Hallo Grüni,
ich habe gerade in den anderen Thread reingeschaut. Die von dir gefundenen sind höchstwahrscheinlich auch Discina perlata. Gib sie doch zum Mikroskopieren an Tuppie weiter, sie hat sich doch glaube ich zwischenzeitlich ein Mikroskop angeschafft. Wie die Sporen auszusehen haben, weißt du ja nun.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
ich bin jetzt auch wieder dabei, wie ihr vielleicht an meinen anderen Beiträgen gesehen habt.
Gestern nachmittag in der Kurpfalz war morcheltechnisch noch überhaupt nichts los, konnte meiner Meinung nach auch nicht, da man an der Entwicklung der Vegetation sehen konnte, dass es noch zwei bis drei Wochen dauern dürfte. Noch keine aufgeblühten Bärlauchknospen, und die Anemonenblätter noch ganz klein und violett und noch nicht richtig entfaltet.
Ein paar Kilometer weiter im sandigen Kiefernwald dagegen Frühjahrslorcheln zum den Korb vollmachen, wenn man diese denn nur essen könnte
. Die Frühjahrslorcheln haben anscheinend ein gutes Jahr und sind an vielen Stellen aufgetreten, die ich bisher noch nicht kannte.
Die Frühjahrslorcheln lieben vor allem sandige Binnendünen, die mit Kiefern bestanden sind, und da die eher feuchten bemoosten Stellen, z. B. am Wegrand und in den Senken. Wo in Südbaden es solche Stellen gibt? Vielleicht in Rheinnähe?
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
ich wäre hier am ehesten bei Rhodocollybia maculata (Gefleckter Rübling), natürlich nur bis jemand einen besseren Vorschlag macht. Das Habitat, wie es auf den Fotos zu sehen und im Text beschrieben ist, passt jedenfalls zum Gefleckten Rübling, auch der leicht bittere Geschmack. Die Farben auf den Fotos dagegen scheinen nicht zu stimmen, vermutlich ist der Pilz im Original weniger gelblich und mehr rötlich.
FG
Oehrling
Hallo,
an deiner Stelle würde ich an den dunklen Stellen riechen - riecht es angenehm frisch oder säuerlich-muffig oder gar fischig-urinartig? Ob es sich um ein rein optisches Problem handelt oder ob mehr dahintersteckt, dafür wäre der Geruch ein deutliches Indiz. Für dich hoffe ich natürlich das Erstere.
FG
Oehrling
Hallo Steinpils,
makroskopisch passt Discina perlata/Gyromitra ancilis sehr gut. Die reifen Sporen (du hast nur unreife, die noch im Ascus drin sind, abgelichtet) wären bei dieser Art sehr markant, da sie bei fortschreitender Reife auf beiden Seiten ausgezogene Zapfen/Schwänzchen/Flügelchen entwickeln. Leicht angedeutet sieht man das auf dem ersten Sporenfoto ganz rechts oben. Also solltest du deine Pilze noch etwas aufheben, bis dass sie aktiv Sporen abschleudern, und die abgeschleuderten (dann reifen) Sporen nochmals mikroskopieren.
FG
Oehrling
Uj, die Kassette kopieren, und das dann hier einstellen, wie soll das gehen? Was ich machen kann: wenn ich nächstes Mal nach Thüringen oder Sachsen komme und wir uns dort treffen, die Kassette mitnehmen, falls dich das wirklich so interessiert.
FG
Oehrling
Bei EDEKA habe ich Stockschwämmchen im Einmachglas gesehen, nur die Hüte, verarbeitet.
Bei den "Stockschwämmchen" im Supermarkt handelt es sich fast ausnahmslos um den Zuchtpilz Pholiota nameko, nicht um "das" Stockschwämmchen Pholiota mutabilis. Dies sollte selbstverständlich auf dem Etikett mit draufstehen, tut es ja auch eigentlich immer. Generell sollte bei Verkaufspilzen, insoweit es über Champignon, Pfifferling und Seitling hinausgeht, der wissenschaftliche Artname angegeben werden, damit der Käufer weiß, worauf er sich einlässt. Das wäre für mich ein Zeichen für Seriosität.
