Es gibt 12 Antworten in diesem Thema, welches 846 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von LilaAuster.
Hi Stefan,
ich finde nicht, dass Riesenboviste schlecht riechen. Das ist z.B. bei Hasenstäublingen anders, die haben einen Hauch von Jod. In der Größe mit der Oberfläche kannst du von einem Riesenbovisten ausgehen. Beachte: online-Bestimmungen sind häufiger fehlerhaft.
LG Michael
Und bei Pilzen lasse ich die Pfanne lieber kalt, wenn nicht alle Kriterien stimmen.
aber nicht roh essen, nur weil die Merkmale nicht stimmen, gell 
Riesenbovisten heissen eigentlich Riesenstäublinge, da sie keine Bovisten sind, sondern Stäublinge. Habe ich diesen Freitag gelernt. Das was du da auf deinem Foto zeigst, sieht mir nach einem solchen Riesenstäubling aus.
Generell, so wurde mir gesagt, ist ein Stäubling, wenn im Querschnitt weiß, essbar. Ist er schwarz oder braun, dann nicht (siehe z.B: Kartoffelbovist, den könnte man von außen für einen Stäubling halten). Außerdem ist zwingend danach zu gucken ob man im Querschnitt Lamellen findet. Falls ja, FINER WEG! Das könnte ein potentiell tödlicher Giftpilz sein.
Dein Foto zeigt einen weissen Schnitt.
Der unangenehme Geruch kommt übrigens mit dem Alter. Dann willst ihn auch gar nicht mehr essen.
Ich hatte hier auch schon einen in der Küche, roch sehr gut nach leckerem Waldpilz. Geschmacklich war er dann zwar eher neutral, aber mit der richtigen Würze passt das! Die weiße Haut zieht man am besten ab.
VG!
LA
Und bei Pilzen lasse ich die Pfanne lieber kalt, wenn nicht alle Kriterien stimmen.
aber nicht roh essen, nur weil die Merkmale nicht stimmen, gell
Hat etwas gedauert bei mir 
Hallo 🙂 ich habe heute meine ersten Boviste gesammelt und denke es handelt sich um einen Flaschenbovist - von innen noch schneeweiß und keine Lamellenansätze - kann mir jemand bestätigen, dass es sich um solche handelt? 🙂
Außerdem noch zwei Hohlfußröhrlinge, deren Art ich leider nicht bestimmen kann und würde mich freuen, wenn mir jemand da Weiterhelfen könnte 🙂
LB Chris
Hallo Christ,
der Flaschenbovist passt. Den anderen kenne ich nicht, kann ich nichts zu sagen.
LG, Bernd
Außerdem noch zwei Hohlfußröhrlinge, deren Art ich leider nicht bestimmen kann und würde mich freuen, wenn mir jemand da Weiterhelfen könnte 🙂
LB Chris
Hallo Chris,
das ist der gelbe Hohlfussröhrling, manche Autoren trennen in als Varietät von der Hauptform ab,
Suillus caripes f. aureus
viele Grüsse
Matthias
Moin,
den gelben Hohlfußröhrling hattest du doch schon in einem anderen Thread gepostet.
LG
Daniel
Bild 1-3 Flaschenbovisten 👍
Es gibt keinen Flaschenbovist. Es gibt den Flaschenstäubling.
