Beiträge von Wutzi

  • Wie viel Pilzkonsum ist gesund?

    Hallo Tobi,

    das hängt davon ab, wo Du wohnst. Im Bayrischen Wald und regional auch in anderen Regionen ist die Belastung mit radioaktivem Cäsium noch immer hoch. In Thüringen müssen öfter Wildschweine entsorgt werden, weil ihr Fleisch zu stark belastet ist. Die fressen gern Hirschtrüffel und die akkumulieren das Zeug, ebenso wie Maronen, Lacktrichterlinge und Semmelstoppelpilze besonders stark. Diese Pilze solltest Du nur im Maßen essen, vielleicht alle 14 Tage. Die Saison begrenzt den Konsum ja ohnehin. Bei den meisten anderen Pilzen spricht nichts dagegen, sie öfter zu essen. Aber wer mag schon jeden Tag Pilze. Der Hautausschlag ist nicht sicher das Resultat häufigen Pilzgenusses, viel wahrscheinlicher ist eine Unverträglichkeit gegenüber einer Pilzart, oder es steckt etwas ganz Anderes dahinter

  • Pilze im eigenen Garten

    Hallo Fenris,


    ich schließe mich mal an: (welcome).

    Übermäßig viele Sorgen würde ich mir nicht machen wegen des Grünblättrigen Schwefelkopfs. Der schmeckt so eklig bitter, dass ihn niemand freiwillig im Mund behält. Aber Grüni hat es ja schon gesagt. Einen Blick auf kleine Kinder sollte man im Garten immer haben. Viele Pflanzen enthalten wesentlich potentere Gifte als der Grünblättrige Schwefelkopf.

  • Pilze im Harz

    Hallo Stefan,

    schöne Fotos. Um den Schleierling zu bestimmen braucht es glaube ich Detailfotos. Die Bildunterschriften sind irgendwie verrutscht. Am besten, Du fügst die Bilder einzeln in den Beitrag ein und lässt jeweils zwischen den Bildern ein Leerzeichen. Dann kannst Du den Text unter oder über das Bild schreiben, ohne dass Du Dir das Format zerschießt.

  • Parasol-Piccata

    Hallo Teetrinker,

    glücklicherweise habe ich gerade Dein Rezept entdeckt. Da kann ich mit den Parasolen mal was Anderes ausprobieren. Ich habe noch nie so viele gesehen, wie in diesem Jahr.

  • Welche Pilze in unserem Sandkasten?

    Hallo Tanja, ich antworte einmal auf deine Anfrage, weil sie ganz nach hinten gerutscht ist und Du nur eine Antwort bekommen hast. Beli hat umfangreiche Artenkenntnis. Sehen unsere anderen Resupinat-Pilz-Spezialisten das genauso? Ich kenne den Hausschwamm nicht mit so schönen Tropfen und auch nicht im Buddelkasten, sondern eher im Haus und da ist er gefährlich. Nicht für den Menschen, sondern fürs Gebälk.

  • Ein Hallo aus Stahnsdorf!

    Hallo Rieke,

    heute arbeite ich mich von hinten nach vorn durch die ungelesenen Beiträge und finde Deinen Beitrag vom Sonntag. Niemand hat Dich begrüßt, ein unerhörter Vorgang==Gnolm21. Das hole ich hiermit nach==Pilz24

    (welcome)im Forum der Pilzverrückten. Im Moment sind die Anfragen fast unüberschaubar, deshalb rutscht auch mal eine durch. Bestimmungsanfragen werden aber meist aufmerksamer gelesen als Vorstellungsthreads. Also nur zu! Ich habe hier sehr viel gelernt und denke, dass das jedem so geht, der regelmäßig mitliest und seine Fragen stellt.

  • Grünspanträuschling

    Hallo Lie,

    das sollte er sein. Es gibt noch einen sehr Ähnlichen, den Blauen Träuschling. So richtig kann ich die beiden nicht unterscheiden. Die Sporenfarbe ist wohl das wichtigste Unterscheidungsmerkmal.


    Nicht verzagen, wenn 3 von 3 Täublingen scharf sind. Bald findest Du die ersten milden.

  • Massenglimmern

    Zitat von JanMV

    wenn nichts dazwischen kommt, ja. Da freue ich mich schon lange drauf, auch wenn oder gerade weil ich bei den Schleierlingen ziemlich unterbelichtet bin ....

    Da bist Du in guter Gesellschaft:glol:. Es wäre klasse, wenn Du den Pilz mitbringen könntest. Ich freu mich auch riesig auf den Kurs. Wir hatten in der letzten Woche schon einiges an Schleierlingen. Leider gab es in den Kalkgebieten keine Pilze- also auch keine Schleierlinge. Vielleicht tut sich noch was.