FG
Oehrling
Nachlesen kannst du das nirgends. Wie ich schon schrieb, handelt es sich um ein "in der Garage" auf analoge Weise produziertes Hörspiel. Jeder in unserer damaligen Gruppe bekam eine MC-Kassette per Kassettenvervielfältigungsgerät mit dem Original bespielt. Um das Ganze anzuhören, braucht man einen MC-Kassettenspieler (so was wird seit gefühlt 1988 nicht mehr produziert, aber ich habe noch einen, der noch leidlich funktioniert), und man muss aufgrund nachlassenden Magnetismus inzwischen auch sehr genau hinhören.
Die Geschichte geht ungefähr so: ein Hobbypilzsammler geht mit seinem Fund zur Pilzberatung, isst hinterher die Pilze und stürzt des nachts im Delirium die Haustreppe hinab und bricht sich das Genick. Die Polizei glaubt zunächst an Unfalltod, findet bei der Autopsie aber im Mageninhalt Giftpilzreste. Aufgrund eines Presseartikels meldet sich ein Bekannter des Verstorbenen - er sei mit seinen Pilzen immer zur Beratung gegangen und könne sich daher wohl kaum selbst vergiftet haben. Der Berater wird ausfindig gemacht und wegen fahrlässiger Tötung verhaftet. Schließlich stellt sich heraus, dass zur gleichen Zeit in der Beratungsstelle noch ein zweiter Klient war, der dem Verstorbenen nach erfolgter Korbkontrolle gschwind noch ein paar Giftpilze untergejubelt hatte. Beide kannten sich und hatten wegen irgendwas Streit miteinander, was genau der Streitgrund war, ist mir entfallen, auch wie dem Mörder der Mord nachgewiesen werden konnte... eine relativ wüste Story auf jeden Fall.
FG
Oehrling
Hallo zusammen,
ich schließe mich der Meinung der Vorschreiber an: Zedern-Sandborstling!
Schönen Gruß aus Öhringen, toll dass hier noch mehr Öhringer sind!
Wer weiß, für was dieses Wissen noch nütze sein kann...
Hallo zusammen,
bei mir verlief das ungefähr so:
Phase 1 (Alter ca. 7 - 8 Jahre): Oh, toll, jetzt geht es mit Mama auf Waldspaziergang, im Wald gibt es so viele schöne Pflanzen und Kleintiere... und hopala, auch PILZE!!! Mama sagt, die kann man sogar essen, aber nicht die welche bitter schmecken... Pilzbuch zum Geburtstag gewünscht...
Phase 2 (Alter ca. 10 - 12 Jahre): die schmecken aber lecker! Pläne geschmiedet, Pilze zu sammeln und sie auf dem Flohmarkt neben Comicheften und Hörspielkassetten zu verkaufen, dafür schon Angebotspreise festgelegt...
Phase 3 (Alter ca. 15 - 18 Jahre): in der Schule mit Klassenkameraden und dem Klassenlehrer spontan eine Pilzsammelgruppe ins Leben gerufen und gemeinsam in den Wald gezogen; im Deutschunterricht in Teamarbeit ein Kriminalhörspiel erstellt - Thema: ein Pilzberater, nach dessen Beratung der Anfragende an Giftpilzen stirbt...
Phase 4: Ruhephase während Berufsausbildung und Studium, dabei aber immer wieder den Morcheln nachgestellt
Phase 5 (Alter ca. 35 Jahre): beruflich bedingt umgezogen; bei einem Waldspaziergang festgestellt: was ist das denn: dieser Wald ist ja ganz anders als der Wald, den ich von zu Hause kenne, und da stehen lauter Pilzarten, von denen ich im Buch gelesen habe, die ich aber live noch nie gesehen hatte - und jetzt stehen sie da ganz frech herum...
