Beiträge von Alexander

    Da hier zuletzt von der guten "World-Music" im Sinne von teils heidnischen Ethnomusik die Rede ist, möchte ich auch eine Band vorstellen die zwar aus der Ecke kommt wo ich aufgewachsen bin, kulturell allerdings nichts mit Russland oder Sowjetunion zu tun hat. Es geht um Yat-Kha aus der Republik Tuva (gehört heute zur Russischen Föderation).

    Bei sich zuhause weniger bekannt, wurde Yat-Kha im Westen Ende 90-er bis Anfang 2000-er Jahre gefeiert und ist mit mehreren guten Preisen ausgezeichnet worden. Die Musik ist eine feine Mischung aus Rock und authentischen tuwinischen Musik mit marktantem Kehlkopfgesang Khöömei.


    Ethnisch gesehen stehen Tuwiner den Mongolen nah. Sie leben bis heute teils nomadisch und haben nie die Nähe zur Natur verloren. Original-Religion ist Schamanismus (Amanita muscaria möge hier erwähnt sein!), später kam Buddhismus dazu. Es gibt Gerüchte dass der Frontman von Yat-Kha, Albert Kuvezin, selbst aus einer Schamanen-Familie stamm bzw, ein Schamane ist.


    Hier ein typisches Yat-Kha Lied:

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    Da die Band durchaus auch mit Rock-Musik experimentiert, entstehen solche originelle Covers wie "Orgasmatron" von Motörhead:

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    und Alexander: hätte nicht gedacht, dass ich für ein Stück von Mgla einen Daumen nach oben bekomme. Freut mich aber auch. Ich habe Mgla zweimal live gesehen und konnte mich richtig in den Harmonien fallen lassen.

    Mir ist die Musik von Mgla ganz gut gefallen, ich mag solche düstere Metal-Bands :lightning: und der Groove in diesem Lied gefällt mir auch. :thumbup:

    Für den Like ausschlaggebend war aber vor allem der Kontrast zum vorherigen Post (nichts für ungut, Eike - jeder hat halt sein Musikgeschmack).

    Hallo Compaq (?),


    wie Schnitzel zubereitet - ein tolle Sache. :thumbup: Ohne Panade haben wir ihn aber nicht mal halbwegs schmackhaft hinbekommen... Ein mal haben wir den Riesenbovist scharf angebraten, Sesamsamen hinzugefügt und mit Sojasauce abgelöscht, so wie man Tofu zubereiten würde - war leider keineswegs lecker.


    Ein Grill-Versuch nach Methode von Safran steht allerdings noch aus. :)

    Hallo und erstmal - Komplimente für eine sehr gut bebilderte Anfrage :thumbup: Die wichtigen Merkmale sind alle ziemlich gut zu sehen.

    Ein Riesenschirmling wurde Dir bereits bestätigt.

    Hallo,

    rotzdem bin ich bei Parasolen immer etwas übervorsichtig, auch deswegen, weil ich gelesen habe, dass man aufpassen muss, weil es einige tödlich giftige kleine Schirmlinge gibt.

    Manche scheinen tatsächlich winzig zu sein, aber bei manchen steht auch Hutdurchmesser 8 cm dabei. Jetzt hat meiner etwa 12 cm. Wie kann man sich da sicher sein. Wann ist etwas ein Riesenschirmling? Gibt es andere Kriterien als die reine Größe?

    Mit Riesenschirmlingen soll man mMn etwas Erfahrung sammeln. Irgendwann mal findet man auch kleinere Schirmlinge mit einfachem Ring und auch die sich im Schnitt verfärbende Safranschirmlinge ohne Stielnatterung. Dann kann man diese auch besser vom Parasol unterscheiden.


    Ich selbst habe sogar ein Jahr nach dem ich Parasol kennengelernt habe immer noch teils ganz gute eindeutige Parasole (wie später auf eigenen Fotos erkannt) im Wald gelassen weil ich mir nicht 100% sicher war das es welche sind.


    Wenn man die Merkmalskombination (genatterter Stiel, doppelter Ring, verdickte Stielbasis, Farbe usw) kennt und auch auf gute Größe achtet, dann hat man schon einen guten Startpunkt. Später kann man mit der Zeit mehr Erfahrung sammeln und irgendwann mal lernen auch kleinwüchsige Riesenschirmlinge als solche zu erkennen. Bis dann kann man sich gut auf zahlreiche größere Exemplare mit eindeutig ausgeprägten Merkmalen beschränken.

