Beiträge von Calabaza

Ich war hier über 10 Jahre Supermoderator und bin regelmäßig in Asien.

Alles Gute. Gesundes neues Jahr.

Zitat von Shroom!

Komisches Auftreten hast du hier... aber der Vollständigkeit halber: Mukitake / ムキタケ

https://ja.wikipedia.org/wiki/…3%82%AD%E3%82%BF%E3%82%B1

Wenn du den Namen durch die Google Bildersuche jagst, findest du Bilder zu Wildfunden, Marktware, Zucht, Gerichten.

Die bei uns heimische Art wird dort "Osomukitake" genannt und von Wildpilzsammlern ebenfalls verspeist.

Noch ein Nachtrag: Früher wurde unser Gelbsieliger Muschelseitling (grünliche Hutfarben) in Japan wohl als Varietät von Edulis (geblich-bräunliche Hutfarben) betrachtet, mittlerweile aber eigenständige Art in selber Gattung. Wird unter denselben wissenschaftlichen Namen geführt wie bei uns (Panellus / Sarcomyxa Serotina).

LG Christopher

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Wie oft warst du dort und hast das gesehen ? Gibt es Fotos zur Dokumentation? Würde mich freuen.

Bei Wikipedia ablesen kann ja jeder. Auch diese Erkenntnisse sind ja nicht gesichert. Welche asiatischen Sprachen sprichst Du konkret ? Oder die Ersteller, auf Wikipedia, ? Sprechen die Englisch ? Weisst Du wie wenig Menschen in Asien Englisch sprechen ? Ich kämpfe mit gerade in Thailand durch. Einfaches Gespräch, easy, aber sobald es in die Tiefe geht, wird es schwierig. Allein wissenschaftliche Artnamen helfen da bei Weitem nicht weiter. Guck mal auf mein FB, da kriegst Du große Augen, ich hab Jahre gebraucht die Jungs und Mädels erst mal kennen zu lernen.

LG, Markus

Zitat von Shroom!

Zitat von Calabaza

Bei Japan kann ich allerdings nicht mitreden.

Und genau dort ist der verwandte Panellus Edulis ein Speisepilz und wird gezüchtet.

LG Christopher

Glaubt bitte nicht alles was man googeln kann. In der südostasiatischen Küche habe ich diese Art noch niemals angetroffen. Ich war die letzten 11 Jahre unzählige Male in Thailand, ich habe aufgehört zu zählen, aber ich war auch in Kambodscha und Laos. Pilze werden dort generell gänzlich anders zubereitet als bei uns, das meiste ist auch aus der Pilzzucht. Das ist eine gänzlich andere Pilzwelt. Bei Japan kann ich allerdings nicht mitreden. About : reden, wer die Landessprache nicht spricht braucht sich keine Hoffnung auf tiefere Infos zu machen. Es ist eine andere Welt, nicht nur was Pilze betrifft. Im Frühjahr 2027 gehe ich in den Ruhestand, dann sehen wir weiter. Wer sich dort mit Pilzen et al beschäftigen möchte braucht richtig gute Sprachkenntnisse. Ich komme mündlich ganz gut durch, dank Hilfe meiner Frau, aber stellt euch das nicht so ganz einfach vor.

Frohe Weihnachten 🙏🏻

Zitat von Shroom!

Bei den großen Exemplaren Stelle ich beim Braten was drauf, damit das Wasser rausgebraten wird. Dann sind die auch perfekt. Für die Asiaküche sind die auf jeden Fall perfekt, sind ja auch eng verwandt mit den Mukitake (Panellus Edulis). Sesamkörner an den karamellisierten Pilzen kommen übrigens auch gut.

LG Christopher

Vielleicht kommst du in nächster Zeit ja noch 1-2 Mal zum Fundort und kannst weiter dokumentieren. Das wäre prima.

Vergleiche mal Geweihförmiger Schleimpilz. LG

Das wundert mich jetzt Stephan, da hat sich aber viel geändert. Vor wenigen Jahren war das für uns als Supermoderatoren noch überhaupt kein Problem. Melde dich mal wieder, ich würde mich freuen. Unser riesiges Biotop in Asien ist bald fertig. LG, Markus 🙏🏻

Das Thema lebt auf. Da sind Super Aufnahmen eingereicht. Freue mich sehr darüber, Lieben Gruß.

In Asien sind sie viel weiter als hier.

เห็ดหูหนู heißt das Judasohr beispielsweise in Thailand. Hed hu nu. Wer Interesse hat, ich kann gerne was zusenden zum mikroskopieren oder sequenzieren. Wir sind regelmäßig dort. Laut asiatischen Studien ist die Wirkung schon seit Jahren nachgewiesen. Ich hab PSV im Freundeskreis und Pilzfreunde die seit Jahren über positive Ergebnisse berichten. Ich könnte auch auch Links von der asiatischen mykologischen Gesellschaft einstellen, die kann aber vermutlich niemand lesen.