Phase 6 (Alter ca. 37 Jahre): in der örtlichen Buchhandlung eine Buchreihe gesehen, in der z. B. steht: Granatroter Saftling, kommt vor in Gomaringen am Sternberg und auf einem Halbtrockenrasen auf der Hitzinger Steige bei Heidenheim; ich also die Buchreihe gekauft und dazu Wanderkarten von der Schwäbischen Alb (und dann auch gleich vom Rest Baden-Württembergs - halbe Sachen mache ich nicht), um herauszufinden, wo Gomaringen und der Sternberg liegen; dann nach Gomaringen gefahren und den Granatroten Saftling tatsächlich auf einer Wacholderheide am Sternberg vorgefunden... UNGLAUBLICHES ERLEBNIS!
Phase 7 (wenig später): mal wieder aus Spaß das alte Hörspiel angehört, und... JETZT WERDE ICH PILZBERATER!!; im darauffolgenden Jahr die Prüfung gemacht
Phase 8 (noch ein wenig später): rausgefunden, dass es an meinem neuen Wohnort einen Pilzverein gibt, der Führungen anbietet; in den Verein eingetreten und Führungen angeboten
heute: vielleicht kommen mal wieder Zeiten, in denen man sich das Essen aus der Natur zusammensuchen muss (Pilze, Beeren, Kräuter) - ich bin einer, der den Leuten dann sagen könnte, was man davon essen sollte und was besser nicht...
FG
Oehrling
Der Glückliche, der den Zuschlag für diesen Preis bekommen hat. Wäre die Auktion in Deutschland gelaufen, hätte der Anbieter locker das Zehnfache rausholen können. Da war ja ein Einhellinger, ein Flammer/Horak und ein Erb/Matheis dabei.
FG
Oehrling
Aber nur theoretisch, denn man darf ja gar nicht in den Wald, 10 Kilo Flockies abräumen, und sie hinterher käuflich anbieten - unabhängig von der Wuchs- bzw. Fundsituation. Das wäre illegal und könnte zu einer Anzeige führen, wenn jemand Wind davon bekäme. Theoretisch gebe ich dir allerdings recht. Ich habe auch schon, als ich im Wald vor Hunderten Steinpilzen stand, mal kurz gerechnet.
FG
Oehrling
Der Goldpilz dürfte mit sehr großer Wahrscheinlichkeit keine Tremella (Zitterling) sein. Die Konsistenz des Fleisches bei Zitterlingen ist gallertiger bzw. "glasiger" als das, was man hier sieht. Ich halte es nicht für unwahrscheinlich, dass man beim Mikroskopieren dieses Pilzes nicht einmal Basidien, sondern Asci finden würde.
Na, hoffentlich stimmen wenigstens die anderen Benennungen.
FG
Oehrling
Alles anzeigenHallo Oehrling,
vielleicht hast du mich falsch verstanden. Ich habe die Pilze gekauft um sie näher kennenzulernen und etwas über sie zu erfahren, weil ich einen Großteil der Pilze noch nie gesehen habe.
Einige, wie die Kräuterseitlinge, den Igelstachelbart und die Austernseitlinge, kenne ich und habe daher kein Problem damit, sie zuzubereiten. Die „Chestnut-Pilze“ hat mir ein Bekannter empfohlen, der die Pilze, wenn auch nicht beim richtigen Namen, kennt.
Ich dachte, das Forum wäre dazu da um Fragen beantwortet zu bekommen, bzw. sich sachlich mit dem Thema auseinanderzusetzen. Dass ich mir hier Unvernunft und Ähnliches vorwerfen lassen muss, finde ich nicht gut!
Grüße, Lena
Hallo Lena,
mein Kommentar war nicht dazu gedacht, dich als unvernünftig zu beleidigen oder rundzumachen. Ich wollte nur angesichts der möglichen Vielzahl der unerfahrenen Mitleser darauf hinweisen, dass man grundsätzlich Pilze, die man nicht mal namentlich kennt, nicht essen sollte. Und der Bezug zum Essen namentlich unbekannter Pilze ist mMn in diesem Thread durchaus vorhanden.
