Macht ihr das bei allen? Bei so manchen ist das recht schwierig, z.b. beim Kuhröhrling und Sandröhrling.
Hallo
Bei denen doch nicht. Nur bei Butterpilzen, Körnchenröhrlingenn und Lärchenröhrlingen.
Beiträge von Uwe58
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Stelle nur in Frage, ob man einen Pilz deshalb gleich von der Speisepilzliste streichen muss
Muß man nicht. Dann müssen wir ja auch Tomaten streichen und noch vieles mehr. Wenn ich Gäste habe und Pilze serviere, frage ich sicherheitshalber nach "Allergien". Das funktioniert gut, bisher gab es keine Probleme.
Manchmal glaube ich bei einigen Berichten über Unverträglichkeiten, die Pilze waren zu alt oder schon schimmelig. Jedenfalls sehen die Pilze, die einige Leute sammeln, so aus!
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zumal ich den Begriff Genussmittel hier ebenfalls schwierig finde
Hallo
Als Nahrungsmittel sind die doch nicht gut. Extrem schwer verdaulich! Den Dünndarm schaffen die sogar heil durchzukommen. Aber als Beilage oder Pilzpulver ein gutes "Genußmittel"!
Ich esse Butterpilze seit Jahren ohne Probleme und kenne auch niemanden der Unverträglichkeiten darauf hat.
Die Unverträglichkeit gibt es wirklich. Ich kenne sogar jemand persönlich. Einen Tag lang dauert der Brechdurchfall.
Ist es nicht so, dass man in letzter Zeit bei Pilzen etwas „überempfindlich“ geworden ist, was den Speisewert angeht?
Da bin ich voll deiner Meinung!
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Das gibt einerseits Entwarnung, andererseits bestätigt es mich darin, den Pilz wie eigentlich sonst auch immer stehenzulassen...
Eigentlich kann man den wegen Verträglichkeit in kleiner Menge probieren. Wenn man ihm verträgt, frische Exemplare nehmen, die Huthaut abziehen und zubereiten. Bei allen Genußmitteln ist es die Menge, die das Gift macht.
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Hallo
Es gibt vereinzelt Unverträglichkeiten durch den Butterpilz.
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Hallo
In dieser Woche am Feldrand entdeckt. Die durchgehenden Lamellen sind normal, die Zwischenlamellen alle nicht.
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Die Pilze heute ließen sich jedenfalls problemlos längst aufbrechen , auch der Hutrand bricht schnell ab.
Das ist typisch für den Echten Pfifferling. Der Falsche wird eher verbiegen.
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Er hat nicht gebläut, ist es trotzdem evtl. ein Hexenröhrling?
Hallo
Wenn kein Bläuen, dann kein Hexenröhrling
Röhrenmündungen nicht rot, kein Hexenröhrling.
Da sollte Filzröhrling besser passen.
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Direkt beim nächsten Suchergebnis steht dann richtigerweise das Gegenteil.
Hallo
Der Steinpilz Wismar, eine der besten Adressen! Dort tummeln sich einige hervorragende Pilzkönner, unter anderen auch der Gründer dieses Forums!
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und sie darf auch im Flachland unter Eiche, Buche und Hainbuche vorkommen
Hallo
Die Bäume sind dort und der Pilz ist angeblich einmal in der Stubnitz auf Rügen kartiert worden. Es wächst sogar ein neuer Fruchtkörper. Er wurde "getarnt"!
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Hallo Matthias und Rudi
Wenn ich mehr weiß, dann schreibe ich das hier! Das Problem ist nur der Standort sehr dicht am Wegrand. Ob wir dort neue Korallen sehen werden?
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na ja, das kann man auch etwas anders sehen. Wie Stefan am Beispiel des Schleimigen Wurzelrüblings schön zeigte, der Trivialnamen hat so seine Tücken. Da wo ich wohne, kennen angeblich alle den "Schusterpilz". Ich nicht. In unserer Familie ist der Begriff unbekannt.
Hallo
Es gibt nicht für alle Pilze einen Deutschen Namen. Es gibt aber Pilzbücher mit weit über 1000 Pilzarten. Die haben einen sehr geläufigen deutschen Namen. Den sollte man schon schreiben können. Nicht alle sind Pilzexperten oder wollen es auch nicht werden. Aber nur wissenschaftliche Namen verschrecken sicherlich neue Nutzer.
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Hallo
Es gibt viele Täublinge, die kaum spröde Lamellen haben. Ursächlich ist nicht nur die Art, sondern auch Alter, Witterung, allgemeine Bedingungen.
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Hallo
Das ist wieder so ein Fall von untypisch gewachsenem Rübling. Schwer bestimmbar, manchmal versteckt sich dahinter ein alter Bekannter!
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vor ein paar Jahren war es einfacher weil nur eine Art gab
Früher war doch alles besser!
Die letzte Ramaria botrytis wurde 1955 auf Rügen kartiert. Unser Pilzberater kümmert sich jetzt um die Rarität und Kartierung. Wir haben gerade telefoniert.
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Vielen Dank Matthias
Also wieder Makroskopisch nicht bestimmbar. Unser Pilzberater hat heute eine Pilzwanderung veranstaltet. Da hat jemand die Koralle gefunden. Die scheint selten zu sein, diese rote Koralle. Da muss dann unser Pilzberater die Koralle zur Bestimmung (Kartierung?) weiterleiten.
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Hallo
Heute hat mir jemand eine rote Koralle gezeigt. Ich hatte selber noch nie eine rote Koralle gefunden. Nach dem Äußeren vermute ich die Hahnenkamm-Koralle, Bärentatze (Ramaria botrytis). Oder gibt es dort auch wieder viele in einer Artengruppe?
Die Koralle war kaum 2 Zentimeter groß.
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Sind das flockenstielige Hexenröhrlinge? Blaufärbung innerhalb von 10-15sec, porenboden weinrot,
Hallo Wastel
Der Porenboden, richtiger ist Röhrenboden, ist beim Flockenstieligen nie rot.
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aber ich habe nur nasse Erde gerochen
Ja, das kann schon ein Bestimmungsmerkmal sein.
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Hallo
Ein Knollenblätterpilz ist das. Ob es nun der Gelbe ist, da möchte man etwas mehr vom Pilz sehen. Er heißt ja nicht umsonst Knollen........................................
An jedem Pilz sollte man auch mal riechen!
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Könnte es sich hierbei um Hymenopellis radicata handeln, den Grubigen Wurzelrübling?
Hallo
Auch ohne Mikroskop ist er das! Ganz typisch im Äußeren!
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Hallo
Ein Hasenstäubling ist das nicht. Die dicke "Schale" passt nicht.
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auch die roten Poren bei der Nexe sind jung noch gelb, wie man bei diesem aktuellen Fund sehr schön sieht.
Hallo
Und was wäre mit Schönfußröhrling?
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Hallo
Ich würde bei dem Aussehen und den gelben Tropfen, einen Lackporling vermuten.
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Hallo Steffen
Bei uns ist es genau so! Ob man sich ein neues Hobby zulegen sollte?
