Beiträge von Rotfuß

Guten Abend liebe Leute,

ich gebe heute einen aus, die PSV-Prüfung ist geschafft!

Ich bin so froh und auch immer wieder dankbar dafür, dass ich von euch hier im Forum so unglaublich viel lernen konnte!

Prost ihr Lieben!

Rotfuß

Hallo Wastel,

ja, das ist der Wässrige Mürbling.

LG Rotfuß

Zitat von Steigerwaldpilzchen

Außerdem kann man Beratungsgespräche so steuern, dass man gar nicht in die Lage kommt den Pilz ggf. freizugeben.

Soso... kannst du das etwas näher erläutern?

Hallo Nobi,

dein Wort in Gottes Ohr

Mir würde trotzdem helfen, wenn klar wäre, ob es o.k. ist? die uneindeutig bewerteten Pilze zu Speisezwecken freizugeben oder eben nicht.

Es gibt endlich seit Anfang September den neuen Leitfaden für Pilzsachverständige von der DGfM. Darin ist sowohl die aktuelle Positiv Liste als auch die uneindeutig bewertete Liste enthalten.

Ein Satz würde Klarheit schaffen: Es liegt im Ermessen der/des PSV die uneindeutig bewerteten Pilze mit Begründung freizugeben oder nicht.

Aber ansonsten hast du Recht. Wir Prüflinge sollten uns nicht verrückt machen und locker bleiben 🙂

Viel Glück Steffen, für deine Prüfung!

LG Rotfuß

Hallo,

Danke für eure Beiträge!

Für Prüflinge wie Steffen und mich ist das sicher immer noch nicht befriedigend. Wir wollen nämlich nicht durch die Prüfung fallen, wegen Unklarheiten.

Rein praktisch würde ich Samtfußkrämplinge und auch z.B. Nebelkappen nicht freigeben, weil ich sie nicht als Speisepilze bewerte.

Aber wenn da jemand kommt mit Hallimasch wäre es tatsächlich etwas merkwürdig, wenn ich die selber schon gesammelt und zu Speisezwecken süß/ sauer eingelegt habe, nicht freigebe.

Mir geht es auch nicht um "ganze Körbe" oder so, sondern um die Frage: kann ich die uneindeutig bewerteten Speisepilze in der praktischen Prüfung freigeben oder nicht.

Die Antwort darauf kann meiner Ansicht nach nicht von der jeweiligen Prüfer*in abhängen, sondern sollte von der DGfM klar definiert sein.

Solange da Unklarheit herrscht, würde ich selbst einen Hallimasch im Körbchen mit der Begründung häufiger Unverträglichkeiten nicht freigeben.

LG Rotfuß

Hallo Steffen,

das ist eine gute Frage, die mich auch zu der allgemeineren Frage führt, ob Pilze freigegeben werden, die auf der "Liste der uneinheitlich bewerteten Pilze" stehen, welche die DGfM herausgegeben hat.

Neben dem Samtfüßkrempling sind da noch einige weitere Arten benannt (z.B. auch der Hallimasch sowie der Schwefelporling).

Ich freue mich auch über eine fundierte Antwort, ob diese generenell freigegeben werden dürfen (mit entsprechendem Hinweis auf mögliche Unverträglichkeit/ bzw. speziellen Zubereitungshinweisen), oder ob man dann durch die Prüfung rausch.

LG Rotfuß

Hallo,

da hast du Gallenröhrlinge gefunden. Immer gut, wenn du die kennst, wenn du Steinpilze sammelst (jung: Verwechslungspartner).

LG Rotfuß

Hallo Frank,

für mich haben die was von "Perpilzleichen". Von den gab es heute hunderte im Wald.

LG Rotfuß

Hallo,

erstmal Glückwunsch zu den Hexenfunden! Dennoch sehen einige deiner gesammelten Fruchtkörper schon nicht mehr ganz frisch aus (vor allem die sehr großen, aufgeschirmten Hüte sind auch schon dellig). Flockenhexen haben sehr festes Fruchtfleisch und wenn die Hüte beim drauf drücken nachgeben: lieber im Wald lassen, denn dann sind sie nicht mehr für den Verzehr geeignet. Mit zunehmender Erfahrung wird man da auch sicherer.

Ich sehe auf deinen Bildern auch eine bunte "Hexenmischung": Glattstielige Hexenröhrlinge und wenn ich mich nicht täusche auch den einen oder anderen Netzstieligen Hexenröhrling.

Liebe Grüße

Rotfuß

Zitat von Wutzi

na glücklicherweise sind die Steinpilze ein Rotfußzeiger...

schön gesagt, liebe Wutzi!

