Das passiert manchmal bei angetrockneten Exemplaren. Auch muss man oft ein paar Minuten zuwarten, bis das Blauen sichtbar ist. Auf dem dritten Foto fängt das Blauen gerade an. Man hätte dem Pilz einfach noch ein bisschen Zeit geben sollen.
FG
Oehrling
Das ist der russische Präsident, aber eine Verzehrfreigabe gibts hier nicht.
Schade eigentlich.
Übrigens: Kompliment dafür dass du die Knolle so unversehrt aus dem Boden bekommen hast. Ich selber scheitere daran regelmäßig.
FG
Oehrling
Fände ich persönlich nicht schlimm - wenn es dafür Cortinarien, Ritterlinge oder Schnecklinge gibt. Oder Saftlinge.
FG
Oehrling
Trotzdem kann man jemandem, der solch gute Anfragen stellt, erst einmal unterstellen, dass er den Grünen Anis-Trichterling im Feld erkennt, so schwer ist der ja nun wirklich nicht zu erkennen. Ich selber hatte ihn beispielsweise rein anhand aus der Beschreibung im Buch erkannt, ohne dass ich durch einen Pilzberater das Jawort dazu bekommen hatte. Damals war ich so rum 11 oder 12 Jahre alt und wusste gar nicht, dass es Pilzberater gibt. Und selbstverständlich wäre ich niemals auf die Idee gekommen, man könnte ihn mit einem Grünen Knolli verwechseln, die beiden Pilze sind sich so unähnlich wie sonst was.
Aber wer gern seine Prinzipien reitet, reagiert manchmal, nun, unangemessen belehrend, obwohl das oft gar nicht sein müsste, da der Anfrager das alles schon mal gehört hat oder es schlichtweg weiß. Der andere User hat, das muss man sagen, keinerlei Haftung für Körperschäden durch Pilzgenuss, wenn er einfach nichts dazu schreibt. Also Krissi lass dir die Freude nicht vermiesen, aber schreib vielleicht auch nicht unbedingt was von Verzehrsabsicht oder Verzehren im Zusammenhang mit der Anfrage, oder drapiere die angefragten Pilze adrett vorgeputzt auf dem Küchentisch, das ist für manche ein rotes Tuch. Hättest du in der Anfrage dir den Satz gespart mit dem Anbraten und Essen, wäre hier überhaupt nichts passiert.
FG
Oehrling
Hallo Uwe,
das ist der Hauswald von Lothar Krieglsteiner, also da wo er seine Seminare hält.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
ich habe das selber schon getestet mit der Huthaut vom Gelbporigen Röhrling. Für meine Begriffe schmeckt die Huthaut irgendwo zwischen sauer und salzig. Somit habt ihr beide recht.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
die Drüsenpunkte am Stiel werden bei Suillus collinitus schnell dunkel, bei Suillus granulatus bleiben sie lange hell. Über die rosa Stielbasis bei S. collinitus wurde ja schon geschrieben. Auch ist S. collinitus ein Pilz auf Kalkboden, S. granulatus mag es nicht so krass kalkig.
FG
Oehrling
Wichtig ist, die Oudemansiella-Hüte in heißem Öl oder Fett zu braten, das macht dem Schleim den Garaus. Oudemansiella-Hüte sind fast immer sauber, so dass kein Putzaufwand entstehen sollte. Analoges gilt für Xerula radicata, der wird genau so zubereitet. Ist pilzkulinarisch halt mal was anderes als die ewige Mischpilzpfanne.
FG
Oehrling
Tja, von manchen Sachen, die man so macht, erzählt man den anderen besser nichts. Dann spart man sich die Schimpfe. 
Aber Spass beiseite, ihr habt einfach Glück gehabt und seid dadurch richtig gelegen. Für ein Problem wie eures gibt es die Pilzberatung.
FG
Oehrling
Also ich hätte jetzt auf Prinz William getippt. Warten wir also mal auf den Schuppen-, äh, Sporenabwurf.
FG
Oehrling
Hallo cybermoses,
der Artvorschlag, den du hier schon bekommen hast, scheint mir sehr gut und passend zu sein. Jetzt nimm am besten eines von den vorhandenen Jungexemplaren und vergleiche dies mithilfe eines der gängigen Pilzbücher. Jung sollte jedenfalls ein bärtig-zottiger Hutrand vorhanden sein, austretende Milch sollte unveränderlich weiß und scharf im Geschmack sein.
FG
Oehrling
Man erkennt an der Menge Dreck, die am Stiel klebt, dass die Stieloberfläche einst schleimig war.
