Wenn die Hauptsaison um ist und sich nichtmehr soviel Sammelwütige Sammler im Wald tummeln beginnt meine lieblingszeit im Wald.
Schöne Pilze gab es in den letzten 2 Wochen allemal.
Besonders schön fand ich diese Orangeroten Becherlinge (Aleuria aurantia)
Der gute alte Fliegenpilz ist eigendlich auch immer ein Foto wert 
Für mich ein Erstfund habe schon oft nach ihr ausschau gehalten die Herbstlorchel (Helvella Crispa) das solche als verbreitet geltenden Pilze manchmal doch so schwer zu finden sind 
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Und tatsächlich neben vielen gammelsteies habe ich meinen für disesjahr wohl letzten guten Steinpilz gefunden.
Diesen habe ich auf andere weise verwetet als sonst , nämlich als carpaccio 
Ich hatte nicht unbedingt die richtigen Zutaten und ganz pur wollte ich ihn auch nicht essen aber es war superlekker !
Ich muss sagen das Steinpilz roh genial schmeckt , sonst mache ich ihn oft an Soßen , und zum Braten ist er eigendlich zu schade da vergeht soviel Geschmack.
Lg und viel erfolg in der kommenden schönen Wintersaison