Vielleicht kann mir jemand verraten wie das mit dem Speisewert so handzuhaben ist?
Es gibt essbar, marktfähig, DGfM und manche Foren haben sogar einen relativen Speisewert.
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Hallo Basri,
tatsächlich verändern sich durch neue Erkenntnisse über die Inhaltsstoffe die Angaben zur Essbarkeit mancher Pilzarten im Laufe der Zeiten; aber auch wenn ein Pilz heute als essbar/genießbar/nicht giftig gilt, ist der eigentliche "Speisewert" doch sehr subjektiv, also Geschmackssache.
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Wenn ich tatsächlich einen Pilz mit nach Hause nehme, wie finde ich am besten raus ob es ein guter leckerer Speisepilz ist, oder ob man ihn vielleicht doch lieber hätte im Wald lassen sollen.
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Auf jeden Fall mußt du erst mal einige Zeit lang das Bestimmen der Pilze üben. Bis du darin vollkommen sicher bist, solltest du Funde, die du essen möchtest, zuerst einem/einer PSV vorlegen.
Üben kannst du mit geeigneten Büchern, live mit anderen, erfahrenen Pilzfreunden, und, ja, auch per Internetrecherche. Hier sei 123pilze.de empfohlen. Auch nicht unfehlbar, aber sehr umfassend, und für Anfänger auf jeden Fall eine gute Informationsquelle.
Und dann hast du ja jetzt das Pilzforum.de gefunden! Hier lernt man echt viel über Pilze, wie ich dir ja schon zu deinem Vorstellungsthread schrieb.