    Hallo Adrian,


    meine Einschätzung:

    • 1 stimmt :thumbup:
    • 2 vielleicht, vielleicht auch der Ziegelrote Schwefelkopf
    • 5 vergleiche mit alten Laubholzknäuelingen (Panus conchatus). Ich kann am 2. Bild leider nicht erkennen ob es richtige Lamellen sind, alt und wellig, oder doch was Porenähnliches
    • 6 stimmt :thumbup:

    Fraze zu 10 - wie riecht dieser Pilz?

    Hallo Satansbratling,


    wie die anderen bereits geschrieben haben, es ist höchstwahrscheinlich ein Körnchenröhrling.
    Für mich zeigen die Fotos auf jeden Fall einen Vertreter der Gattung Suillus, bzw. einen der drei "Butterpilz-ähnlichen Arten" die unter Kiefern wachsen: Butterpilz, Ringloser Butterpilz, Körnchenröhrling.

    • Butterpilz hätte zumindest jung eine Teilhülle bw. Manschette/Ring am Stiel
    • Ringloser Butterpilz wäre wie ein Butterpilz nur ohne Manschette (deshalb ist er ein "ringloser") und mit rosaroten Tönen in der Stielbasis
    • Körnchenröhrling hat weder Ring/Manschette noch rosarote Töne, dafür aber Flüssigkeitströpfchen an Stiel und Röhren, zumindest wenn jung.

    .

    Hallo Josef,


    Danke für den Link:thumbup: - ich habe dieses Thema gesucht und nicht gefunden. Dort ist schon einiges geklärt. Es bleibt also weiterhin schleierhaft und ohne genauen Angaben. Hauptsache ist dass einem Pilzsammler nicht die Gewerbeabsicht unterstellt werden kann bzw. dass die Pilze nicht kistenweise ins Auto geladen werden.

    Hallo zusammen,


    eine Sache verstehe ich nicht. Meine grundsätzliche Frage ist ganz einfach: welche Mengen an Pilzen darf man in Deutschland sammeln bzw. wo kann man sich darüber offiziell informieren? Bspw. falls wir zu viert im Pfälzer Wald unterwegs sind, wie viele kg Pilze dürfen wir sammeln?


    Wenn ich danach google, finde ich verschiedene Angaben zwischen 0,5 bis 2kg pro Person pro Tag, wobei auf "genauere Angaben bei Behörden" verwiesen wird.

    Welche Behörden sind es? Welchen Link soll ich anklicken oder bei welcher Behörde soll ich anrufen um mich über Sammel-Einschränkungen in Baden-Württemberg, Rheinland Pfalz und Hessen zu informieren (wohne im "Drei-Bundesländer-Eck" Rhein-Neckar). Es scheint mir echt verwirrend zu sein, ich komme da allein nicht weiter...


    Ausserdem - gelten diese Einschränkungen nur auf geschützte Arten?

    Und falls ja - sind es bspw. bei Sammel-Einschränkung von 1 kg jeweils 1 kg Steinpilze, 1 kg Pfifferlinge und 1 kg Birkenpilze pro Person und Tag, oder nur 1kg Steinpilze+Pfifferlinge+Birkenpilze zusammen?

    Darf man nicht geschützte Arten wie Reizker und Butterpilze eimerweise sammeln?


    Für Klärung und Links auf offizielle Seiten der entsprechenden Behörden wäre ich Euch sehr dankbar!

    Hallo,

    auch ich stimme den Bestimmungsvorschlägen zu.

    Eine Frage hätte ich aber an der Stelle: Ist der düstere Röhrling bei euch wirklich so selten? Ich habe ihn heuer bereits mehrmals gefunden und laut Datenbank der Pilze Österreichs ist er - zumindest in AT - so häufig dass man nichtmal auf die einzelnen Fundmeldungen zugreifen kann.

    LG Bernhard

    Hallo Bernhard,


    ich bin in den letzten drei Jahren viel durch die Wälder gezogen, bestimmt Hunderte Pilztouren gemacht und immer alle gefundene Röhrlinge mir angeschaut. Dabei habe ich einige bei uns relativ seltene Arten gefunden - auch Nadelholzröhrling, Kornblumenröhrling, Hasenröhrling, Goldblatt, Habichtspilze, usw aber den düsteren Röhrling sah ich am Samstag zum ersten Mal.

    Verbesserungsvorschlag beim Einstellen:

    Fotos bei Tageslicht um Farbverfälschungen entgegen zu wirken. Schnittbilder durch den ganzen Pilz inklusive Stiel. ;)

    Diesen Vorschlägen kann ich nur zustimmten :) Ansonsten Infos zum Geruch und Geschmacksprobe sowie zu den Bäumen am Standort sind i.d.R. von Vorteil. Diese zwei Arten sind aber relativ klare Fälle, da geht es auch ohne solchen Infos.

