Moin.
Die Zutaten am unteren Rand des ersten Fotos sehen genau so wie das aus, was ich heute Morgen auf dem Brötchen in der Kantine hatte 
Jagdwurst und hartgekochte Eier.
Ist das eine Art chinesiche Jagdwurst oder Bierschinken?
LG
Daniel
Beiträge von Daniel224
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Es handelt sich um 1% der jährlich in Deutschland entstehenden Feinstaubmenge. Darüber brauchen wir uns wirklich nicht die Haare raufen.
Moin und ein frohes neues Jahr
Wenn ich sehe, wie der Spielplatz einen Häuserblock weiter wieder aussieht, Katastrophe, kompolett verwüstet, wie letztes Jahr auch...und das davor...
Eine Bushaltestelle aus Beton bis unter die Decke voll Müll, den dann auch noch jemand meinte abfackeln zu müssen.
Böller auf fahrende Autos, auf meins auch(mitten am Tag, geworfen direkt vom Rand eines Supermarktparkplatzes), die sind dann weg gerannt, keine Chance, wen zu erkennen, ist aber nix passiert.
Irgendeine sicher illegale Feuerwerksbatterie, die irgendwelche Schüsse abgab, die nicht nur nach oben gingen sondern teils in einigen Metern Höhe auf einmalö quer weiter flogen, zum Glück nur aufs Dach und gegen die Fassade, zum Glück auch nix passiert. Dem Gelächter nach fand mans wohl witzig
Einen Block weiter vor einer Arztpraxis, Mülleimer, Parkbänke und Blumenkübel zerdeppert.
Am 01. Januar abends fingen irgendwelche wieder an für gut eine halbe Stunde, da gabs wohl Böllerwürfe in Richtung einer Gruppe, die mit ihren Hunden draußen waren, wohl einzig und allein nur um die Hunde zu verängstigen, habs nur vom Balkon aus mitgehört, sehen konnte ich das nicht wegen der großen Bäume.
Das war so´n bischen, was man mitbekommen hat, in ungefähr 300-400m Umkreis.
Es ist ja nicht nur der Feinstaub, da gehen ja auch diverse andere Chemikalien mit in die Luft, bzw. den Boden, Wasser, Pilze, Nahrungskette...
Dazu das Thema Wildtiere und Haustiere.
Dann jedes Jahr Unmassen Verletzte und auch vereinzelt Tote.
Dazu Müllberge, die dann meist auch noch ewig lang rumliegen und bei schlechtem Wetter matschig werden und breit getreten werden, da gelangt noch mehr unnötiges Zeug dahin, wo es nicht hingehört.
Dazu schlichtweg viel zu viele Leute, die damit einfach nicht umgehen können, bzw. nicht wollen.
Das Ganze dann noch nicht selten unter teils erheblichem Einfluß von Alk und/oder irgendwas anderem.
Wer mit solcherlei Gefahrstoffen umgeht hat nüchtern zu sein, meiner Meinung nach, 0,0.
Das wäre ja bei denjenigen, die das professionell machen auch so, aus gutem Grund.
Ich persönlich bin für abschaffen, zumindest für privat.
LG
Daniel
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Wie wäre es mit einem Anruf bei der Feuerwehr? Die müssen doch gerettet werden, am sichersten mit der Drehleiter
Wie wärs denn damit
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Moin Peter.
Ja, genau das.
Das wurde so ungefähr Mitte Ende der 1990er entwickelt und ging etwa 2003 in Betrieb.
Projekt Goldener Schild – Wikipedia
LG
Daniel
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China sperrt oder zensiert Seiten von Pilzfreunden?
Moin.
Ja. das könnte ich mir sehr gut vorstellen.
Hier werden ja regelmäßig Links gepostet zu anderen Seiten, die dort gesperrt(größtenteils?) sind, youtube, google, X(ehemals twitter), facebook, etc.
Da man dann über das Forum auf entsprechende Seiten kommen kann, liegt das meiner Meinung nach schon nahe, daß die das dann auch gleich mit sperren.
Das irgendeine chinesische KI sämtliches auf dieser Seite checkt auf Entsprechendes, das würde mich nicht wundern.
Könnte eventuell schon genügen, wenn mal jemand vor Jahren irgendwas China kritisches gepostet hat.
Das muß ja nicht mal was großartig politisches gewesen sein. Könnte sich ja jemand z.b. über sein chinesiches Smartphone aufgeregt haben, weils qualitativ nicht gut war.
