Beiträge von Craterelle

    Aber letztes Jahr waren die Rätsel natürlich auch total einfach ==Gnolm4

    Sooo??? ==Gnolm21


    Aber letztes Jahr waren die Rätsel natürlich auch total einfach

    ==Gnolm11 :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: :?: ==Gnolm5

    Mir klang der allgemeine Tenor durch, dass die Rätsel schwerer seien als jemals zuvor etc.


    Aber vielleicht erscheint das doch ganz einfach nur jedes Jahr so? Früher war alles besser, früher war alles gut... , und früher war mehr Lametta.

    Sehr fürsorglich und richtig super dein Versuch, die APR-Neulinge in diesen Irrsinn integrieren zu wollen. ==Gnolm8

    Aber ich befürchte, dafür ist es leider schon zu spät und die haben gedacht: nix wie weg! ==Gnolm4

    Ausgeschlossen ist es natürlich nie, aber manchmal kommt's auch anders. Von den letztjährigen Neulingen haben nicht nur alle bis zum Ende durchgehalten, 6 der 7 sind tatsächlich dieses Jahr wieder dabei. Chapeau! (Aber letztes Jahr waren die Rätsel natürlich auch total einfach ==Gnolm4 )

    Ja. Gestern noch gemeinsam im Boot, heute gestrandet...

    Da bin ich wohl heute auf dem anderen ganz falschen Dampfer ==Gnolm22

    Und der läuft bestimmt auch bald auf Grund. Hat hier ziemlich viele Untiefen.


    (Äh, das ist sowas wie Segler-Latein, falls es irgendjemandem unverständlich erscheinen sollte. Das wurde mir eingeimpft, als ich noch klein war und mich nicht wehren konnte.)

    Ich habe bisher noch nichts von Unverträglichkeiten gehört, aber wird der überhaupt jemals in Mengen gegessen? Ich schätze diesen Pilz durchaus, aber ein Reingericht daraus wäre eher nicht mein Fall. Meine (rein kulinarische, nicht medizinische) Dosierungsempfehlung wäre, ihn mind. 1:10 mit anderen Pilzen zu "verdünnen".

    Ahoi, Beli!


    Die Vielfalt der hier bei uns nicht vorkommenden Röhrlinge weckt Erinnerungen an das Forumstreffen in Griechenland. Auch schon so lange her, und zumindest ich war die meiste Zeit gnadenlos überfordert.


    Danke für deinen Bilderreigen, in dem mir das erste Bild von der Brücke ganz besonders gut gefällt. Die gab es noch lange nicht, als ich das erste und bisher einzige Mal im Süden Kroatiens unterwegs war, aber ich musste gleich mal Karten konsultieren und ein wenig herumträumen.


    LG, Cratie

    Hallo Alexander, deine Beobachtung zu den Semmelstopplern finde ich interessant. Vor ein paar Wochen habe ich mich noch überzeugen lassen, die etwas älteren im Wald zu lassen, obwohl ich den starken Impuls hatte, sie mitzunehmen.


    Butterrübling finde ich auch total nichtssagend (Abwesenheit von unangenehmen Geschmacksnoten ist das beste, was mir dazu einfällt), ich ordne allerdings den Erdritterling auch genau dort ein. Hast du bei dem einen Geschmack festgestellt, der dir zusagte, oder sind die zwei Punkte mehr eher der Konsistenz geschuldet?

    Gerade wenn es eher kühl ist, hilft es manchmal, einen Fruchtkörper in ein Schraubdeckelglas zu sperren und ins Warme zu bringen (gern auch auf die Heizung). Wenn es Nebelkappen sind, sollte der Geruch schon recht charakteristisch sein, den kennst du vermutlich? Oder sonst eine normal gewachsene zum Vergleich mitnehmen, an denen gibt es ja um diese Jahreszeit meist keinen Mangel.

    Sehen sehr cool aus, ich denke irgendwie an eine altmodische Kopfbedeckung, vielleicht eine Haube, mit gerüschtem Rand. Ich würde von einer Bildungsabweichung ausgehen.


    Mit dem Gesamteindruck und hellen Sporenpulver (aber nicht ganz weißen? Im Bild sieht es leicht gelblich aus, oder täuscht das?) kommt mir Lepista/Rötelritterling in den Sinn. Einen Favoriten in der Gattung hätte ich vielleicht auch, aber dazu passt deine Geruchsbeschreibung nicht.

    Hallo Ralf, das ist bei Kunstlicht fotografiert, oder? Falls ja, mach Fotos zukünftig besser bei Tageslicht, und sollte die Farbe auf dem Foto trotzdem nicht so wirken wie live, kannst du einen Weißabgleich versuchen oder es zumindest dazuschreiben.


    Falls da kein Holz drunter war: Es gibt auch seitlich wachsende Pilze, die auf Erde wachsen, etwa die Erdmuschelinge (in denen ich selbst auch schon mal unbedingt Seitlinge sehen wollte, es waren aber keine).

    Hm, meine Funde erinnerten von Textur und Aroma ziemlich exakt an Kiefernwald-Grünlinge (könnten somit ein guter Ersatz sein für diejenigen, die den vermissen). Ich bin von dem Mehl-Gurken-Aroma nicht ganz so angetan, und Austern o.ä. habe ich da nie erschnuppern können.


    Meine waren allerdings zu 100% Funde aus dem Kiefernwald und sahen deinen gar nicht so sehr ähnlich (hätte ich raten müssen, wäre ich niemals beim schwarzfasigen gelandet, aber das ist ja weder ein Rätsel noch eine Bestimmungsanfrage).

    schlimmere Strafen als herrliches Pilzeputzen

    Neee, fast gar nicht. Nach einer Pilztour (ohne Sammelstopp) brauche ich entweder eine Putzhilfe, oder ich schaffe gerade mal eben die Erstversorgung, also in der Richtung von "so halten die bis morgen im Kühlschrank gut durch". Und ich würde niemals jene Mengengrenze von 2 kg pro Person reißen, es sind dann eher so 500 g.

    Und dann ist da noch der Grünspanträuschling. Früher habe ich den stehenlassen, bis zu Christophs ( Tricholomopsis - lange nichts von dir gelesen...) Lobeshymnen auf seine kulinarische Eignung.


    Das Aroma hatte ich als leicht erdig (wie Safran) in Erinnerung, aber das habe ich diesmal überhaupt nicht mehr wiedergefunden. Vielleicht ein klein wenig nach Heu? Insgesamt ist der Geschmack für mich schwer zu beschreiben und auch nicht gerade intensiv.


    Ich habe sie dann in ein Knoblauchsüppchen geworfen (allerdings stückig, nicht püriert), weil sie da laut Christoph am besten zur Geltung kommen, und das war lecker, aber das wäre es meiner Einschätzung nach auch ohne Pilze gewesen.