Lieben Gruß 🙏🏻

Zitat von Schupfnudel

Ergänzend sei hier vielleicht noch erwähnt, dass das asiatische Judasohr eine eigene Spezies ist (Auricularia heimuer) und entsprechende Inhaltsstoffe nicht zwangsläufig identisch sein müssen mit denen unserer einheimischen Art. Das gilt übrigens für sehr viele der Arten, die in der "traditionellen chinesischen Medizin" Anwendung finden, bei denen unreflektiert die vermeintliche Wirkstoffe und Studienergebnisse auf unsere einheimischen Arten übernommen werden. Entsprechende Disclaimer sind auch in den meisten "Heilpilz-Büchern" meines Wissens nach nicht vorhanden.

Und bei vielen älteren Studien dürfte generell unklar sein, welche Arten letztlich überhaupt untersucht worden sind, da man da taxonomisch oftmals noch nicht so differenziert hat, wie es heute Usus ist.

LG.

Die gesamte Population trat sicher nicht von heute auf morgen auf. Ich sehe da auch keine Rarität oder irgendetwas Spezielles. Wie farbecht die Aufnahmen sind, kann nur der TE festlegen.

Ich vermute auch H. fasciculare

Die haben neben anderen Raritäten auch bei uns gerade Saison. Toller Fund. Ich finde optisch sehr schön.

Grüssle aus dem Südwesten.

Markus

Jörg,

verstehe ich jetzt auch nicht, bei mir deutlich vorhanden.

LG,

Markus

Zitat von Hannes2

Hallo Marcus,

bei mir auf dem Bildschirm sehe ich keine Rottöne .

VG Jörg

Ich finde es wahnsinnig schade und möchte daran erinnern, das wir damals von Moderatorenseite immer darum gebeten haben, Fotos über den foreninternen Server hochzuladen, damit diese erhalten bleiben.

War wohl für die Katz. Und jetzt ist es so.

Vielleicht lernt jemand was daraus.

Ich hoffe, es geht dir gut 🙏🏻😘

Liebe Grüße,

Markus

Ich würde mir hier im Interesse des Forums, eine größere Beteiligung wünschen.

Es kostet nichts.

Eine Bestimmung ist nicht an die Einreichung eines Fotos gebunden.

Men kann einen schönen Fund einreichen und dann auch tatsächlich eine Bestimmung bekommen, was alle interessieren würde,

Man kann sogar etwas gewinnen, …

Sein Interesse am Pilzforum zeigen, …

und sich aktiv an der Gemeinschaft beteiligen und sich völlig unverbindlich einbringen.

Lieben Gruß,

Markus

Danke an Nobi 🙏🏻🥲

Es tut unendlich weh. Nobi war einer derjenigen die hier was aufgestellt haben.

Oha,

viel Erfolg euch Lieben beim Hausumbau. Und viel Freude im Südharz. Leider weiter weg als bisher. Wird bei uns aber absehbar auch so. Herzliche Grüße. 🙏🏻❤️

Zitat von faria

Ich kenne als weiteres Abgrenzungsmerkmal von pallens zu cibarius auch noch, dass bei pallens die Leisten im Hutaußenbereich intensiver gelb sind als innen. Beim letzten Bild von Daniel am rechten FK lässt sich das gut sehen. Bei cibarius hingegen ist es gleichmäßig intensiv gelb. Außerdem macht pallens die größeren FK.

C. C. kann auch sehr grosse FK ausbilden, bei uns wird pallens allerdings auch massiver und deutlich größer. Meine Frau hat kleine Hände, dennoch hatte dieser FK als Paradeexemplar 65 Gramm. Lieben Gruß.

Jörg,

mein langjähriger Freund, das Forum hat sich verändert. Wir sind aber immer noch die Alten hier, und die Einladung meinerseits steht immer noch. Du kriegst ja mit wie sehr mir das Forum am Herzen liegt. Drück dich Jörg. Ich wünsche dir tolle Funde in diesem regenreichen Jahr. 🙏🏻

Hallo Peter,

Lamellen und Leisten hast du schon korrigiert. Und schon mal klar gemacht, dass es kein Porling sein kann. Wichtig wäre es, deinen Fund fotografisch besser abzulichten. Vielleicht liest du dich auch ein wenig ein. Bei uns in BaWü konnten wir bislang - die letzten Wochen - C.C. un pallens finden. Es ist ein geniales Pfifferlingsjahr, tob dich aus. Ich hoffe, die bisherigen Kommentare konnten dir helfen bei der Bestimmung. Den schwärzenden Pfifferling haben wir leider seit 2-3 Jahren nicht mehr gefunden. Er kommt hier aber auch vor. Ich stelle hier ein paar Aufnahmen ein der letzten Funde. Viel Erfolg und liebe Grüße ans Forum.

Jörg, Pilzforum,

einen lieben Gruß von uns.