Möglicherweise fallen dann solche Äußerungen wie "China-Schrott".
Ich kann mir gut vorstellen, daß auch solche Äußerungen Grund genug sind.
LG
Daniel
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Von der Germania aus gesehen, sieht das Spargelland (Rheinhessen) genauso aus.
Moin.
Einmal Spargel ohne...
...nun ja, die andere Straßenseite...ist aber immerhin kein Spargel(da war aber schon mal welcher auf der Seite irgendwo)
LG
Daniel
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Moin
Gans ist schon lecker, aber nur aus vernünftiger Haltung.
Hab ich ewig nicht mehr gegessen, bestimmt 20 Jahre lang nicht.
Ente auch nur sehr selten.
Dieses Jahr gibts zur Abwechslung mal vegetarisches Weihnachtsessen. Eine große Auflaufform Parmigiana di Melanzane
LG
Daniel
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Moin.
Das Buch ist meiner Meinung nach schlichtweg Plunder, Fall für den Papiercontainer, unnütze Ressourcenverschwendung.
Von den ganzen verdienten Scheinchen kann sich die Natur auch nix für kaufen.
KI generierte Musik, also nun wirklich nicht. Dafür würde ich nicht einen Cent ausgeben.
Zum Konzert dann noch ein KI generiertes Mehr Gänge Menu aus dem 3D Drucker?
Da geh ich doch lieber in den Wald. Am besten min. 10 km rundrum nix. Und da hör ich dann dem Wald und seinen Bewohnern zu. Besser, als jedwedes Konzert, dazu äußerst entspannend.
LG
Daniel
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Aber KI generierte Kochrezepte und schlechte Bücher zu verkaufen ist potenziell ein lohnenswertes Geschäftsmodel.
Moin.
Ja, leider.
Also ich brauch sowas nicht an Kochbüchern und weiterem.
Das Allerwichtigste an Grundkenntnissen habe ich von meinen Großeltern gelernt.
Den Rest hat man sich eben über die Jahre selbst beigebracht.
Habe ums genau zu sagen ein französisches Kochbuch aus den späten 1970ern ein über 900 Seiten Wälzer ohne Bilder, nur Text
Und dazu ein französisches Getränke/Cocktailbuch aus den 1920ern.
Du liebe Güte, da stehen aber auch ein paar Drinks drin, an Hochprozentigem wurde nicht gespart
LG
Daniel
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Moin Inge.
Das klingt ja nach Fruchtkörpern, die eigentlich nix mehr zum Sammeln sind, besonders, wenn man die schon von Weitem eher unangenehm riecht.
Also eigentlich habe ich mal gelernt, daß man so´n Matschekram stehen lässt.
Gilt das für die Art nicht, also, daß man sie noch so ernten kann, auch mit einem derartigem Geruch?
Hab ich so auch noch nicht gehört.
LG
Daniel
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Moin,
roh aus dem Garten, klar das kenne ich auch. Hab Kohl als solches aber schon immer gern gegessen.
So kurz angebraten, ich machs in der Pfanne, gern mit Butter, an Gewürzen genau so, wie Steffen das handhabt.
Geht mit Öl aber genau so, wie ich grad Lust habe.
LG
Daniel
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Sowas ähnliches gibts aber schon, bzw. es wird auch weiter daran geforscht, Dämmstoffe zwecks Wärmedämmung oder Akkustik, wo Pilze mit beteiligt sind.
So wie ich das grob verstanden hatte, werden da Teile des Mycel(von welcher/welchen Arten, keine Ahnung) verwendet, bzw. damit experimentiert.
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Ok, und das Zeug aus dem Glas, das geht auch gar nicht. Aber friscxh und in guter Qualität, sehr lecker.
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Moin,
das sieht ja mal wieder lecker aus
Rosenkohl, da bin ich hier mit der Einzige in der ganzen Sippe, der den gern isst, alle anderen kannst du damit jagen, verstehe ich nicht, der ist doch lecker.
Meist gegart und dann mit Butter und Brösel zu Kartoffelbrei. Mit Frikadellen geht auch immer.
Pilze so klassisch mit Sahne und Co., das geht immer
LG
Daniel
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ja, hier wird es die kommende Nacht wohl auch ziemlich kalt mit minimalem Frost in freien Lagen.
Moin.
Ja, das ging bei dir aber noch die letzten zwei Tage. Hab grad mal geschaut, es war um null und knapp drüber.
