Ja, meiner Erinnerung nach schon. Also, ich habe es zumindest immer schon so gemacht, vielleicht bist du anders vorgegangen?
Thema
Perlpilzsalat á la Calamari
Liebe Pilzgourmets! 
Gern möchte ich Euch heute ein Rezept vorstellen, dass vielleicht etwas ungewöhnlich ist.
Dazu folgende kurze Geschichte.
Als wir im letzten Jahr am Mittelmeerkurs bei Peter und Annemarie in Ligurien teilnahmen, fanden wir während einer der täglichen Exkursionen einige knackige Perlpilze.
Peter meinte darauf, dass er, sollten wir noch mehr davon finden, zum Abendbrot die Pilze ähnlich einem Tintenfischsalat zubereiten würde.
Leider konnte das damals mangels Masse nicht…
Gern möchte ich Euch heute ein Rezept vorstellen, dass vielleicht etwas ungewöhnlich ist.
Dazu folgende kurze Geschichte.
Als wir im letzten Jahr am Mittelmeerkurs bei Peter und Annemarie in Ligurien teilnahmen, fanden wir während einer der täglichen Exkursionen einige knackige Perlpilze.
Peter meinte darauf, dass er, sollten wir noch mehr davon finden, zum Abendbrot die Pilze ähnlich einem Tintenfischsalat zubereiten würde.
Leider konnte das damals mangels Masse nicht…
