Ok, danke, ihr beiden. Vom Stummelfuß-Rötling hatte ich noch nie gehört, der sollte aber schon einen - wenn auch reduzierten - Stiel haben nach einer Blitz-Recherche im Internet?
Eine der ungestielter Räslings-Arten käme mir auch plausibel vor. Auch davon hätte ich noch keine bewusst in der Hand, aber zumindest habe ich schonmal davon gehört.
Interessant! Den Sklerotienporling nehme ich immer gern mit, ich empfinde ihn als "unspezifisch umami". Den wolligen Scheidling habe ich einmal gefunden, aber nie probiert. Wir hatten kürzlich ein paar kleine Stückchen von der breitblättrigen Glucke (zugleich auch ein persönlicher Erstfund). Leider schmeckt sie kein bisschen wie die krause Schwester, sondern ziemlich exakt nach gar nichts. Christoph hatte den Geschmack einmal als sehr unangenehm bezeichnet, wenn ich mich richtig erinnere, das fand ich aber wiederum auch nicht.
Danke, Frank. Ich habe es nochmal neu hochgeladen, ich hoffe, es tut jetzt.
Theo, Malone und ich waren mal wieder unterwegs (davon vielleicht demnächst noch mehr).
Währenddessen tat sich Unerwartetes in meinem Garten: kleine (bis knapp 2 cm) weiße muschelförmige Fruchtkörper.
Das Substrat ist eine uralte Wolldecke, vermutlich Baumwolle, die zur Wasserversorgung einiger Jungpflanzen diente.
Ich habe einen aussporen lassen, Sporenpulver ist mykologenrosa, so dass ich Stummelfüßchen vermute.
Hab ich doch schon - vor den Pilzen -
Ja, weiß ich doch. Späßle gemacht 
Schönes Video, danke!
Norbert, sattel doch um auf... äh... Kakteen vielleicht? 
Sind die nicht bekannt für geringen Wasserverbrauch?
Alles anzeigenHallo Craterelle
Mir fehlt in der Liste der Elfenbeinröhrling - Suillus placidus. Ist bei uns momentan häufiger anzutreffen und meiner Meinung auch ein relativ guter Speisepilz. Gute Konsistenz, aber etwas wenig Geschmack, daher würde er vermutlich eine 7 von mir bekommen.
Kann er eventuell noch ergänzt werden?
Danke und LG
Benjamin
Trag ihn gern ein, Benjamin. Die Liste ist offen für Wachstum!
Oh, wie hübsch! Ich hatte sie auch nur ein einziges Mal. Glückwunsch zum Fund!
Sehr gut Jörg, dass du "man müsste mal" in "ich habe" transformiert hast, vielen Dank!
Es ist eine gemeinsame Liste, sie aktualisiert sich nicht automatisch, und es gibt auch keinen "Listenwart".
Alles anzeigenHi Schupfnudel
Kann man denn das Dokument einfach so bearbeiten? Falls ja, werde ich meine bisherigen Erlebnisse dann auch eintragen. Ich habe heute zum ersten mal den Mohrenkopfmilchling probiert und fand diesen wirklich sehr gut.
Edit: Habe meine Daten eingetragen. Ich glaube jetzt müssten nur noch die Formeln aktualisiert werden. Macht das jemand, oder müsste ich das auch selber machen?
LG
Benjamin
Hallo Benjamin,
sehr fein, dass es wieder neuen Input gibt. Ich habe leider seit Monaten keine Pilze mehr gesehen oder gegessen. Eigentlich sollten die Formeln automatisch erweitert werden, das hat aber nur bei denen am Ende funktioniert, beim Mittelwert war es kaputt. Ich habe die Formeln korrigiert, so dass deine Wertungen mit einberechnet werden.
LG, Craterelle
P.S.: Mohrenkopf ist auch einer meiner absoluten Lieblinge.
wenn du Angst vor Spritzen hast, da gibt es bestimmt auch noch andere Möglichkeiten.
welche denn?
Thrombosestrümpfe für Aliens? Bin gespannt auf den Anblick.
Hallo Ylli, ich freue mich immer über mehr Beteiligung am Fotowettbewerb, aber du solltest dein Bild nicht direkt hier einstellen, sondern an JanMen schicken. Hast du die Funktion für eine "Konversation" schon entdeckt? Sonst können wir es dir sicher erklären (ich musste allerdings selbst gerade ein wenig danach suchen).
Mal eine etwas eher unqualifizierte Zwischenfrage von mir zum interessanten Lamellenpilz auf Bild 5 - du weißt bestimmt, was das für einer ist, vielleicht möchtest du verraten, was das ist?
Hallo Martin, ich bin zwar nicht Frank und kann mich inzwischen auch kaum mehr erinnern wie Pilze überhaupt aussehen, aber das halte ich für ein sehr typisches Kuhmaul.
