Es gibt 20 Antworten in diesem Thema, welches 11.189 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Dodo.
Hallo Huddi,
ist ein Steinpilz (Fichtensteinpilz, um genau zu sein)
Grüße
der Bjoern
Hallo Huddi,
Steipilz, ja, aber Warum ist der Hut fuer Dich so komisch?
Gruss
Zakaria
Hallo, Huddi!
Eigentlich ist die rosa Färbung unter der Huthaut ein geradezu klassisches Merkmal des Echten Steinpilzes (Boletus edulis). 
LG, pablo.
Hallöle,
Nun bin ich auch verwirrt, ich dachte die glatte, aber etwas runzlige Randzone des Hutes und die rötliche Verfärbung direkt unter der Huthaut kommt beim Boletus pinophilus vor.
Möchte hier aber selbstverständlich niemandem widersprechen, bin ja selbst gerade erst ein Frischling.
LG Sabine
Ihr solltet halt beim nächsten Pilzeputzen genau hinschauen, dann seht ihr das Lila auch.
Naja. Zu meiner Verteidigung: ich hab sie auch mehr gegessen als geputzt 
Hallo.
Ob der Kiefernsteinpilz unter der Huthaut aauch dieses rosa hat, kann ich nicht sagen. Dazu hatte ich bislang zu wenig Kiefernsteinpilze in der Hand. Aber bei so jedem zweiten bis dritten edulis fällt mir das schon auf. Allerdings entwickelt sich das meist erst nach dem Jungstadium. Je älter der Pilz, desto prägnanter ist oft die rosa Färbung.
Aber sie muss nicht auftreten, das Merkmal ist inkonstant.
Der Sommersteinpilz (B. reticulatus) allerdings hat das nie.
Beim Schwarzhütigen (B. aereus) müsste man auch mal schauen, aber auch den habe ich bislang nur einmal bei Markus gesehen.
LG, pablo.
Hallo Pablo,
Kiefern und Fichtensteinpilze haben unter der Huthaut gleiche rötlich - bräunlich - lila Farbe. Der Sommersteinpilz nicht, bei dem ist Alles weiss.
Gruss
Zakaria[hr]
Morgen gehe ich in ein "Steinpilz-Wald" und hoffe endlich mal in diesem Jahr welche zu finden.....
Vielen Dank für die Klärung Pablo.
Ich werde morgen, sollte ich noch einige Steinis finden,ganz speziell darauf achten.
Hallo, Zakaria!
Danke, das wollte ich wissen. 
Nun muss nur noch jemand was zum B. aereus sagen. Aber ich denke fast, der hat kein pinke Farbe.
LG, pablo.
Ja, danke Pablo. Sehr gute Zusatzinfos.
Kann auch sein, dass die Steinpilze, die ich diese Saison in einer Gastronomieküche gesehen habe, bisher größtenteils noch Sommersteinpilze waren.
Hallo Pablo,
ob der Schwarzhuettige Steinpilz was unter der haut hat weiss ich auch nicht, habe selber leider nie gefunden..... Vielleicht morgen, dann ziehe ich dem Pilz die Haut runter
Gruss
Zakaria
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Hallo.
Ob der Kiefernsteinpilz unter der Huthaut aauch dieses rosa hat, kann ich nicht sagen. Dazu hatte ich bislang zu wenig Kiefernsteinpilze in der Hand. Aber bei so jedem zweiten bis dritten edulis fällt mir das schon auf. Allerdings entwickelt sich das meist erst nach dem Jungstadium. Je älter der Pilz, desto prägnanter ist oft die rosa Färbung.
Aber sie muss nicht auftreten, das Merkmal ist inkonstant.
Der Sommersteinpilz (B. reticulatus) allerdings hat das nie.
Beim Schwarzhütigen (B. aereus) müsste man auch mal schauen, aber auch den habe ich bislang nur einmal bei Markus gesehen.
LG, pablo.
Bei Boletus aereus kein bisschen, nicht der geringste Ansatz.
LG, Markus
Hallo Markus,
hast du zufaellig Schnitt Foto des Hutes vom Schwarzhuettigen?
Danke, Gruss
Zakaria
rötlich - bräunlich - lila - pink - rosa ... ihr seid sehr großzügig.
Purpur, die Farbe der Kaiser und Kardinäle wurde noch nicht genannt.
Mit dieser rötlich-violetten Farbe jedenfalls verbinde ich auch einen herrlichen Geruch. 
Hallo Markus,
hast du zufaellig Schnitt Foto des Hutes vom Schwarzhuettigen?
Danke, Gruss
Zakaria
Hallo Zakaria,
so leid es mir tut, nein.
Ich habe mich so über den Fund gefreut, dass ich nur eine Gesamtaufnahme vom Fruchtkörper gemacht habe. Die Bestimmung stand insoweit mit dem Fund schon felsenfest.
Der Schwarze König war so eindeutig erkennbar, dass für mich persönlich die weitere Dokumentation des Fundes ob der Freude darüber ins Wasser fiel.
Ich weiß auch nicht, ob die derzeitigen Temperaturen für dieses Jahr nochmals einen Fund von Boletus aereus zulassen.
Aber ich habe es im Hinterstübchen notiert : Schnittbild erwünscht. !
Lieben Gruß,
Markus
kleiner Nachtrag: nach einer Nacht im Kühlschrank war die Farbe gestern an der Schnittstelle vollständig verschwunden und war erst bei erneutem Anschneiden wieder da. War übrigens sehr lecker 
Bitte schön ein Schnittbild des Aereus. (Hat mir heute schon Schimpfe eingebracht....:shy:)
Grüße
Dodo
