Brauner Rasling?

Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 5.754 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Safran.

    Ahoi, miteinander,


    hier habe ich wieder einen Fragepilz.


    Fundort: Großer Feldberg/Hessen, 2.10.2015
    Habitus: büschelig wachsend aus 1 zusammenhängenden Strunk.
    Höhe: um die 12 cm.
    Geruch: angenehm "pilzig" mit leich süßlicher Obstnote.
    Sporenpulver: nicht sichtbar, wohl noch zu jung.
    Fleisch: fest, faserig, weißlich.
    Vorkommen: neben Laubbäumen, Fichtenwald ca. 2 Meter nebenan.



    von







    Ich lande da beim Braunen Rasling/Büschelrasling
    Lyophyllum decastes (syn. Lyophyllum aggregatum).


    Liege ich da richtig oder gibt es noch andere Ideen?


    Für die Hilfe schon mal Vielen Dank vorab.


    LG
    Malone

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    Der frühe Vogel fängt den Wurm. Soll er doch im Dunkeln tappen...ich fange lieber Pilze. Fossas sind auch nur aktiv, wenn es sich lohnt.

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    Das isser!
    Ich sehe keine Verwechslungsart!
    Wunderbarer und einer meiner liebsten Speisepilze.


    Ich hatte den jahrelang als Massenpilz und kenne dessen Variabilität ziemlich gut.


    Ist natürlich keine Essensfreigabe, Mr. Malone, aber wem sag' ich das.


    LG Nobi

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    Chips: 72

    Hallo Peter,
    kannst eintüten (äh, halt, einkörbeln muss es ja heißen!).
    FG
    Oehrling

    PSVs dürfen weder über I-Net noch übers Telefon Pilze zum Essen freigeben - da musst du schon mit deinem Pilz zum lokalen PSV!

    Ahoi, Ihr Beiden,


    Vielen Dank für die prompten Antworten!
    :):)


    Zitat von nobi


    Wunderbarer und einer meiner liebsten Speisepilze.



    ...dachte mir schon, daß er gut zu vernaschen sei...;
    Kannst Du etwas zu Geschmack
    und Konsistenz im zubereiteten Zustand sagen?



    Zitat von nobi


    Ist natürlich keine Essensfreigabe, Mr. Malone, aber wem sag' ich das.



    Neeee!
    Pilze, die erst 2 Tage nach Auffinden bestimmt sind
    und solange im Freien übernachtet haben?
    Lasset ab davon!
    Verzichtet auf die Lebensmittelvergiftung!



    LG
    Peter

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    Bißfest, Feiner . nicht aufdringlich schmeckender Pilz, bleibt auch optisch schön.


    Vielseitig verwendbar. Auch super toll auf chinesische Art zubereitet (nur muß man DAS kochen können, ich kann es nicht! (Ergebnis bei mir ziemlich mies), da muß mein Töchterchen ran)


    Ein klarer! Einserkandidat unter den Pilzen- ich kenne bisher niemanden, der den nicht mag

    Im Prinzip hat Safran die Frage bereits beantwortet, Peter!
    Ich kann das Geschriebene nur noch unterstreichen.


    Konsistenz: bissfest, fein knorpelig
    Geschmack: angenehm pilzig, aromatisch


    Ich mag die am liebsten in einer Sahnesoße, aber auch ganz einfach mit ein paar Zwiebelwürfeln in Butter gedünstet und mit frischer Pasta gemischt, ist er ein Gedicht.


    LG Nobi

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    Ahoi, @ All:


    -zufrieden-Guck-Smily


    -Nochmal-finden-will-Smily


    -chinesich-kochen-will-Smily


    -wo-genau-ist-dabei-das-Problem/-Kopf-kratz-Smily


    -welches-Geheimnis-umweht-Töchterchen-Smily


    -Fein.-Wieder-was-gelernt-Smily



    Danke!


    LG
    Peter

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    Zitat von Malone

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    Das Geheimnis ihres Kochens ist Passion, genau die richtige Menge aller Zutaten (bloß von nichtsem zuviel! oder zuwenig), ein guter Tag mit Lust zum Kochen (am Tag meines letzten Versuches war sie absolut nicht in Kochlaune, und mein! Versuch schlug mal wieder fehl)- ich würde ja durchaus sagen, daß ich auch ganz gut kochen kann, aber gerade bei chinesischen Gerichten schlägt mein Töchterchen mich um Meilen. Auch wenn ich da einiges auch ganz gut hinbekomme- aber Pilze :shy: - nee schaffe ich nicht(zumindest bis jetzt nicht)


    In China haben mich im übrigen gerade besonders die Pilzgerichte begeistert, aber ich bekomme das einfach nicht nachgekocht.