LG, Craterelle
Unverhofft kommt oft. Eigentlich wollten wir nur den aktuellen Stand unserer Gefilde im Norden von Brandenburg erkunden und sind dementsprechend mit relativ geringen Erwartungen losgefahren. Wir wurden dann aber sehr schnell eines Besseren belehrt. Offensichtlich haben die gelegentlichen Schauer bzw. Gewitter der letzten 2-3 Wochen doch ausgereicht, um bei uns den ersten ernstzunehmenden Schub von Pfifferlingen auszulösen. Wir hatten nach ca. einer Stunde ungefähr ein Kilo zusammen und haben dann abgebrochen, bevor es zu viel wird.
Das überrascht mich wirklich, weil ich mich hier bei mir aus den letzten Wochen kaum an Regen erinnern kann, zumindest während ich hier war (und nennenswert feucht war es auch nie, wenn ich zurückkam). Vielleicht etwas begünstigtere Gebiete? Auf jeden Fall meinen Glückwunsch & guten Appetit!
Auch von mir, Theo & unserem Geburtstagsgast die besten Glückwünsche, Käpt'n (ich erwähnte das möglicherweise schon)! Vielleicht kann ich später noch ein Bild vom letzterem einfügen.
Hallo Steffen,
gründlich vorbereitet und dann auch mit reichlichen Funden belohnt, 
und Glückwunsch.
Dazu wachsen die Mykorrhiza-Partner des Pisolithus arhizus, Birken und Kiefern, mit welchen der Pilz eine Symbiose eingeht.
Das ist aber fakultativ, oder? Ich kenne den Pilz inzwischen von einigen verschiedenen Standorten in Deutschland (Nobis Fundstellen - mit Birken) und aus verschiedenen südeuropäischen Ländern, und an mindestens zweien meine ich, dass da weder Kiefern noch Birken vorkamen.
Einmal unter Eukalyptus: https://goo.gl/maps/oTDgVEmPYBbS6o376
Und im Eichenwald: https://www.pilzforum.eu/attac…5-img-20191008-134843-jpg (Bild von Sarifa)
Ein Pflonk auf dich, Habichterla!
(© Malone, der auch das Bier wird austrinken müssen, weil ich doch gar keins mag)
Alles Gute!
...demnächst bin ich hier bestimmt wieder öfter zu sehen!
Das will ich schwer hoffen. Nachträglich die besten Wünsche! Ich hoffe, dein neues Lebensjahr hat gut angefangen und geht genauso weiter!
WOW! Alles Gute, lieber Walter, bleib fit und munter!
Die Schwertlilie ist zu deinem Ehrentag auch endlich aufgeblüht, sie wird etwas vom Wind verzaust und wollte nicht stillhalten.
P.S. Tuppie: tolles Bild!
Hilft ja nix, da müssen wir durch (solange wir durchpassen, gnihihi).
Genaugenommen habe ich genau deshalb nach dem einmaligen Experiment in meiner Jugend die Finger vom Brandteig gelassen: weil er mir zu fettig war. Aber ich fürchte, Pão de Queijo gibt's nicht in "light".
Hallo Dodo,
Danke, ja, das weiß ich. Ich habe auch früher schon mal Brandteig (Windbeutel) gemacht, allerdings exakt einmal und 25+ Jahre her. Ich erinnere mich nur noch daran, dass es a) funktioniert hat und b) sie komplett hohl waren, also füllbar. Letzteres ist aber beim Pão de Queijo gar nicht so gedacht, wenn ich das richtig verstehe.
Der zweite Versuch hat hervorragend funktioniert, die unrund mit dem Teelöffel portionierten Häufchen sind kugelig aufgegangen und waren innendrin luftig und saftig, aber nicht zu feucht.
LG, Cratie
Inzwischen sind sie kalt (schmecken aber immer noch). Gute Nacht allerseits!
Die nächste Ladung "Diätpäppken" ist gerade aus dem Ofen gekommen, diesmal nach einem anderen Rezept (dem auf Englisch, was im ersten verlinkt ist) und unter Zuhilfenahme eines Mixers.
Den hat der gekochte Gummibrocken auf Tapiokastärke, Milch und Öl allerdings ziemlich an seine Grenzen gebracht. Ich habe schon die doppelte Menge Ei genommen, damit es etwas leichter geht, aber trotzdem nur zwei Drittel bis drei Viertel des Teiges mixen können, dann würde es zu zäh und ich musste den Rest mit der Hand einkneten.
Aber das Ergebnis ist mindestens so gut wie beim letzten Mal:
Jan-Arne, happy!
Dir wollte ich eigentlich ein Blümlein verehren, aber die erste Schwertlilienblüte braucht wohl noch bis morgen, und ansonsten blüht bei mir im Garten gerade nur eher unscheinbares.
Hallo Ulla,
es war eher ein Unfall, aber im Prinzip ungefähr so:
(Ich schreibe auch gerade einen etwas ausführlicheren Blog-Artikel, der ist aber noch nicht ganz fertig.)
LG, Cratie
