Champignon oder nein ?

Hi!

Leider fehlt die Stielbasis, die bei der Bestimmung von Champignons sehr wichtig ist.

Der Wuchs im Wald spricht eher gegen Wiesenchampignons. Dass sie niemand abgeerntet hat, liegt vielleicht daran, dass Champignons leicht mit sehr giftigen Pilzen verwechselt werden können. Die meisten sind da gottseidank mittlerweile vorsichtig.

Deine Pilze sind definitiv Champignons. Ohne Angabe zum Geruch und die Stielbasis im Schnitt traue ich mich aber nichts zur Art zu sagen.

LG, Jan-Arne

Hallo!

Zum Ernten, nachdem man die Pilze sicher bestimmt hat, ist es ganz gut, die Stiele abzuschneiden, weil man sich dann unnötigen Dreck und somit unnötige Arbeit beim Putzen erspart. Zur Bestimmung muss man allerdings den ganzen Pilz sehen. Es gibt nämlich auch giftige Champignons und die erkennt man zum Teil am Geruch, noch definitiver aber eben an der Stielbasis. Ich freue mich demnach auf weitere Bilder.

Falls du die Pilze essen möchtest, bring sie übrigens am besten zum Pilzsachverständigen in deiner Nähe. Die können die Pilze begutachten und dir sagen, ob du sie essen kannst oder nicht. Wir können das hier leider nicht, weil Geruch, Gefühl und der richtige Blick fehlen.

LG, Jan-Arne

Hallo.

Ich habe eben einen Sinn für Humor entdeckt und darum für "Nein" gestimmt.
Und habe mich gefreut, daß sonst bisher niemand an der Umfrage teilgenommen hat. Denn: Pilzbestimmung ist weder ein demokratischer Prozess noch irgendwie verwand mit dem Grandprix D'Eurovision de la Chanson.
Soll heißen: Wenn es nun ein Grüner Knolli wäre und aber 80% der Leute für Champignon stimmen, dann wäre der Verzehr immer noch lebensbedrohlich. Trotz anders lautendem Umfrageergebnis.

Aber jetzt genug damit und Scherz beiseite. Ich bitte nur darum, das Ergebnis der Umfrage zu ignorieren.

Natürlich ist es ein Champignon und selbstverständlich ist er ohne Stielbasis unbestimmbar. Wen ich mir die Hutform, Strukturen und die Gilbung vor allem am Hutrand ansehe, drängt sich selbstverständlich ein Verdacht auf.
In Europa gibt es über 60 Arten an Champignons, etliche davon sind übrigens auch giftig.

LG, pablo.

Hallo.

Na dann, bleibt noch den Pilzen viel Glück im Recall zu wünschen.

Ist ja nicht schlimm, gibt also nichts zu entschuldigen. Nehmen wir's mit Humor und gut ist.

Danke für die weiteren Bilder.
Also Stielbasis haben wir, die könntest du nun noch mal kurz schräg anschneiden und gucken, ob die auch innen rasch quietschegelb anläuft. Wenn du mit dem Daumen am Stiel rubbelst und dann an der Stelle riechst, sollte ein komischer Geruch wahrzunehmen sein, irgendwie ein wenig nach Apotheke, Desinfektionsmittel, Wundpflaster.
An der Stielbasis auf dem einen Bild meine ich einen chromgelben Fleck zu sehen, ebenso auffällig sind auch hier wieder die gelben Flecken direkt am Hutrand. Sieht bisher für mich mehr und mehr nach dem >Karbolchampignon< aus. Der Test mit der angeschnittenen Knolle und der Geruchstest könnten das bestätigen.

LG, pablo.

Hallo, felix!

Wunderbar, nun hast du den mal bestimmt. Präg dir vor allem den Geruch gut ein, das ist etwas, das alle giftigen Champi - Arten verbindet. Gilbende Arten gibt es auch mit Geruch nach Anis, Bittermandel, Marzipan. Diese Arten sind essbar, aber teils mit Schwermetallen angereichert.
Bei Champis, die irgendwo gilben und nicht nach Anis, Bittermandel, Marzipan riechen: Finger weg.
Ansonsten muss man die Gattung sicher erkennen, dann kann man da schon auch kulinarisch drangehen, ohne jede Art exakt bestimmen zu können.

LG, pablo.