  • Stiel! Es heißt Stiel!

    Zitat von Pilzfinder
    Zitat von Wutzi

    ...treiben mir werden Tag die Haare durch den Hut. Und die Autokorrektur ist zwar hilfreich, aber mitunter die Pest...

    Bist du gerade vielleicht selbst ein Opfer dieser Korrektur geworden? :)


    Gruß

    Bernd

    Japp. Eigentlich wollte ich jeden statt werden schreiben. Aber das ist eher eine harmlose Form der Einmischung der Autokorrektur in meine Korrespondenz. Die kann auch ziemlich peinlich sein.

  • Stiel! Es heißt Stiel!

    Seh ich auch so, Grüni. Föderalismus-Kompromisse sind eben bei der Rechtschreibung unangebracht. Die Ergebnisse des Kuhhandels bei der letzten Reform treiben mir werden Tag die Haare durch den Hut. Und die Autokorrektur ist zwar hilfreich, aber mitunter die Pest, wenn sie Dir die Wörter verstümmelt. Seufz.

  • Etwas ratlos

    Zitat von Wastl
    Zitat von Wutzi

    Hallo Tobias,

    wenn die Hallimasch noch klein sind, esse ich sie sehr gern. Ich vertrage sie auch gut, allerdings müssen sie gut durchgegart werden, eil sie roh giftig sind. Für den Rasenmäher wären sie mir als Jungpilze jedenfalls zu schade.

    ich lese 20min abkochen und kochwasser weg. Dass man da noch was pilzuges schmeckt?! Lg

    Nee, also ich hab noch nie das Kochwasser weggegossen. Im Internet wird viel geschrieben. Wichtig ist aber wirklich, die Pilze gut durchzugaren. Also keine Riesenportionen in die Pfanne tun, damit wirklich jeder Pilzschnitz ausreichend Hitze abbekommt.

  • Goldschimmel

    Hallo Clyde, es kann schon sein, dass Dein Pilz mit Schimmel befallen ist. Aber dass die gelben Flecken damit in Zusammenhang stehen, bezweifle ich. Das ist etwas anderes.

  • Etwas ratlos

    Hallo Tobias,

    wenn die Hallimasch noch klein sind, esse ich sie sehr gern. Ich vertrage sie auch gut, allerdings müssen sie gut durchgegart werden, eil sie roh giftig sind. Für den Rasenmäher wären sie mir als Jungpilze jedenfalls zu schade.

  • ... und noch ein Parasol (?)

    Hallo Möwe, koste mal den Ring. Der schmeckt beim Parasol nussig. Ich grase die schon unterwegs==Gnolm13 - Allerdings bin ich mir da immer meiner Sache sicher. Ansonsten hast du völlig Recht. Alle Merkmale müssen stimmen.

  • Mein Vater glaubt dass der hier essbar ist...


    Nee, nee Fredy, ich bin nicht versessen auf alle Arten der Gattung Suillus. Aber die Frage war ja, was das für ein Pilz ist und ob man ihn essen kann.


    Ich selbst nehme Goldröhrlinge ausschließlich, wenn sie jung sind und es nur es wenige Pilze gibt (soll ja passieren in trockenen Sommern) zum Strecken, aber auch nur dann, wenn die Pilze nicht nass sind, weil ich das Geglibber nicht mag. Schmutzfinger gibt's dann überhaupt nicht. Das ist hier ganz anderes als beispielsweise beim Kuhmaul, was jung auch glibberig ist, wenn es trocken ist, gelle.


    Das mit der Verträglichkeit ist bei vielen Arten eine individuelle Sache. Ich vertrage alle Arten Pilze gut, auch den Hallimasch, den ich für einen wirklich leckeren Pilz halte, obwohl er von vielen Menschen nicht so gut vertragen wird.


    Deshalb mein Vorschlag: erst einmal alles in kleinen Mengen ausprobieren. Manche Leute reagieren allergisch auf Gluten, Milchzucker, Nüsse und 1000 andere Sachen. Auch hier wird niemand von vornherein etwas nicht essen aus Sorge, allergisch zu reagieren.

  • Was für ein Pilz ist das ?

    Also Me, ich an Deiner Stelle würde mir ein paar der Pilze schnappen zum Pilzberater gehen, mir die Riesenschirmlinge bestätigen lassen und genau wie Mutti leckere Pilzschnitzel daraus braten. Die gibts bei mir alle paar Tage, weil sie so lecker sind und gerade massenhaft wachsen.