Beiträge von Mausmann

Ich habe den Eispilz einmal probiert, also frisch. Und da fand ich ihn unlecker. Irgendwie hatte der Pilz schon den Geschnack seiner ihn umgebenden Natur angenommen. So in Richtung Muff.

Deshalb gab es keine zweite Verkostung.

Aber ich bin erstaunt über den Bericht. Auf die Rezeptidee wäre ich nicht gekommen und so ein positives feedback hätte ich auch nicht erwartet.

Womöglich ist der Pilz gut darin Geschmack von irgendwoher aufzunehmen. Dann könnte man wahrlich vieles mal ausprobieren (wenn nicht schon ein übles Geschmäckle im Pilz vorhanden ist).

Interessante Diskussion.

Aber davon mal abgesehen.

Ich "hatte" mal eine chronische Darmkrankheit. Seit ca. 2 Jahren bin ich symptomfrei.

Die einzige aktive Gegenmaßnahme (ausnehmen muß man da Veränderungen die in psychischer Hinsicht relevant sein könnten, wie z.B. Streß, der den Körper beeinflussen kann) die ich angewendet hatte, war der Gebrauch des Birkenporlings. Kleingeschnitten, getrocknet und immer wieder mal einem beliebigen Tee beigefügt.

Jahr für Jahr ging meine Erkrankung zurück. Sie trat immer seltener auf, in immer schwächerer Ausprägung. Und nun ist sie wohl weg wie es scheint.

Das heißt jetzt zwar nicht daß der Pilz mich tatsächlich geheilt haben muß aber es könnte durchaus sein. Und wenn er auch nur ein bißchen mitgeholfen haben sollte. Ich bin froh darum.

Kann auch sein daß der Pilz in mir zudem irgendwelche Schäden angerichtet hat. Wer weiß das schon? Manchmal ist einem das aber auch nicht so wichtig. Meine Erfahrung mit dem Pilz möchte ich aber gerne weitergeben.

Daß man bei Heilpilzen generell Obacht walten lassen sollte mag ich gerne unterstützen. Da wird es viel märchenhaftes geben das erzählt wird. Und zudem bevorzuge ich die anerkannte Medizin. Der BiPo jedoch bekommt von mir zwei Daumen nach oben.

Wirklich wow! Tolle Bilder, wundervolle Motive! Und so schöne Details dabei.

Viiiel Spaß, Jury!

Ich war mal so frei und habe mich schamlos daran für mein Wallpaper bedient. Ist selbstverständlich nur für den persönlichen Gebrauch.

Zitat von Norbert.S

Zitat von Wutzi

Menno, du hättest der Kröte zu Hilfe kommen sollen!

Wenn ich ein Schnitzel esse kommt auch keiner dem Schwein zur Hilfe !

Sähe auch blöd aus da noch Mund-zu-Flappen-Beatmung zu machen.

Aber wenn du dich mit einem Messer an einem Schwein vergreifst sieht die Sache anders aus. Da käme ich dem Schwein zu hülf. Ganz besonders in einem Lokal. Im Wald, auf einem Baum und der Schwarzkittel darunter ... da würde ich aber ein Auge zudrücken.

Na gut!

Dann packe ich mal das Zeug zu Ebay und werde reiiiiiiiiiich.

Ihr seid schuld.

Übrigens ein sehr sehr schöner Flecken dort um den Pilzen nachzustellen.

Das kann nur gut sein dort mitzumachen!

Zitat von Oehrling

Falls du vom Cognacmeister sprichst, das ist ein Steirer. Ansonsten stimme ich dir vollumfänglich zu, ich habe ihn letzte Woche persönlich kennenlernen dürfen.

Manche runzeln die Stirn, weil er auf Steirisch und nicht auf Hochdeutsch schreibt, aber wartets mal ab, in ein paar Jahren steckt er euch alle in die Tasche, mich eingeschlossen. Bei ihm wächst halt alles, was in Mitteleuropa überhaupt wachsen kann, daher bekommt er auch wirklich alles zu sehen..

FG

Oehrling

Ich sprach von dem Bärtigen auf dem Quad in dem Video. Des is a Schwyzer.

Aber beim Cognacmeister stimme ich dir auch zu.

Muss schön sein im Alter neben dir in einer Tasche durch die pilzige Bergwelt getragen zu werden.

Zitat von Uwe58

Zitat von Joana_

Verdachtsdiagnose Ohrenförmiger Seitling?

Hallo

Nein, das sollte er nicht sein. Ich kenne den zwar nicht von eigenen Funden, weiß aber, dass der ungestielt ist. Die dünnen Fruchtkörper mit den kräftig gilbenden Rändern würde ich eher dem Sommerseitling zuordnen. Den finde ich bei uns immer auf Buche. Ob der auch auf Fichte kann, wäre die nächste Frage.

Der Sommerseitling wäre dann der Lungen-Seitling (Pleurotus pulmonarius)?

Vom Erscheinen her wäre ich bei dir. Aber von Funden auf Nadelholz wüßte ich nichts.

Den Austernpilz allerdings hatte ich schon an Fichte, war ganz erstaunt dabei und merkte zunächst nicht daß ich beim untersuchen des Pilzes mitten in einer Ameisenallee stand. Bis ich es merkte.

Und das habe ich mir daher auch gut merken können.