    Vielen Dank Alexander ! Dann lag ich ja mit dem Bild zwei nicht so falsch :)

    Bild 5&6 könntest du auch richtig liegen mit dem Pfefferröhling .. werde den nochmal ablichten gehen :)

    Den Tip mit den Fotos werde ich beherzigen :)


    Hallo nochmal!


    Gern geschehen und Du kannst gerne immer wieder Bestimmungsanfragen hier reinstellen, dafür ist dieser Forumsbereich auch da ;)


    Noch ein paar Bestimmungsinfos für die angefragten Arten:


    • zum Flocki: nächstes Mal durchschneiden, er soll an Schnittstellen in wenigen Sekunden stark blauen. Beim Pilzportrait hier im Forum gibt es Fotos die dieses Blauen zeigen.
    • zum Pfefferröhrling: es soll pfeffrig scharf schmecken. Zur Geschmacksprobe bei Pilzen einfach ein ganz kleines Stück (etwa Erbsengröße) maximal 30-40 Sekunden lang kauen, dann ausspucken, nie schlucken. Und auch für diese Art gibt hier ein Pilzportrait.

    Hallo und willkommen hier im Forum!


    Was ich auf Deinen Bildern sehe sind:

    1) vielleicht ein Flockenstieliger Hexenröhrling

    2) ein Flockenstieliger Hexenröhrling - rote Poren, rot-flockiger bauchiger Stiel ohne Netzzeichnung, alles passt

    3-4) kein Ahnung und zu viel Sonne :) Ich kann mir die Gattung Cortinarius hier vorstellen

    5-6) vergleiche mit Pfefferröhrling (alt). Es ist ganz gut dass Du den Pilz von oben und von unten zeigst. :thumbup:Versuche die Pilze nächstes mal besser abzulichten, ohne dass die Sonne direkt strahlt - das verfälscht Farben und Kontrast und macht so die Bestimmung anhand der Bilder schwerer.

    Hallo Rotfüßchen,


    bei Deinen weißen Täublingen mit viel Erde auf dem Hut - vergleiche mit dem Gemeinen Weiß-Täubling (Russula delica), bzw. mit ähnlichen Arten aus dieser Gruppe. So sehen diese Weißtäublinge aus - weiß, fest, kompakt, und ziemlich verdreckt. :)

    ...und gestern war ich auch im Pfälzer Wald, obwohl nicht so lang wie heute sondern nur ein paar Stunden auf dem Weg von A nach B mit meiner Familie...

    Aber ein Waldbesuch im Pfälzer Wald lohnt sich so gut wie immer, ob kurz oder lang!


    Düsterer Röhrling (Porphyrellus porphyrosporus), persönlicher Erstfund:


    Da dachte ich zuerst einen Schafporling (Albatrellus ovinus) gefunden zu haben, wurde aber von Pablo schnell korrigiert -

    Gelbgrüne Kamm-Porling (Albatrellus cristatus), noch ein persönlicher Erstfund:



    Rötende Tramete (Daedaleopsis confragosa), ein weiterer persönlicher Erstfund, bzw. früher habe ich sie nicht erkannt / nicht wahrgenommen:



    Speisepilze gab es nicht so viel aber genug und teils in bester Qualität:


    Steinpilz:



    Flocki:



    Wenige Pfifferlinge:



    Fichtenreizker, fast alle ziemlich madig:



    Korb-im-Korb mit ca. 1 Kilo Pilze: Steinpilz, Flockis, Täublinge, Kupferrote Gelbfüsse, Perlpilz, Pfifferlinge, Seitlinge:


    Noch vor 5 Jahren hätte ich definitiv gesagt JA! Es braucht ausdrücklich eine Genehmigung dort zu fotografieren und noch vielmehr die Bilder zu zeigen.

    Heute erscheint mir das sehr schwierig geworden. Jeder nutzt das Handy intensiv, knippst was das Zeug hält und nutzt Apps für Vergleiche von Produkten etc.

    Das Fotografieren wird daher geduldet, die weitere Nutzung allerdings sollte sehr wohl überlegt sein. Manches wird man tolerieren, anderes aber unter Umständen der Rechtsabteilung in die Hände drücken.

    So sehe ich das auch, bis auf die Rechtsabteilung. Es ist ein kleiner Einzelgeschäft, die haben keine Rechtsabteilung. Ausserdem Zweck der Fotos ist hier ziemlich klar (Pilze halt für Pilzforum). Ein wenig Werbung für Geschäft nebenbei indirekt zu machn ist auch ziemlich unvermeidbar, vor allem wenn sie so ein gutes Pilz-Sortiment haben. Ich wusste nicht was für ein Problem dieses Laden mit solche Fotos haben könnte :)

    Hallo Pablo,


    dann mache ich weiter mit Bildern von heute. Heute waren wir im Pfälzer Wald mit Beorn , Fredo und mykoma zusammen...