Bei mir wars Richtung Heide vorgestern am Boden so um -2 Grad und gestern auf heute so -3 bis -5 Grad.
Klar, ich könnte auch nochmal schauen, aber das ist dann nur was zum gucken.
Ich werd in den Laubwald fahren und auf Austernsuche gehen.
Hab da ein neues Waldstück mit vergleichsweise viel liegendem Holz im Auge, da war ich dieses Jahr zum ersten Mal vor gut drei Wochen.
Sieht vielversprechend aus, ich bin gespannt.
LG
Daniel
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oha, Störtebeker …vermutlich Pazifik Ale…. erobert auch das Erzgebirge!
Jo, das isses, hab ich auch schon mal verkostet
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Herzlichen Glückwinsch zum Geburtstag
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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag
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Mhhh; wie war es in Berkholz
Moin.
Berkholz?
Berkhof meinst du, oder?
Ja, da war ich auch, kannst du getrost vergessen, da haben sie auch die letzte weiche Marone aus dem Wald geholt.
Aber Wald gibts da in der Umgebung ja reichlich
Na dann versuch dein Glück, ich denk schon, daß es was zu sehen gibt.
LG
Daniel
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Moin.
Das sieht aus, wie einer der Stachelseitlinge, Gattung Climacodon. beli hatte dieses Jahr mal welche gezeigt, die sahen auch so ähnlich aus, wie deine.
LG
Daniel
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Moin.
Aufgrund der Flöckchen am Stiel, die man noch erahnen kann, würde ich auf eine uralte Flockenhexe tippen.
LG
Daniel
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Moin.
Kaum regnets endlich mal etwas mehr, da kommen die Pilze...
Soll ja mild bleiben, da hoffe ich ja noch auf ein bischen was zumindest.
Einigermaßen feucht genug ists ja.
Zumindest ein Pfännchen Maronen möchte ich ja eigentlich noch, ich denk mal da kommt noch was.
War heute mal auf eine kurze Nachmittagsrunde im Laubwald.
Aufgrund des vielen Laubs, was jetzt da runter gekommen ist, da wirds zunehmend schwieriger.
Bischen dies und das gabs ja zum gucken...
1. An einem Holzplatz gabs auf einer dicken Baumscheibe die ersten Austern
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3. mit ein klein wenig Verspätung...der erste Sommersteinpilz für dieses Jahr
4. dazu noch einen Erstfund, meiner Meinung nach der Spechttintling - Coprinopsis picacea
5. ein kleines Büschel Grünblättrige Schwefelköpfe inmitten von hunderten Hallimasch
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8. da vermute ich den Fleischfarbenen Hallimasch - Armillaria gallica
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LG
Daniel
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ja, die Sandröhrlinge hatten hier ein unfassbar gutes Jahr. War zwischen Ende August und Anfang Oktober der absolute Massenröhrling in der Heide. Sind aber seit drei Wochen wohl endgültig durch.
Das war hier letztes Jahr so. Am liebsten mögen die Wegränder, am besten so schmale Pfade im Wald, dazu beidseitig Heidelbeeren, da wachsen die auch gern dazwischen reichlich, die sind dann aber leider oft wegen der Feuchtigkeit da im Gestrüpp noch schneller weich. Habs heute wieder gesehen, noch ganz jung, Hut komplett fest, Stiel ganz weich.
Was mir auffällt, ich hatte bei denen noch nie einen madigen. Ok, so nen riesen alten Latschen hab ich allerdings auch noch nie seziert, muß ich mal machen.
Manchmal hast du da 50 und mehr auf 10m Weg. Oft sieht man dann ein zwei Große(oder mehr) und beim genauen Hingucken teils ohne Ende kleine dazwischen.
Sammelst du die auch? Also ich mag die gern.
Das ist das besagte Habitat, wo ich heute und gestern war, durchzogen mit kleineren unbefestigten Wegen/Pfaden, da gibts Dutzende Stellen mit dem und dem Kuhröhrling, der aber dieses Jahr schwach war.
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Das könnte schon sein mit dem Frost stellenweise. Die Bodenwerte sind ja eigentlich noch niedriger, kommt halt auf die Stelle an, manchmal ists im Wald geschützter, manchmal aber auch nicht.
Läßt sich im Endeffekt nicht mehr genau sagen. Feuchtigkeit, niedrige Temperaturen, im Umkreis im Wald mit angrenzender Sicherheit weiteres gammelndes Material, beste Bedingungen für Gammel an Pilzen.