Also bitte nicht zu sehr ärgern, weil die Spaßbremse mal wieder den Spaß abbremsen wollte, mit deiner Person hat das nichts zu tun. So wie du es machst finde ich es genau richtig: die dir bekannten oder von einem Kenner empfohlenen Pilze isst du, die anderen nicht.
Aber einer gehört hier mMn durchaus rundgemacht: der Händler, der an seine Röhrlinge unbekannter Art "Steinpilze" schreibt. Das finde ich unverantwortlich.
FG
Oehrling
Hallo Leute,
ich mag nicht wirklich glauben, was ich hier lese. Man geht auf den Markt, kauft sich Pilze aus fernen Landen, die man selber und auch das Verkaufspersonal nicht benennen kann, dann fragt man sie hier im Forum an, bekommt auch da nichts Verlässliches über die Pilze gesagt ("könnte, müsste, sollte..."), und verzehrt sie schließlich, nach dem Motto "was auf dem Markt für Geld zu kaufen ist, kann ja gar nicht giftig sein"??
Zumindest die gilbende Agaricus-Art (Agaricus essettei?) dürfte aufgrund des hohen Cadmium-Gehaltes gar nicht angeboten werden, vom PSV freigegeben werden sollte sie jedenfalls nicht. Dass in fernen Landen etliche giftige Röhrlingsarten vorkommen, sollte sich bis hier auch herumgesprochen haben. Auf mich wirkt der ganze Stand hochgradig unseriös, vor allem da mit einlullenden, beschönigenden Begriffen wie "Steinpilz", "Goldener Pilz" usw. gearbeitet wird, damit nur bloß kein Kunde verunsichert oder abgeschreckt wird.
Also dann wohl bekomms, und einen schönen Gruß von der Spaßbremse
Oehrling
Die verschiedenen Täublinge hätten bestimmt unserem Oehrling große Freude bereitet.
Die waren immer wieder überraschend anders als erwartet.
Hallo Mausmann,
und wie die Freude machen, sogar zuhause am Bildschirm. Für so schöne Berichte wie deine unterbreche ich sogar den Schreibe-Winterschlaf. Bei dem dunkelroten unter Eiche rate ich mal verwegen den Honigtäubling (R. melliolens). Bei dem gelbhütigen mit dem stark gilbenden Stiel bräuchte ich die Angaben zu Geschmack und Sporenpulverfarbe, da gibt es einfach zu viel, das so aussieht. Der letzte der gezeigten Sprödblättler scheint mir dagegen kein Täubling zu sein, sondern Lactarius acerrimus, der Queradrige Milchling.
FG
Oehrling
Hallo Claudia,
ich denke auch, dass hier nicht die Zersetzung des Pilzeiweißes, also das "Verfaulen" i. w. S. das Problem ist, sondern die allmähliche Besiedlung mit Mikroorganismen. Ich hatte mal ein Stück Huthaut eines alten Samtfußrüblings unterm Mikroskop, da wimmelte und ringelte es nur so vor Kleintierchen. Im Kochtopf braucht man so was eher nicht.
Freundliche Grüße und viele tolle Funde im neuen Jahr für dich, aber wie ich gelesen habe, hast du die ja wohl auch schon gemacht 
Oehrling
Hallo zusammen,
meiner Meinung nach ist die Frische von Samtfußrüblingen am besten anhand der Lamellenfarbe zu beurteilen. Je heller, desto frischer. Was nicht mehr blassgelb sondern schon fleischbräunlich daherkommt, ist nicht mehr wirklich frisch.
Da Samtfußrüblinge mehrmals eingefrieren und wieder auftauen (und dabei wochenlang am Stamm zubringen) können, ohne dass man es ihnen von oben ansieht, ist Vorsicht auf jeden Fall geboten.
FG
Oehrling
Aber auf der anderen Seite ist das Pilzforum auch keine Planwirtschaft, bei der es (so wie früher in der DDR) eine Moralinstanz gibt, die sich anmaßt, "faire" bzw. "sozial gerechte" Preise für Güter festzulegen. Zumindest läuft das Argument mit der Gewinnorientierung hier ins Leere, da ja der gleiche Einkaufspreis bezahlt wurde. Wie auch immer, irgendjemand wird sich schon finden, der die 70 € zahlt, der STANGL ist ja kein ganz schlechtes Buch, außerdem ist grade Weihnachtszeit.
