Hallo,
Ich habe vor ein paar Wochen meinen ersten Versuch gestartet Austernpilze auf Stroh zu züchten. Jetzt hatte ich bereits befürchtet, dass das weiße Myzel in meinen Containern einfach nur gewöhnlicher Schimmel ist und ich nicht sauber genug gearbeitet habe, aber als ich nach ein paar Tagen Urlaub wiederkam waren tatsächlich einige Pilze gewachsen.
Sie sind sehr groß und breit geraten, was vielleicht daran liegt, dass die Löcher zu klein waren. In einem der Eimer hat es den Deckel einfach aufgedrückt. Außerdem kreuchen viele kleine Käfer herum.
Was würdet ihr raten? Sind die Pilze so in Ordnung und essbar? Was mache ich in Zukunft anders und wie kann ich die Schädlinge loswerden?