Ich weiß auch nicht, warum sich dieser Sachverhalt gar nicht in der Literatur finden lässt...

Mich gibt es noch, bin wenig hier und oft nur stille Leserin. Pflege von Angehörigen ändert das eigene Leben sehr und vieles bleibt leider auf der Strecke.

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo Jörg,

die Stelle hatte ich vor 2-3 Jahren entdeckt und hatte richtig schön geerntet. Sie sahen augenscheinlicht voll knackig, jung und madenfrei aus, und fühlten sich auch so an. Aber die große Enttäuschung kam dann, als ich mich damals auf einer Friehofsbank niederließ um die kleinen Schätze zu putzen: alle völlig vermadet.

Zumindest sind die von heute noch madenfrei und werden mir morgen sicher sehr in einer Sauce zu Gnocchi schmecken.

Ich freue mich schon drauf.

LG

Rotfuß

Hallo ihr Lieben,

nach langer Zeit mal wieder ein kleiner Beitrag von mir. Ich war heute mal schauen, ob denn die Pilze nach den ergiebigen Regenfällen langsam kommen: Und ja, es tut sich was! Zuerst war ich in einem Buchen-Mischwald mit vereinzelten Fichten und Lärchen. Da gab es an Speisepilzen schöne Herbstrotfüße, einige wenige Täublinge (Violettstielige Pfirsichtäublinge und Fleischrote Speisetäublinge), die ersten beiden Maronenröhrlinge, sowie ein paar Perlpilze.

Da ich noch eine gute Stelle für Sommersteinpilze im Kopf hatte, führte mich meine kleine Exkursion danach noch auf einen örtlichen Friedhof. Und siehe da - die Sommersteinpilze drücken sich so langsam durch durch den Boden...

Das gab es regelrechte "Nester" von kleinen Sommersteinpilzen, die gerade erst kommen. Mein Plan ist, in zwei Tagen wieder hin zu fahren um zu schauen, ob die schon etwas weiter sind. Ein paar größere hab ich schon mitgenommen. Denn bei Sommersteinpilzen gilt ja - wie ihr sicher wisst: Schneller sein, als die Maden

Liebe Grüße,

Rotfuß

Hallo Michael,

im Mai im Park nach Pilzen zu schauen, ist meiner Erfahrung nach immer wieder sehr lohnenswert. Die Arten, die du gefunden hast, kann ich auch oft schon zu dieser Zeit - wenn die Feuchtigkeit stimmt - in meinem "Lieblingspark" finden.

Danke dir für's zeigen!

LG Rotfuß

Lieber Peter,

ich kann es immer noch nicht fassen, dass du nicht mehr in unserer Forengemeinde bist. Du warst für mich ein so wichtiger Teil davon. Deine Beiträge haben mich so oft zum Schmunzeln gebracht, denn dein Humor war besonders: Mal der Verschmitzte, der einen auf die Schippe nahm ( ), mal der "österreichische Knochen", an dem man sich auch mal die Zähne ausbeisen konnte. Immer gerade aus und authentisch. Nie nachtragend, wenn es auch mal zwischen uns knirschte. Und was ganz wichtig war: Du konntest auch über dich selbst lachen. Sehr sympathisch.

Deine Großzügigkeit wurde schon von Mausmann angesprochen. Und ja, du warst großzügig. Als ich hier mal darüber jammerte, dass ich überhaupt keine Trockenpilze mehr habe, weil die Saison bei mir so schlecht war, schicktest du mir (neben anderen großzügigen Menschen im Forum) zwei Beutel voll mit köstlichen Speisemorcheln.

Peter, ich vermisse dich. Deinen Angehörigen gilt meine herzliche Anteilnahme. Ich werde dich nicht vergessen.

Rotfuß

Tja, das ist der Vorteil bei fast 24/7 online

Glückwunsch, lieber Malone!

Zitat von King Stropharia

Moin Rotfuss,

was ist draus geworden?

Beste Grüße

Stropharia

Alles anzeigen

Hallo Stropharia,

also lange habe die drei Gläschen nicht überlebt. Vor Weihnachten war schon alles gegessen. Es war lecker und ich würde es wieder so machen.

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo,

super Idee, liebe Wutzi! Da können wir auch im Winter nochmal Pilze gucken, die über Austern, Samtfüße, Holunderschwämme und Rindenpilze hinausgehen.

Ich hab leider nix beizutragen. Meinen Perser, die Gemeine Hundsrute, hab ich ja schon gezeigt.

