1

    Danke Stefan für die freundlichen Worte. Ich übe schon nach Kräften, aber da geht sicher noch was.

    Ich habe eine ganze Menge mehr Fotos gemacht, aber nicht alle eingestellt, weil ich den Thread nicht überfrachten wollte. Das nächste Mal packe ich mehr rein. Und ja, es stimmt. Mir ist auch aufgefallen, dass die Zystiden von ein und demselben Pilz mitunter recht unterschiedlich aussehen.

  • Scheidenstreifling?

    Zitat von Beorn

    Hallo; Claudia!


    Amanita crocea schmeckt in der tat vorzüglich. Viel besser als die meisten anderen, die ich bisher probiert habe.
    Auch sehr lecker sein soll laut Alex einer der Grauen, und zwar die Art, die bei Kiefern auf sandigen, +/- sauren Böden wohnt.



    LG; Pablo.

    Da siehst Du es mal wieder Pablo, man darf auch die schmächtigen Pilzlein nicht alle über einen Kamm scheren. Es gibt durchaus Arten, die eine Pilzmahlzeit bereichern. Ich glaube die, die mir nicht geschmeckt hatten waren größerere braune und graue Arten, aber weil ich nicht genau auf dem Schirm habe, welche genau so dumpf schmecken, die werde ich die auch noch einmal "artenrein" verkosten, damit ich wirklich mitreden kann==Gnolm7.

    Graue unter Kiefern auf Sand werde ich hier wahrscheinlich nicht finden. Aber zu wissen, dass es sie gibt, ist vielleicht einmal ganz nützlich.

  • Risspilz-Lotto Teil 1

    Liebe Ditte,

    danke für das Trostpflaster. Dann werden sich wohl Nummer 2 und 3 auf den Weg zu Ditte machen. Meine anderen noch (namenlosen) Lotto-Risspilze werde ich in Kürze im Teil 2 vorstellen und wenn Du Zeit hast, schreibst Du am besten dazu, welcher davon es Wert wäre, mit eingepackt zu werden. Vielleicht bekommen wir dann ein XXL Paket und den einen oder den anderen Namen zusammen:grofl:.


    Allmählich bekomme ich ein Gefühl, was bei diesen kleinen braunen Unbekannten so alles zu beachten ist. Allerdings ist die Umsetzung für mich ein ziemlich schwieriges Unterfangen. Mit einer Schere ein winziges Fitzelchen abzuzupfen um es unter die scharfen Augen zu tun ist eine echte Herausforderung, der ich bis jetzt noch nicht gewachsen bin. Da muss ich noch viel üben. Ich glaub, um die Risspilze auch nur ansatzweise zu erkunden, hab ich nicht mehr genug Lebenszeit. Da muss man spätestens mit 30 anfangen.

  • Scheidenstreifling?

    Zitat von Oehrling
    Zitat von EarthwormJim

    Reicht es aus die Stielbasis mit Volva aufzubewahren oder muss der gesamte FK in einem Stück erhalten bleiben?

    Hallo Jim,

    lass den Pilz besser ganz, wenn er noch diskutiert werden soll. Kulinarisch verpasst du mit einem Scheidenstreifling mMn eh nichts.

    FG

    Oehrling

    Hallo Oehrling,

    nach langer Scheidenstreiflingsabstinenz - weil ich finde, dass die dumpf schmecken und Dir das essen versauen- habe ich letzte Woche (zwei!) noch nicht ganz aufgeschirmte Exemplare von Amanita crocea verkostet. Die fand ich im Gegensatz zu den großen Grauen recht gut.

  • Risspilz-Lotto Teil 1

    Hallo Stefan, dass I. lacera der einzige Treffer sein würde, hatte ich schon befürchtet. Dass sich das Verhältnis der Sporengröße von 1:3 erschließt, hatte ich aufgrund der Fotos vorausgesetzt. Aber stimmt, ich hätte das Längenmaß dranschreiben sollen. Danke für Deine Anmerkungen.