Die Pilzflora des Ulmer Raumes finde ich als Pilzbuch zwar nicht so ganz interessant, aber sie enthält einen sehr hübschen Schwarzweiß-Fototeil über die Exkursionen und Tagungen, bei denen Enderle dabei war. Wen es also interessiert, wie so Leute wie Bon, Cetto, Schwöbel, Einhellinger, G. Krieglsteiner (oder auch B. und L. Krieglsteiner als junge Hüpfer) in Natura ausgesehen haben, wäre hier bestens bedient.
FG
Oehrling
Hallo Carina,
ich hätte für dich folgende Tipps:
Richard POTT, Farbatlas Waldlandschaften, Ulmer Verlag: welche Waldarten/Waldtypen gibt es in Deutschland, und wo genau kommen diese vor? Worin unterscheiden sich Naturwälder/naturnahe Wälder von menschlich überformten, umgeformten oder degradierten "Wäldern" (= Forsten, Holzplantagen)? sehr anschaulich durch viele Fotos ("ach DER Waldtyp ist das bei mir hinterm Ortsrand..."); (von POTT gibt es noch einige andere, ebenfalls sehr interessante Werke über den Wald in Deutschland!)
Franz ENGEL/Frieder GRÖGER, Pilzwanderungen, A. Ziemsen Verlag: wenn man durch die diversen Waldtypen/Biotope läuft, welche Pilzarten sind da zu den jeweiligen Jahreszeiten zu erwarten, bzw. stehen da so herum? --> setzt voraus, dass man sich ein schon ein bisschen mit den Waldtypen auskennt
G. J. KRIEGLSTEINER/A. GMINDER, Großpilze Baden-Württembergs (Bände 1 - 5); oft auch als "Baden-Württemberg-Flora" bezeichnet, Ulmer Verlag: welche Pilzarten haben welche Waldtypen/Biotope als Standortanspruch? in welchem Altersstadium muss der Waldtyp sein, damit der Pilz darin auftritt? welche Baumarten sind als Mykorrhizapartner möglich? zu welcher Jahreszeit fruktifiziert die Pilzart? das ist bei jeder in Baden-Württemberg häufiger auftretenden Pilzart (ohne die in GPBW generell nicht gelisteten Schlauchpilze!) sehr genau vermerkt und auszählstatistisch belegt, bezieht sich aber strenggenommen nur auf die Verhältnisse in Baden-Württemberg
Freundliche Grüße
Oehrling
...wenn du dich traust.
vielleicht auch eine Nebelkappe.
Hmmm, eine Nebelkappe mit Lamellen-Burggraben? Das ist freilich eine Lepista. Aber in der Gattung Lepista geht es halt am allerbesten nach dem Geruch, und Geruch übers Internet beurteilen?
FG
Oehrling
Geruch: markant nach Marzipan............bzw. Bittermandel,
Sorry dass ich störe, aber so extrem viele Schnecklinge, die nach Marzipan/Bittermandel riechen, gibts ja nun nicht, so dass man hier an Hygrophorus agathosmus wohl kaum zweifeln kann. Die Fotos zeigen auch reichlich Kiefernnadeln, und H. agathosmus mag auch gern die Kiefer, so dass man den Fichtenzweig als Beweis nicht braucht.
FG
Oehrling
Sorry wenn ich kurz störe, aber bei L. chrysorrheus verfärbt die Milch nicht erst beim Eintrocknen gelb, sondern schon nach etwa 3 bis 5 Minuten am frischen Pilz - daher auch der Name "goldflüssig". Ich weiß nicht, wie lange die hier gezeigten Pilze unter Beobachtung standen, aber zumindest nach ein paar Minuten müsste das Gelb aufgefallen sein.
FG
Oehrling
