beim carluccio gebe ich dir recht
Hallo,
ist das nicht der Koch der sagt das man Steinpilze nur in eine bestimmte Richtung schneiden soll damit man nicht die Frassgänge der Maden sieht?
Viele Grüsse
Matthias
Beiträge von matthias0
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Hallo Schönling,
wie schon geschrieben ist es schwierig bei so einem jungen Pilz.
Die Hutfarbe geht für mich schon in Richtung Grauer Wulstling, die rötliche Verfärbung unten kann von ausgewaschenen Stoffen aus der Kiefernnadel sein und selten haben auch Pantherpilze grau gefärbte Flocken auf dem Hut,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Alexandra,
123 Pilze ist da leider keine zuverlässige Quelle mit oft schönen Mischungen verschiedener Arten unter einem Namen.
Manchmal zeigen auch Filzröhrlinge so schöne Stielschuppen: Verkorkster Röhrling, vermurkste Bestimmung --> Xerocomus subtomentosus, Ziegenlippe - Rund um Pilze - Forum der Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V.
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Romana,
schön auch die Meinung von Wolfgang Klofac einzuholen, so kommt man dann auch zu Literaturquellen wo man nachschauen kann.
Die Huthautstruktur sollte man sich auch eher bei jungen Pilzen anschauen da sich die im Alter ändern kann zum Beispiel durch abwaschen der Oberhaut (Beispiel B. rubrosanguineus jung weis-alt weinrot),
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Reinhard,
Reizker sind standorttreu da sie mit verschiedenen Nadelbäumen in Lebendgemeinschaft zusammen wachsen, ob noch was nachkommt sieht man nur wenn man die Standorte gelegentlich wieder besucht,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Norbert,
da hatte ich einfach ein wenig Glück, wir wissen doch alle wie schwierig es ist Pilze nach Bildern zu beurteilen und da hat sicher jeder schon mal daneben getippt.
Das ist halt der Vorteil von einem Forum wo es zum Glück meist mehrere Meinungen zu einer Art gibt und man sich dann wahrscheinlich der Lösung nähert,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo
der erste ist der Kuhröhrling, links davon wächst noch ein Roßhaarschwindling.
Der zweite ist wie vermutet die Marone und der dritte ist der Kiefernbraunporling,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Alexandra,
Ich vertraue da schon Jürgens Aussage, er ist meiner Meinung nach der beste Röhrlingskenner in Deutschland. Gerüche und Hutfarbe können variieren,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Schupfi,
Du kannst ja noch einen Blick auf die Hauthaut werfen, die ist ja im PDF schön gezeichnet dargestellt,
Viele Grüsse
Matthias
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Hallo,
Einer der Langfüsser ist es, welcher genau kann ich nicht sagen,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Zusammen,
ich kenne die von Jürgen genannte Art selbst nicht, hier findet man die Beschreibung dazu:
Viele Grosse
Matthias
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Hallo Alicia.
deine Pilze gehören zu den Kremplingen, irgendeiner aus der Verwandtschaft des Kahlen Kremplings, da gibts mittlerweile ein paar ähnliche Arten,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Stefan,
schau mal nach dem Leberreischling,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo
Es gehet um etwas Vertrocknete Exemplaren , per Poren ziemlich trockenschaden und dazu ältere . Bei alte oder Vertrocknete Exemplaren kommt kein dunkle Verfärbung , nur bei jüngere und frische
Beispiel , alt und vertrocknet , Farbe nach schnitt wie bei gefragte Pilz
Hallo Beli,
das gezeigte Schnittbild stammt von einem jungen Pilz dre noch frisch aussieht und nicht verfärbi.
Habe mir die Bilder nun am PC angesehen und hier sieht es mir nach Hemileccinum depilatum aus, der kann rostrot Verfärbungen an den Poren haben und der Hut ist leicht bereift. den Reif hat der Gelbporige Rauhfuss nicht.
Man sieht sogar das typische Schwärzen, vorallem bei älteren Exemplaren und Deine sind definitiv älter
das sieht mir nach Druckstellen vom anfassen aus, so bringt man auch andere Pilze zum verfärben,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo
Lecinellum crocipodium
LG
Hallo Beli
Der würde im Schnitt verfärben,
Viele Grüsse
Matthias
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Hallo Alexandra,
das ist der Fahle Röhrling, an der Stielbasis oft mit Karbolartigem Geruch,
Viele Grüsse
Matthias
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Hallo Ihr Beiden!
Gibt es irgendwo eine „Abhandlung“ zu den verschiedenen Paxillus? Das würde mich mal interessieren. Oder ist das ein zu spezielles Hema?
Hallo Tuppie,
in der Mycologia Bavarica Band 13 von 2012 ist vom Christoph ein Kremplingsschlüssel abgedruckt.
viele Grüsse
Matthias
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5 und 6: Fichtenreizker (rote Milch!)
Hallo,
mit Kunstlicht werden die Farben oft nicht natürlich dargestellt und zum Teil sind deine Pilze auch schon älter.
An den Fichtenreizker denke ich nicht wegen der dunkelroten Verfärbung im Stielfleisch, vielleicht ist es Lactarius semisanguifluus.
Die folgenden sind für mich alle Steinpilze bzw. Maronen (gibt es da noch ein sicheres Unterscheidungsmerkmal?)
Bei den ersten sieht man im oberen Stielbereich Reste vom Stielnetz, also Steinpilz und der Rest ist glatt,
also Marone.
Zum Bestimmen sind jüngere Exemplare besser geignet und zum Essen sowieso,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo,
schau mal nach dem Schopftintling,
viele Grüsse
Matthias
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Sehe ich nicht so gut , mir fehlt auch das typische Netz am Stiel . Ich würde weiterhin auf Marone schätzen , aber die Bilder sind mir zu ungenau
In Originalgrösse sieht man es gut, hier mal ein Ausschnitt:
Das Stielnetz sehe ich auch nicht da ist das Bild zu unscharf
viele Grüsse
Matthias
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Hallo,
schau mal in Richtung Falscher Rotfussröhrling X. porosporus,
viele Grüsse
Matthias
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Für mich keine Steinpilze , eher Maronen .
Hallo,
schau dir mal die Hutränder auf Biild 2 an, die sind weis gefärbt was typisch für den Steinpilz ist, der ist bei Maronen so braun wie der Rest des Hutes.
Daher sicher keine Maronen,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo Ella,
man kann die Röhren natürlich mit trocknen, es sollten natürlich junge festfleischige Exemplare sein. Manche Leute mögen das schleimige nicht was beim Kochen auftreten kann, man kann sie sicher seperat trocknen und als Pilzpulver zum würzen nehmen,
viele Grüsse
Matthias
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Hallo LL,
Den hast du richtig bestimmt und besser als Rotrandigen Baumschwamm benennen da er an diversen Laub- und Nadelbäumen vorkommt. Die guttationstropfen sind häufig vorhanden,
Viele Grüsse
Matthias
