Beiträge von Craterelle

  • DGSPR - DAS GROẞE SOMMERPILZRÄTSEL

    Auf Platz 1 ist ja ziemlich Gedränge, und ich bin knapp dran vorbeigeschrammt, von der Nachhut auf den allerletzten abzurutschen :gschock:


    Josef, dein Gedicht ist super. Hätte ich es bloß kapiert :gkopfwand:


    Mich hat es stattdessen veranlasst, nach einer bestimmten Fischart zu suchen. Einen halbherzigen Tipp auf einen Heringstäubling hatte ich vorher schon abgegeben.


    Dann habe ich Matthias noch mit allem bombardiert, was Lachs im Namen hat, und hatte gedroht, auch noch die restlichen Heringstäublinge und die Schüpplinge durchzugehen.


    Weil ich bei den Heringen nichts fand, was annähernd so gut passte wie mein erster Versuch, habe ich es bleiben lassen, und mich den Schüpplingen erst am Jokertag zugewandt. Einmal mehr ins Inhaltsverzeichnis vom Pareys geguckt, und Bingo, gleich der erste.


    Da war ich mehr so sicher, dass ich schon vor der Bestätigung ein kleines Pfählchen zu den vielen schon vorhandenen gesetzt habe.

  • DGSPR - DAS GROẞE SOMMERPILZRÄTSEL

    Ich glaube fast, ich habe auch noch haarscharf vor dem Joker die Kurve gekriegt. Falls ja, wäre es eine fette Glanzleistung von uns. High 5, Grüni?

  • DGSPR - DAS GROẞE SOMMERPILZRÄTSEL

    Ich hätte noch ein wenig zur Unterhaltung für zwischendurch: Ich hatte aus aktuellem Anlass im alten Wer-bin-ich-Thread nach einem Rätsel gesucht, was Grüni und ich zusammen gemacht hatten. Das habe ich nicht gefunden, aber eine andere Koproduktion von uns, die ich ganz vergessen hatte:


    RE: ~*~*~ Wer bin ich? ~*~*~


    Und ich konnte sogar wieder selber rätseln, so komplett hatte ich es vergessen, obwohl es damals nach meiner Idee entstanden war :girre:

  • Pesto aus getrockneten Pfifferlingen

    Da das in diesem Thread ja off topic war, gönne ich dem Pfifferlingspesto ein eigenes Thema. Lieben Dank an Austernseitling für Inspiration und Rezept.


    Ich habe es zwischenzeitlich ausprobiert, mit getrockneten Pfifferlingen, Mandeln, Olivenöl und ein paar Kräutern aus dem Garten (Schnittlauch, Giersch, etwas Petersilie soweit ich mich erinnere).


    Ein Foto gibt es nicht, weil es optisch nicht unbedingt ein Highlight war, aber geschmacklich sehr überzeugend und meiner Ansicht nach eine der besten Verwendungsmöglichkeiten für getrocknete Pfifferlinge. Frische würde ich eher separat anbraten und als Topping darübergeben (das wäre auch optisch eine Aufwertung gewesen), aber leider sind wir weit weg von unseren alten Pfifferlings-Hotspots und haben noch keine neuen.


    Was mir eher zufällig noch auffiel: Wir hatten Salat dazu, und ein wenig Säure ergänzt das Pesto optimal. Vielleicht könnte man auch direkt einen kleinen Spritzer Essig, Zitrone oder Jus verte ans Pesto geben, oder gelbe Tomaten evtl., die passen farblich und haben ja auch Säure.


    Für weitere Experimente fehlen leider die Pfifferlinge, s.o.

  • Seitlingsähnlicher Pilz auf Filterpapier

    Hallo Reinheit, ich hatte mal welche, die mir ähnlich erscheinen und die auch sehr kreativ bei der Wahl des Substrats waren:


    Thema
    Pilzchen allein Zuhaus
    Theo, Malone und ich waren mal wieder unterwegs (davon vielleicht demnächst noch mehr).

    Währenddessen tat sich Unerwartetes in meinem Garten: kleine (bis knapp 2 cm) weiße muschelförmige Fruchtkörper.

    pilzforum.eu/attachment/439774/

    Das Substrat ist eine uralte Wolldecke, vermutlich Baumwolle, die zur Wasserversorgung einiger Jungpflanzen diente.

    Ich habe einen aussporen lassen, Sporenpulver ist mykologenrosa, so dass ich Stummelfüßchen vermute.
    Craterelle


    Sporenpulver konnten wir ihm immerhin entlocken, haben ihn aber letztlich nicht mal auf Gattungsebene enttarnt, so dass ich wenig zum Erkenntnisgewinn beitragen kann. Immerhin wurden dort einige in Frage kommende Gattungen genannt.

  • Döner mit Riesenporlings-Gyros

    Shroom! Da du ja auch zu den kulinarisch sehr Interessierten gehörst, vielleicht magst du versuchen, Editierberechtigung für das Verzeichnis zu bekommen? Früher mal war das sehr einfach, heute müsstest du wohl die aktuellen Admins anschreiben oder die Mods bitten, das zu tun.

  • DGSPR - DAS GROẞE SOMMERPILZRÄTSEL

    Zitat von Da_Schwammalmo
    Zitat von Grüni/Kagi

    (...) und es meines Wissens nur einen deutschen Pilznamen mit "Eule" gibt.

    Nein, liebe Grüni. Da fallen mir gleich mehrere ein.

    Zum Beispiel den K-Eulen-Fußtrichterling, oder auch die Puppen-Kern-K-Eule...

    Hahaha, da bin ich tatsächlich drauf reingefallen. Ich hatte ziemlich am Anfang mal "Eule" in die Namenssuche von 123pilze eingegeben, und dann war alles voll mit Keulen und ich habe nicht bis zum Ende durchgescrollt, weil ich von irgendetwas abgelenkt wurde.

  • DGSPR - DAS GROẞE SOMMERPILZRÄTSEL

    Ich bin ein wenig still hier, mangels Zeit v.a.


    Jetzt hat's bei mir dann doch noch Klick gemacht.


    Und ich war tatsächlich ganz am Anfang auf der richtigen Spur, nur mit ganz falschen Assoziationen zum korrekten Begriff.


    Da helfen 500 ==Gnolm18 nichts, wenn man sich irgendwo verrennt.

  • Ökologie des Trompetenpfifferlings

    Wenn mal zufällig etwas von dem Totholz eine geeignete Größe dazu hat, könnte es spannend sein, es zu verlagern. Nicht endlos weit, möglichst identisches Mikroklima, aber kein Kontakt mehr zu potentiellen Mykhorrhizapartnern, und dann schauen, was sich im folgenden Jahr tut.