Also ich bin bei der sommerlichen Auster! Nicht bei der Sommerauster, die wohl der Lungenseitling wäre, wohlgemerkt!

Und die Verdachtsdiagnose sehe ich irrwegend.

Ach, wie ich die grünen Smilies vermisst habe.

Ich habe mich noch nicht festgelegt aber sowas wie "Cook mal Pilze!", "1700 Pilze", "Die Großpilze Jenas", "Die Pilze Östereichs" und was von Lüder, Laux, Flammer, Kreisel und Hagara werden es wohl werden. Ein bißchen Kleinkram noch dazu.

Im Laufe der Woche werde ich das mal angehen und im Marktplatz was bebildertes posten. Ein etwas angeschmutzter Parey kann auch noch gehen.

Kein VIP. Einfach ein bodenständiger Typ, mit einem Wald, einem Riecher für Pilze und einem Zusatzauskommen damit.

Ein Schweizer im Matsutake-Himmel. Uriger sympathischer Typ.

Ich bin ein bißchen am ausräumen und da ich inzwischen zu sehr gehandicaped bin um mich in den Pilzen noch intensiv auszutoben überlege ich den Boertmann und andere Schätzchen zu veräußern.

Du kannst ja mal versuchen mich zu überzeugen.

Zitat von Schrumz

... Ich weiß nicht ob der originale Tr. matsutake aus Japan, für den auch diese Preise gelten, tatsächlich in Europa vorkommt. ...

Ich denke das ist unwahrscheinlich.

Einem Artikel zufolge gibt es wohl eine Art "Stammbaum" zu den Matsutake.

Zitat von Sciencedirect

Deoxyribonucleic acid (DNA) sequence analyses revealed that Tricholoma caligatum was the earliest species within this group, followed by Tricholoma fulvocastaneum, the cluster with Tricholoma ilkkae, Tricholoma dulciolens, and Tricholoma bakamatsutake, and finally the cluster with Tricholoma murrillianum, Tricholoma mesoamericanum, Tricholoma anatolicum, and Tricholoma matsutake.

Demnach würde ich annehmen daß der "Schwedische Matsutake" irgendwann nachfolgend kam und daher nicht identisch sein wird.

Diese Matsutake Hunters meintest du vielleicht?

Es gibt viele Filmchen unter der Bezeichnung.

Krasse Geschichte!

Da wird der Oehrling sicherlich ganz heiß drauf sein, den von dir gezeigt zu bekommen.

Filme über Matsutake habe ich schon etliche gesehen. Ist der von dir gesuchte Beitrag ein spezieller?

Matsutake in Österreich?

Ernsthaft?

10 Stück? 2 Stellen?

Ich werd schwach.

Laut Hörensagen bekäme man in Japan dafür in etwa 1000 Nippon-Taler.

Ich lasse dir mal ein kleines Video hier wie ein Japaner die auf einfache Weise zubreitet. Ich gehe mal davon aus daß du die kleinen Schätzchen mal wieder besuchst. Dann haste gleich ´ne Rezeptvorlage.

Mit Glück entdeckt oder gezielt aufgestöbert? Das würde ich noch gerne wissen.

Zwar bin ich nicht in der Lage den Fund zu bestätigen, aber warum hat noch niemand etwas geschrieben zu so einem tollen Fund?

Ich bin auf jeden Fall leicht neidisch.

Und gibt es dazu nichts weiter zu berichten?

Wo gefunden? Japan? Nepal? Hintertupfingen? Selbst gefunden? Verspeist? Auf welche Weise? Und wie war er kulinarisch? Erzähl, erzähl, erzähl!

JanMen

An der 12 würde ich ja noch mal schnuppern!

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner!

Die Schafe sind nicht unwichtig für die Saftlinge.

Das Grünzeug muß immer mal wieder gekürzt werden damit es den Saftlingen gefällt.

Ich schimpfe ja gerne wenn die Rasenmäher auf meinem Lieblingsfriedhof andauernd alles niedermähen. Aber dort wo Saftlinge und Konsorten stehen bin ich froh daß sie es tun. Allerdings bitte auch in Maßen. Es darf nicht zukrauten.

Gute Besserung!

Und daß du sowas finden durftest wundert mich gar nicht. Nordoe oder woanders?

Zitat von zuehli

Zitat von borneojoe

Habe einen gefährdeten Großpilz in unserem Garten gefunden

Wie kommst Du darauf, dass der gefährdet ist?

Grüße

Harald

Vielleicht steht Muttern daneben und hat den Spaten in der Hand?

Schneller! Mein Popcorn ist gleich alle!

Ach, als Zuschauer aus der Ferne, gemütlich eingekuschelt, macht das auch Spaß.

Ich bin gespannt. Daß ihr Spaß hattet war klar. Und nicht vergessen auch die "Abseits-Fotos" zu leaken!!!

Geile Bilder!

Bei einem weiß ich noch nicht so recht.

Ist das ein Kugelfisch oder ein A...loch?

Oder das A...Loch vom Kugelfisch???

Dann bleibt der Ästige Stachelbart über.

Definitiv keine A. crocea.

Mit denen bin ich per Du.

Gesagt wurde ja schon alles.

Trompeten halbieren nicht vergessen! Da kann man Sachen finden ...