Welcher Reizker?

Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 1.803 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von donbrosco.

  • Hallo,

    nur rotmilchende Arten sind zu Speisezwecken geeignet.


    VG Ulla

  • Hallo,

    nur rotmilchende Arten sind zu Speisezwecken geeignet.


    VG Ulla

    Und Lactarius porninsis, weißmilchend, zählt doch auch zu den eßbaren Reizkern, oder?

  • Im engeren Sinne werden zu den Reizkern nur noch die rotmilchenden Arten gezählt, der Rest sind eben Milchlinge im weiteren Sinne. Ändert jedoch nichts an der Tatsache, das 2+3 mMn keine Edelreizker sind.


    VG André

  • Danke, André!


    Für mich zählte Lactarius porninsis bislang noch zu der Art der Reizker (vgl. Jorinde Nuytinck, Annemieke Verbeken und Steven L. Miller: Worldwide phylogeny of Lactarius section Deliciosi inferred from ITS and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase gene sequences. Mycologia 99(6). 2007. S. 820 – 832).

  • … und der kann oberseitig sehr Reizger-ähnlich daherkommen.

    Gruß

    Andreas