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo Peter,

das ist schade, dass das mit deinen eingefrorenen panierten Riesenschirmlingen nicht geklappt hat. Aber mit dem Einfrieren von Pilzen hatte ich auch nicht immer Glück (waren z.B. bitter), obwohl ich drauf geachtet hatte, die nicht zu lange im Gefrierfach zu lagern und sie noch gefroren in die Pfanne zu geben.

Naja, und mit dem gendern übe ich auch jeden Tag auf's neue. Schärft auf jeden Fall mein Bewusstsein. Ich glaube, dass ist dabei doch das Wichtigste.

Liebe Grüße

Rotfuß

Zitat von Felli

ist das sicherlich nicht auf den Bildern. Das ist etwas Clavulina-Artiges.

Hallo Felli,

Danke für deinen Einwand, mit dem du sicher recht hast. Die waren wirklich mehr "keulig", nur an einzelnen Fruchtkörpern oben etwas "spatelartig". Ich hab den Dottergelben auch schon mal gefunden und da waren alle Fruchtkörper wie ein kleines Schäufelchen.

LG Rotfuß

Hallo,

erstmal vielen Dank für eure zahlreichen und interessanten Erfahrungen!

Zitat von Suku

Uff, zum Glück ist die Geschichte gut ausgegangen und das Rotfüßchen wurde nicht vom bösen Lupus gefressen 😁.

Mein erster Gedanke dazu: Vielleicht hat auch lupus Glück gehabt, dass ihm nicht das böse Rotfüßchen begegnet ist

...aber nein, keine Sorge lieber lupus. Ich bin ganz harmlos

Zitat von eberhardS

das passiert in meiner Gegend mit Bergen und vielen Orientierungsmöglichkeiten nicht so schnell

Berge sind schon was schönes. Aber ich als "Flachlandtirolerin" mit null Kondition bin ganz froh, wenn ich beim Pilze suchen nicht auch noch ständig irgendwelche Berge erklimmen muss.

Zitat von KaMaMa

Das zeigt einem schnell die eigene Beschränktheit und Verwundbarkeit auf - da braucht noch es gar kein Unwetter oder schwieriges Gelände.

Oh ja, diese Verwundbarkeit hab ich auch schon bei Stürzen im Wald gehabt. Und dann noch einmal, als sich eine Freundin von mir einen bösen Knöchelbruch mitten im Wald zugezogen hatte. Mit dem Handy die 112 gewählt und gemerkt, wie verdammt schwer es ist, beschreiben zu sollen, wo wir sind und wie der Krankenwagen da hin kommt. Dann war mitten im Gespräch mein Akku leer. Zum Glück tauchte ein Jogger Pärchen auf (die auch noch Mediziner waren!) und sich bestens in der Gegend auskannten. Diese Schutzengel haben dann mal die Situation "übernommen". Mensch, da war ich vielleicht dankbar!

Zitat von zuehli

Mittlerweile hat man ja diese schlauen Telefone, die auch GPS können und einem den Weg weisen.

Ja, solange die nicht im Wald verloren gehen, ne super Erfindung.

Zitat von lupus

Nach einer halben Stunde kam dann leichte bis mittelschwere Panik auf, nach einer weiteren halben Stunde war ich kurz davor, mir in die Hose

zu machen

Das Gefühl von Panik ist schon ein sehr starkes und unangenehmes Gefühl. Ich hätte auch nie gedacht, dass mich das mal beim entspannten Pilzesuchen erwischt.

Zitat von Maria

dies ging mir schon ein paar Mal so. Ein echt blödes Gefühl, wenn man überhaupt nicht mehr weiß wo man ist und in welche Richtung man laufen muss!

Maria, du sagst es. Scheißgefühl.

Zitat von Habicht

Zum Pinkeln im Wald brauch' ich keinen Baum, muss ja nicht das Haxerl heben,

Das Haxerl muss ich zwar nicht heben, aber da habt ihr Männer* es doch ein bisschen leichter.

Euch noch einen schönen Abend!

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo Sandra,

die drei Gläser süß-sauer eingelegte Hallimasche sind schon längst gegessen. Nach knapp 3 Wochen musste schon das erste Glas dran glauben, da ich so neugierig war, wie die schmecken: Lecker. Würde ich wieder genauso machen.

Es freut mich, dass dir die Bilder gefallen!

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo ihr Lieben,

weiter geht es mit Teil 2 meines (Speise-)pilzjahres 2022. Hier geht es zu Teil 1

Diesmal ganz ohne mich im Wald zu verirren, was wesentlich angenehmer ist.