Der süßliche Geruch, den du wahrgenommen hast, wird in der Literatur Honiggeruch genannt. Honiggeruch ist was anderes als Honiggeschmack. Riech doch mal zum Vergleich an einem offenen Glas Honig.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
das ist der Honig-Schleimfuß bzw. einer der Honig-Schleimfüße (Cortinarius-stillatitius-Gruppe). Risspilze mit schleimigem Hut oder gar schleimigen Stiel gibt es nicht.
FG
Oehrling
Hallo cognacmeister,
R. delica müsste den delica-Geruch haben, also den charakteristischen Geruch nach Fischbüchse. Das hier kann aber auch etwas stark Ausgeblasstes sein, z. B. kann Russula exalbicans (Begleitbaum Birke) so aussehen, oder sogar R. sanguinaria (Begleitbaum Kiefer).
FG
Oehrling
Hallo Schrumz,
meine spontanen Ideen:
Bei Nr. 6 könntest du bei C. corrosus anfangen zu suchen, der hätte diese Farben, wäre überall KOH-negativ, und käme im Schwäbischen Wald definitiv vor..
Nr. 7 ist ausweislich des gelben KOH-Flecks ein Variicolores, und die sind meistens bläulich oder violettlich gefärbt. Der hier ist aber gelbhütig, und von denen gibt es nicht so viele. C. elegantior wird im Fleisch mit KOH meines Wissens rosarot statt chromgelb.
Gute Idee, Nr. 8 bei den Glaucopoden zu suchen. Die KOH-Reaktion auf dem Hut würde ich als negativ einschätzen, jetzt sollte man noch testen, ob KOH auch im Fleisch negativ ist.
FG
Oehrling
Hallo Moosfreundin,
das Dazulernen ist nicht das Schwierige, sondern das Behalten.
FG
Oehrling
Hallo Phillip,
könntest richtig liegen, Hebeloma sacchariolens sieht in der Tat so aus.
FG
Oehrling
Des Weiteren meine ich zu sehen:
6 - vermutlich Tricholoma sciodes
7 - in der Tat einen Kratzenden Kammporling (Albatrellus cristatus)
11 - einen Cortinarius, die Sporenfarbe verrät ihn
12 - bei Frauentäubling gehe ich mit
13 - vergleiche mit Lactarius subdulcis
FG
Oehrling
Hallo cognacmeister,
über Nacht liegenlassen und am nächsten Tag daran riechen. Vielleicht riecht es dann nach Suppenwürfel, dann wären wir bei Bankera violascens/cinerea.
FG
Oehrling
Hallo cognacmeister,
mMn der "normale" Graue Lärchenröhrling (Suillus viscidus). S. bresadolae hat ziemlich leuchtend gelbes Velum. Blauen können sie alle, sowohl viscidus als auch bresadolae, selbst grevillei, der Goldröhrling, kann selten blauen. Nur tridentinus, den habe ich noch nie blauen gesehen.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
mMn ist das ein sehr typisch aussehnder Suillellus mendax.
FG
Oehrling
Nein, mit 4c ist eine Griseinae raus aus der Verlosung. Mit mildem Geschmack, gelbem Sporenpulver und kompaktem bis großem Habitus bist du dann durchaus bei den Ledertäublingen, bei dem mir ein blauviolett gefärbter spontan nicht einfällt, zumal unter Linde gewachsen. Soll heißen, bei dem müsste das Täublingsbestimmungsprogramm ran. Russula romellii ist eigentlich und standardmäßig weinrot bis beerenrot und nicht blauviolett, aber diese Art hat sehr variable Hutfarben. Vor Jahren fand ich selbst auch mal einen R. romellii in Frauentäublingsfarben, da hatte ich lange rumrätseln müssen, nachdem gelbes Sporenpulver herausgekommen war.
FG
Oehrling
Tja, Sporenabwurf würde da helfen.
Hallo Emil,
C. rufoolivaceus kann das schon sein. Aber die Lamellenfarbe sollte schon grünlich/grünstichig sein, freilich lässt sich das auf den unter Kunstlicht gemachten Fotos überhaupt nicht beurteilen. Wie sieht denn das KOH auf der Huthaut und auf dem Stielknollenvelum aus?
FG
Oehrling
Edit: Cortinarius hat ihn erkannt, also alles klar.
Da könnte man mal ein tolles Einsteigerrätsel draus machen! Freilich wäre das mit vorhandener Stielbasis zu leicht. 
FG
Oehrling