    Es gab ein paar Kilo Frischpilze, vor allem Steinpilze wachsen an wenigen Stellen ganz gut. Viele waren leider madig, dafür gab es sie stellenweise in allen Größen.


    Gesamtfundliste (ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewähr :):(

    • Steinpilz (gemeiner, B. edulis)
    • Flockenstieliger Hexenröhrling
    • Birkenpilz
    • Wolliger Rafuss
    • Vielverfärbender Birkenpilz
    • Sandröhrling
    • Kuhpilz
    • Goldröhrling
    • Pfefferröhrlinge
    • Perlpilz
    • Gelber Knollenblätterpilz
    • Fliegenpilz
    • diverse Täublinge, u.a.:
      • Frauentäubling
      • Dickblättriger Schwärztäubling
      • eine andere Schwärztäublingsart (kein Dickblättriger)
    • Olivbrauner Milchling
    • Nordischer Milchling
    • Süsslicher Buchenmilchling
    • Wechselblauer Edelreizker
    • Kupferroter Gelbfuss (oder doch Filziger Gelbfuss?)
    • Rosenroter Schmierling
    • Krause Glucke
    • Violetter Lacktrichterling
    • Rehbrauner Dachpilz
    • Graugrüner Dachpilz (Pluteus salicinus)?
    • Olivgelber Holzritterling
    • Stockschwämmchen
    • Seitlinge (Pleurotus sp. aus der Austern-/Lungen-Seitlings-Gruppe)
    • Orangegelber Saftporling
    • Erlen-Krempling (massenweise unter Erlen mit gelben Lamellen)
    • Gelbbräunlicher Wurzeltrüffel


    Der erste schöne Steinpilz des Tages am Wegesrand:



    Manche waren ganz schön und gross, aber ein wenig zu alt wie dieser hier:



    Birkenpilze gab es in mehreren Arten: der gemeine = Leccinum scabrum, einige Wollstielige Raufüße = Leccinum cyaneobasileucum, ein Vielverfärbender Birkenpilz = Leccinum variicolor.



    Fliegenpilze


    Der Rosenrote Schmierling (Gomphidius roseus) zusammen mit Mini-Kuhröhrlingen:



    Die Gesamtausbeute (4 Männer, 4-5 Stunden):



    Steinpilze, Flockis, Birkenpilze, Kraus Glucke...



    Noch mehr Steinis, Flockis und Birkenpilze, noch eine Krause Glucke, Pfefferröhrlinge, Sandröhrling, ich glaube dass irgendwo verstecken sich noch Täublinge und Kuhröhrlinge.

    Achtung: grüne und rote Dekos sind nicht zum Verzehr geeignet ;)!

    ()


    Ich habe einer Empfehlung gefolgt und zum ersten Mal Steinpilz-Carpaccio aus zwei Steinpilzen (zusammen 160g) probiert. Ausgangsmaterial:


    Auf dem nächsten Bild sind jeweils eine Hälfte von jedem der zwei Steinpilze zu sehen, mit Olivenöl, Salz und Parmesan:


    ...ich muss sagen - interresantes Geschmackserlebnis, gekocht schmecken mir die Steinpilze aber besser. :)

    P.S. ich mache auch ein Experiment: 3 grüne Anistrichterlinge! Vielleicht schmecken sie ja . Hast du sie schon probiert?

    Ja, zufälliger Weise gerade am Dienstag zum ersten Mal probiert. Zusammen mit Maronen, Flockis & Co in einer Mischpfanne gebraten, dann alle Anistrichterlinge rausgefischt und "pur" aus Brot probiert. Ich fand sie Klasse! Die Anisnote ist zwar immer noch geschmacklich da, stört aber keineswegs, ganz im Gegenteil. Ich war angenehm überrascht. Den Pilz hatte ich auf dem Radar seit ich die Empfehlung dafür im "Grundkurs Pilzbestimmung" von Rita Lüder gelesen habe.

    Hallo Michi,


    Braten und danach Einfrieren ist auch Klasse.

    Trocknen ist halt universelle Methode für alle Röhrling, Krause Glucke, Kraterellen und viele anderen Arten. Geht auch ohne Dörrgerät (eventuell mit Hilfe von Backofen).

    Hier im Forum gibt es jede Menge Themen dazu: siehe hier.