Beiträge von Ahemi

Hi Pablo,

Danke für die schnelle Antwort.

LG

Andreas

Mir hat neulich einer erzählt, dass ihm von den Pilzen aus seinem Garten ganz komisch geworden ist. Halluzinationen, Übelkeit... Was er denn geglaubt hat, dass er gegessen hat? Er wusste es nicht, aber seiner Meinung nach gibt es ja nur drei tödlich giftige, und die kennt er. Manche Menschen machen einen sprachlos. Immerhin war der Mensch schon 70. Glück gehabt.

Danke für deine Einschätzung, Pablo. Starke Verfärbungen konnte ich bis heute nicht feststellen. Bei unten links kann man dann wohl sicher von c. cibarius ausgehen. Oben rechts bin ich unschlüssig. Farblich sind sie irgendwie in der Mitte, vom eher gedrungenen Habitus her eher bei c. amethysteus.

So oder so, jetzt kommen sie in die Pfanne

Servus beinand,

diese Bilder bekam ich gerade zugeschickt. Ich vermute den Eichenfilzröhrling, auch wegen des Standortes in der Wiese bei Eichen (und Fichten). Was meint ihr?

LG

Andreas

Servus beinand,

ich würde oben links c. amethysteus nennen, unten links c. cibarius und unten rechts c. friesii. Oben rechts sind die Hüte zwar heller und ohne Violettöne, die Mitte ist aber auch +/- schuppig. Ist das auch c. amathysteus oder vielleicht was anderes. Im Uhrzeigersinn unter Buche, amerik. Roteiche, Fichte und wieder Buche.

Danke fürs anschauen

LG Andreas

Servus,

also ich weiß nicht, wer dieses Märchen in die Welt gesetzt hat, das Austernpilze im Alter zäh werden. Meiner Erfahrung nach sind die Fk jung am kompaktesten und bleiben auch lange fest. Wenn sie dann überreif sind, werden sie lappig und weich. Für die Verwendung in der Küche spielt es keine Rolle, ob man kleine oder große verwendet. Bei den großen ist allerdings der Stielsnteil meist größer, und der ist naturgemäß fester als das Hutfleisch.

Lg

Ahemi

Servus Giraldi,

den Blausäuregeruch kann genetisch bedingt nicht jeder Mensch riechen. Ich riech da auch nur Pilz.

LG

Ahemi

Servus Aquaria,

wie riecht er denn?

Schau dir mal den Maggipilz lactarius helvus an.

LG

Ahemi

Servus Werner,

Laubholz, wie gesagt. Vielleicht hast du ja doch recht mit Gymnopus. Ich hab auch keine bessere Idee. Dem gefällt’s offensichtlich, auf Holz zu wachsen.

Und Sebastian nein, definitiv keine Leiche. Es waren auch alte da, die sind dann lappig und komplett dunkelbraun.

Danke für eure Einschätzungen.

Ahemi

Servus beinand,

ich schieb‘s nochmal rauf.

Es waren mehrere Pilze auf dem Stamm, alle durchbohrt. Der gezeigte war der größte, ausgereifteste. Hutdurchmesser ca. 5 cm. Farblich alle so, Geruch pilzig ohne säuerliche Komponente. Sehr dünnfleischig.

Hat jemand noch eine Idee dazu?

Viele Grüße

Andreas

Servus Werner,

ja, Lamellen. Aber Waldfreund glaub ich nicht. Waren vielleicht 10 Exemplare und alle durchbohrt.

Viele Grüße

Ahemi

Servus beinand,

ich hab gestern diese Pilze auf einem liegenden Stamm gefunden. Auf den ersten Blick wirkten sie wie cantharellus tubaeformis, aber eben auf Holz.

Einzeln stehend, Fleisch elastisch, weich, Geruch pilzig, Geschmack mild. Was hab ich gefunden?

Danke

Servus beinand,

gestern gefunden an einem Laubholzast. Fleisch sehr weich. Liege ich richtig?

Danke

Einfach super erklärt. Da muss sich keiner abgewertet fühlen.

Danke

Der jüngere hat deutlich gelbe Röhren, die Schnittbilder von beiden sind identisch.

Ok, danke euch. Die Netzzeichnung ist wirklich kaum wahrnehhmbar, ich hab sie aber auch gesehen. Ich hab die Pilze nicht selber gefunden, es war aber wohl kein reiner Laubwald. B. subappendiculatus ist plausibel. Gallenröhrling kann ich sicher ausschließen. Beide schmecken mild, die Röhrenfarbe ist bei dem älteren auch eher schmutzig olivbraun.

Danke euch für eure Einschätzungen.

Servus beinand,

Ich könnte diesen Fund aus Laubmischwald nicht sicher bestimmen, tippe aber auf den Blasshütigen Röhrling.

Der Geruch ist angenehm pilzig, der Geschmack mild. Schnittbilder sind frisch, aber unverändert nach einer Stunde. Leider habe ich nur diese beiden Exemplare.

Was meint ihr?

Verschiebbare/ablösbare Lamellen sind noch ein gutes Merkmal für die Rötelritterlinge

Servus Schrumz,

Ja, lepista nuda, Violetter Rötelritterling. Ob die sich für dich lohnen, musst du ausprobieren. Aber wenn du den Geruch als angenehm empfindest, wirst du vielleicht auch den Geschmack mögen. Ich find sie... geht so.

Liebe Grüße

Ahemi

Servus,

wie schon mehrfach geschrieben, ist das einzig sichere Unterscheidungsmerkmal die Beschuppung des Stiels. Stockschwämmchen schuppen unterhalb des Rings, Gifthäubling keine Schuppen, sondern längs silbrig überfasert auf dunklem Grund.

Viele Grüße

Ahemi

Servus Kathi,

Steinpilze haben immer eine Netzzeichnung am Stiel, vor allem im oberen Teil. Also: kein Netz - kein Steinpilz.

Viele Grüße

Ahemi

Ja, auch die Maden haben so ihre Vorlieben. Aber Maronen mögen sie auch ganz gern. Aber Madenfreiheit ist nicht das einzige Kriterium, wenn’s drum geht, zu beurteilen, ob ein Pilz noch zum Verzehr geeignet ist. Mit dem Alter setzt auch iwann die Eiweißzersetzung ein, und man kann sich eine schöne Lebensmittelvergiftung zuziehen. Das lässt sich auf Fotos nicht beurteilen. Deine Marone hätt ich auf jeden Fall stehengelassen.

Viele Grüße

Ahemi

Servus Kathi,

die ersten sind Herbstrotfußröhrlinge, und auf den beiden letzten seh ich einen ziemlich alten Maronenröhrling.

Viele Grüße und

Ahemi

Servus Janpierre,

das sind Nebelkappen, derzeit wohl der meist angefragte Pilz hier.

Die gelten mittlerweile nicht mehr als Speisepilze.

Viele Grüße

Ahemi

Zitat von Azalee

Hast du eine Idee zu den weißen Punkten?

Ne, ehrlich gesagt nicht. Wenn es Verwachsungen sind, könnten die theoretisch durch Insekten verursacht werden. Ist aber nur ne Vermutung. Gesehen hab ich sowas noch nicht.

Alte Austernpilze erkennt man daran, dass sie nicht mehr so fest sind. Die Lamellen verfärben sich, werden wellig, und der Geruch wird muffig.

Viele Grüße

Ahemi