Beiträge von Shroom!

  • Ein Wochenendgruß aus der Pilzküche

    Radelfungus Auf Pizza sind finde ich am besten getrocknete Steinpilze, 1h in kaltem Wasser eingeweicht, mit Olivenöl benetzt und dann einfach so auf der Pizza mitbacken. Vor allem im richtigen Pizzaofen auf 450 bis 500 Grad kommt da ein sensationelles Steinpilzaroma mit leichter Süße raus.


    LG Christopher

  • 2026, ist denn schon wieder so weit, zu feucht, oder zu trocken ?

    Albus Ja, die Gelbporigen Raufüße und einige der Sommertäublinge sind in der Tat auch sehr trockenheitsresistent. Aber definitiv nicht so sehr wie die Flockenstieligen Hexenröhrlinge, insbesondere der Eichenflocki.


    Das hat sich bei mir letztes Jahr gut gezeigt. Da gab es ein sehr trockenes Frühjahr und auch im Sommer lange Dürreperioden. Die sonst sehr zahlreich im Sommer vorkommenden Gelbporigen Raufüße und verschiedene Täublingsarten waren dabei mengenmäßig im Vergleich zu den feuchteren Vorjahren in erheblich geringerer Anzahl zu finden. Die Gelbporigen blieben z.B. eine stellenweise Randerscheinung, sonst sind die bei mir ein Massenpilz und der häufigste Raufuß überhaupt.


    Die Eichenflockis gab es dagegen im Überfluss. "Normale" Flockis auch, die aber eher wenn es dann mal etwas üppiger geregnet hat und nicht direkt innerhalb der Dürrephasen. Welche Art Trockenheit überhaupt nicht gut verträgt ist der Zweifarbige Hexenröhrling. Da habe ich eine Stelle und da tut sich nur etwas, wenn es übers Jahr wirklich richtig feucht ist. Eigentlich soll er ja nur eine Varietät sein, aber angesichts des Verhaltens habe ich da so meine Zweifel.


    Es zeichnet sich derzeit ab, dass dieses Jahr wettertechnisch wieder ähnlich wird, sollte nicht der Sommer nasser ausfallen. Wenn wieder alles so kommt wie im Vorjahr, bin ich mal gespannt, ob sich das ganze wiederholt.


    LG Christopher

  • 2026, ist denn schon wieder so weit, zu feucht, oder zu trocken ?

    Zitat von Albus

    Genauso ist es, der Flocki kommt immer als erster Röhrling mal raus

    Nein, immer nicht. Wie zuvor geschrieben, in meinen Gebieten kommen sie in der Regel nach den ersten Sommersteinpilzen Ende Mai bis Mitte Juni. Sommersteinpilze sind bei mir meistens die ersten Röhrlinge, manchmal auch Goldröhrling und Gemeiner Rotfuß. Das ist von Witterung und Temperatur abhängig. Wenn es im Frühjahr mehr herbstlich feucht ist, kommen gerne die Goldröhrlinge und Rotfüße zuerst.

    Zitat von Albus

    Seinen Saft entnimmt er wahrscheinlich ausschliesslich (?) dem Wurzelsaft der Wirtsbäume.

    Wahrscheinlich auch tiefer liegendes Myzel und generell robuster gegen weniger Feuchtigkeitsgehalt. Die Fruchtkörper sind ja stabiler gebaut (merkt man auch im Biss) und reißen nicht so schnell ein beim Wachstum, auch wenn sie trockener sind. Generell enthalten die Fruchtkörper bei Trockenheit weniger Wasser als z.B. Sommersteinpilze. Das merke ich z.B. beim Dörren, was bei den Flockis wesentlich schneller geht als bei anderen Röhrlingen.


    Die verschiedenen Flockis scheinen mir jedenfalls rein subjektiv unter den Röhrlingen am besten an Trockenheit angepasst zu sein. Selbst die wärmeliebenden Bronzeröhrlinge sind da empfindlicher.


    LG Christopher

  • Für die trockenen Tage: Pilze aus dem Computer (KI-Kunst / Digital Art)

    Zitat von BlonBoah

    Aber um da brauchbare Ergebnisse zu erzielen, muss man auch Arbeit und vor allem Zeit investieren.

    Das stimmt in der Tat. Das Verfassen von guten Prompts kann schon recht aufwändig sein. Oder man muss ggf. auch viel Arbeit ins Training von eigenen Modellen oder LoRAs stecken, wenn man nicht Tools von der Stange nutzen will. Von daher finde ich den Begriff "Kunst" für KI-Kreation abseits von "KI Slop" schon durchaus angebracht. Am Ende ist es auch einfach nur ein Werkzeug wie ein Bildbearbeitungs- oder Zeichenprogramm.


    Rendel Putziges Kerlchen :D


    LG Christopher

  • Ein Wochenendgruß aus der Pilzküche

    Zitat von Navajoa

    Das Currypulver haut doch aber jeden Eigengeschmack der Zutaten komplett weg, mMn.