Ich war in verschiedenen Wäldern meines Heimatkreises Marburg-Biedenkopf unterwegs. Vor allem im Burgwald.

Steinpilzfunde

...können sich auch gut verstecken

Im Buchenwald

Die hier haben mir oft den Weg gewiesen: Fliegenpilze

Mag ich fast noch lieber als Steinis: Flockenstielige Hexenröhrlinge

...mit langen Stielen, weil die Moosschicht so dick war

Stockschwämmchen

Birkenpilz

Sklerotien-Stielporling

Riesenschirmlinge hab ich letztes Jahr auch viele geerntet. Kleiner Tipp: Lassen sich super nach dem Panieren einfrieren!

Maronenröhrlinge

Körbchen voll

Perlpilze mag ich auch sehr gerne

Hallimasch brauchte ich für mein Einlege-Experiment

Krause Glucke

Espenrotkappe

Es war wirklich toll, was nach der langen Trockenheit im Wald los war. Wenn auch, zu meinem Bedauern, Täublinge und Pfifferlinge in meiner Region fast völlig fehlten. Fototografiert hab ich relativ wenig aber mich noch an vielen weiteren Arten erfreut.

Uns allen wünsche ich viel Regen und schöne Funde in 2023!

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo ihr Lieben,

um die etwas pilzärmere Zeit im Forum zu überbrücken, wollte ich euch gerne einige meiner (Speise-)pilzfunde von 2022 zeigen. Für mich war insbesondere zwischen Ende September und Anfang November die Zeit, in der ich regelmäßig losgezogen bin und für mich persönlich schöne, wenn auch eher gewöhnliche, Funde machen konnte.

Los ging es Ende September in einem Mischwald in meinem Urlaub an der Ostsee (Lübecker Bucht):

Ein wunderschöner Spechttintling begrüßte mich auf meiner Tour

Ein kleiner Weiher

Der Klebrige Hörnling

Ein Kartoffelbovist

Der Dottergelbe Spateling Keulenpilze

Die Gefleckten Rüblinge schmeckten der Schnecke

Grubiger Wurzelrübling

Als Farbtupfer: Lila Lacktrichterlinge

Der Wald war so schön...

Weiter ging es mit Pilzen für das Körbchen.

Goldröhrlinge, ganz schön schmierig...

Knackige Maronenröhrlinge

...im leuchtenden grünen Moos

Nach einer kleinen Rast ging es weiter mit einem Erstfund für mich:

Die Hundsrute

Leider nahm die bislang wunderschöne Tour kurz nach diesem Baum

eine andere Wendung...

Ich merke, dass ich mein Handy verloren hatte und ich war mir sicher, dass ich es nur beim pinkeln (hinter diesem Baum) verloren haben konnte. Also zurück zum Baum. Aber wie, wenn in diesem Wald alles so gleich aussieht und weit und breit auch kein Weg mehr zu sehen war?

Ich verlor auf der Suche nach meinem "Pinkelbaum" völlig die Orientierung. Auch der Sonnenstand brachte mich nicht so richtig weiter, als ich mein Handy schon innerlich aufgegeben hatte und nun versuchte, zumindest wieder einen Waldweg zu finden. Um es kurz zu machen: Ich brauchte ca. eine knappe Stunde, um einen Weg zu finden, und dann schließlich zum Waldparkplatz zurückzukehren.

Nachdem ich dann in der Ferienwohnung etwas Kraft geschöpft hatte, kehrte ich zurück und habe tatsächlich mein Handy unter dem Baum (den ich dann als Erinnerung fotografiert habe) wiedergefunden. Krasse Tour! Aber zum Abendessen kochte ich dann meiner Freundin und mir Maronen, Goldröhrlinge und Schopftintlinge in Sahnesauce auf Gnocchi. Also unterm Stich ein sehr aufregender und dennoch schöner Tag "in den Pilzen".

Mich interessiert natürlich brennend, ob ihr euch auch schon mal im Wald verirrt habt, oder ob nur ich so dödelig bin

Hier geht es zu Teil 2 von meinem Pilzjahr 2022

Liebe Grüße

Rotfuß

Hallo,

wollte gerne noch die Uhrzeit ergänzen.

Vortragsbeginn: 19.30 Uhr (bis ca. 21.00 Uhr)

LG Rotfuß

Hey, Glückwunsch an nobi für den besten Phal. Der war kurz und knackig und hat mir auch sehr weitergeholfen

Ich bin ganz entzückt, dass so viele meinen Aua - Phal gewählt haben. Danke! Das ist das erste mal, dass ich in dieser Kategorie was gewinne, yeah