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Hi,
bei mir auf dem Firmengelände wachsen an einigen Stellen regelmäßig Körnchenröhlinge. Aktuell wachsen nach dem Regen der letzten Zeit wieder viele heran. Jetzt stelle ich die Frage wann der beste Zeitpunkt zum Ernten der Pilze wäre. Gefahr droht auch noch durch die Gärtner die vermutlich bald wieder mit dem Minitraktor mähen.
Ab welchem Durchmesser des Hutes würdet ihr sie ernten?
Grüße
Gunnar
Hallo Gunnar!
Ernten so früh wie möglich, sonst sind die Würmer schneller und du hast gar nichts davon.
Natürlich keine Fruchtkörper, die nur winzige 1 oder 2 cm breite Hüte haben.
VG Ingo W
Schneide als erstes dem Gärtner die Reifen von seinem Minitraktor ab...dann hast Du mehr Zeit zum ernten ;-))
Hi,
also über 3 cm sind sie sicher schon. Dann wandern sie heute in die Tasche...bis dahin dürfen sie noch wachsen.
Ich hatte nur fragen wollen weil ich auch schon (als mich die Pilze noch nicht so sonderlich interessiert hatten) ein ca. 14 cm Exemplar auf dem Gelände fand. Natürlich schön mit Lecker Maden. Irgendwann muss ja der perfekte Zeitpunkt sein.
Grüße
Gunnar
Neben den Maden ist das Problem die schmierige Huthaut. Diese sollte man beim Putzen abziehen, bei zu jungen Exemplaren geht das nicht leicht. Daher sollten die Pilze so groß sein, dass man sie bequem in der Hand halten kann.
Schneide als erstes dem Gärtner die Reifen von seinem Minitraktor ab...dann hast Du mehr Zeit zum ernten ;-))
:D:D:D
Ja, das habe ich auch schon überlegt.
Der beste Zeitpunkt ist nach meiner Erfahrung ein 2-21/2 fingerbreiter Hutdurchmesser. Dann kann man die Huthaut schon relativ gut abziehen und sie sind noch nicht vermadet.
Meistens ernte ich sie aber kleiner- wegen dem Rasenmäher:D.
Nur leider wirken bei mir die Körnchenröhrlinge als ziemliches Abführmittel. Mehr als 1-3 darf ich nicht in der Mahlzeit haben. Ob ich alle getrockneten bis zur nächsten Saison überhaupt verbraucht bekomme?
Oder habt Ihr irgendwelche Ideen, wie ich die verarbeiten kann, daß sie nicht mehr so abführend wirken? Ich liebe sie geschmacklich.... - nur eigentlich brauche ich keine Abführmittel:shy:
Hallo Gunnar,
zuerst einmal
Herzlich Willkommen im Forum.
- Aber, da du in deinem Profil keine Angaben über deine Pilzkenntnisse machst, würde mich zuerst einmal interessieren, wie deine "Körnchen-Röhrlinge" (Suillus granulatus) aussehen.
Grüße
Gerd
Hallo Gerd,
-> Hier <- schrieb Gunnar in seinem Beitrag (den Du in seinem Profil findest) etwas zu seinen Pilzkenntnissen. Ich gehe davon aus, daß seine Körnchenröhrlinge so aussehen wie meine Körnchenröhrlinge, Deine Körnchenröhrlinge und die Körnchenröhrlinge des Pilzberaters, bei dem er sie hat bestimmen lassen, weil ich hier keine Bestimmungshilfe - Anfage erkennen kann.
Gruß
Andreas
Hallo,
zum Thema ernten: Ich halte es immer so, sobald ich die Merkmale eines Pilzes sehen, einordnen und den Pilz eindeutig bestimmen kann ernte ich ihn. Soll Heissen: Zu jung, nicht alle Merkmale sichtbar, bleibt stehen. Zu Alt, nicht mehr alle Merkmale sichtbar, bleibt ebenso stehen.
LG. Heinz