    Nicht unbedingt. Die Maipilze finde ich intensiv genug, dass sie dagegen locker ankommen sollten. Kräftig gebraten erinnern die mich vom Geschmack her an Champignons, nur mit mehr Intensität. Und Champignons + Curry ist durchaus eine Kombnation die es schon gibt.

    Aber Curry geht durchaus auch mit dezenteren Pilzen zusammen. Aus Steinpilzen mache ich gerne Cocos-Curry. Das schmeckt ganz wunderbar und überdeckt das Steinpilzaroma nicht, sondern geht eine schöne Harmonie ein.


    Man muss halt experimentieren. Manchmal gibt's ne überraschende Gaumenfreude, manchmal geht's auch in die Hose. :D


    LG Christopher

  • Nemesis Speisemorchel

    Zitat von Malker

    Noch was nebenbei. Kann das sein, dass viele Youtuber schon ein paar Tage oder 1-2 Wochen vor Veröffentlichung des Videos ihre Funde gemacht haben?

    Vegetation ist abhängig vom Standort, das kann sehr variieren. Bei Pilzwelten, PilzeWW, Pilzfieber und Pilzjagd TV war das Auftauchen bei denen in Videos und in meinen Habitaten grob gleich. Von daher würde ich nicht sagen, dass verzögerte Videos die Regel sind.


    LG Christopher

  • Pilz im wohnwagen

    Wenn keine Fruchtkörper mehr vorhanden sind, gibt es auch keine frischen Sporen und damit auch kein gesundheitlichen Auswirkungen. Sporen sind ohnehin in der Regel unproblematisch. Ungesund ist Schimmel oder Sporen vom Gemeinen Spaltblättling, der sich bei Immunschwäche in der Lunge ansiedeln kann. Von den meisten Pilzarten können Sporen allenfalls Atemwegsprobleme hervorrufen, aber auch das in der Regel nur bei anhaltender Exposition in größeren Mengen. Ich würde mir da also keine Sorgen machen.


    LG Christopher

  • Eure schönsten Pilzfotos

    Hab da heute auch was gefunden. Nicht unbedingt schön aber beeindruckend:


    Sollte der Eichen-Wirrling sein.

    Schon lange kein so beachtliches Totholz Habitat mehr gesehen.


    LG Christopher

  • Für die trockenen Tage: Pilze aus dem Computer (KI-Kunst / Digital Art)

    Da sich hier im Forum ja ein paar Mitglieder mit KI beschäftigen und jüngst im Thema "eure schönsten Pilzfotos" KI-Kunst geteilt wurde, dachte ich mir, ich mache mal ein Thema im Kunstbereich dazu auf, wo man seine Kreationen aus dem Computer teilen kann. Solche Beiträge sind IMHO hier besser aufgehoben, da man echte Fotografie von KI-generierten Bildern strikt trennen sollte, auch wenn sie als solche klar gekennzeichnet werden.


    Lasst uns hier also eine kleine Spielwiese für die trockenen Tage schaffen, an denen die Natur nicht viel zu bieten hat, der KI Spielplatz oder gerne auch andere digitale Gestaltungsmöglichkeiten hingegen schon.

    Teilt gerne alles von realistischen Bildern, bis hin zu abstrakten Kunstwerken.


    Ich eröffne mal mit einer hübschen Kreation von Lactarius indigo:



    LG Christopher

  • 2026, ist denn schon wieder so weit, zu feucht, oder zu trocken ?

    Zitat von MeckPilz

    Und ich konnte sie kurz nach dem Absteigen vom Fahrrad schon riechen….

    Die Kollegen in Wiese und Busch scheinen ja ein stärkeres Aroma zu verbreiten. Würde ich für den Vergleich auch gerne mal finden. Die Vertreter im Nadelwald riecht man überhaupt nicht, bis man sie entnimmt. Dann riechen sie herrlich angenehm nach Salatgurke.


    Was den Regen angeht: Hier sieht es weiterhin mau aus. 2,7 Liter sind für morgen angesagt. Allerdings verteilt auf einige Stunden in Form von minimalem Regen. Da wird wahrscheinlich am Boden nichts ankommen und ohnehin dank angesagtem Sturm direkt wieder verdunsten. Für die nächste Woche sind 14 bis 16 Grad bei Sonne angesagt. Also absolut tödlich für alles, was da schon den Kopf aus dem Boden steckt. Schade drum. Not-Ernte lohnt sich bei Pilzen die groß wie eine Daumenspitze sind ja auch nicht.


    LG Christopher

  • Ungenießbare Pilze

    Danke dir, ist ja interessant. Muss ich auch mal damit experimentieren, das Zeug wächst ja praktisch überall. Zäh-faserige Arten sind bei Pilzen ja immer ein guter Ansatz wenn man irgendwo Fleisch ersetzen will.


    LG Christopher