Beiträge von Malone
-
-
Ahoj,
wenn das ein Handybild ist, finde ich es recht ordentlich.
LG
Malone
-
Ahoj,
schon die Oma hat Pilzpulver hergestellt
und verwendet für Suppen, Soßen, Eintöpfe.
Kann kurz angebraten werden oder so ins Gericht gegeben,
sofern dies lange genug erhitzt wird.
LG
Malone
-
Melastiza schaut auf den ersten Blick passend aus.
LG
Malone
-
Ahoj, Björn,
schau's Dir mal in der Vergrößerung an.
Jede Menge Haare.
LG
Malone
-
Perlpilz ist korrekt, Bild 3 ist auch einer.
Bild 11 zeigt Badhamia utriculare.
LG
Malone
-
würde sagen, Du hast da einen Gallertfleischigen Fältling.
LG
Malone
-
Ahoj, Jess,
könntest Du bitte den ersten Beitrag nochmal editieren (Bearbeiten - Beitrag-bearbeiten-Button unten rechts)
und die Nummern korrekt zuordnen.
LG
Malone
-
Na, denn man tau:
Mich interessiert besonders Bild Nummer 20
wenn das so ist, sind Deine Nummern verrutscht...
2 ist was Besonderes. Kann mir einen Anhängselröhrling vorstellen. Laub- oder Nadelwald?
6 Geweihförmiger Schleimpilz
14 könnte ein Kahler Krempling sein
16 Scutellinia spec.
20 Flockie
LG
Malone
-
Ahoj, Jess,
feine Aufnahmen dabei, schöne Vielfalt.
Wolltest Du Namen dazu haben?
LG
Malone
-
...denn aber auch den Sommersteinpilz...
(von den anderen Steinpilzarten weiß ich's nicht sicher)
LG
Malone
-
Ahoj,
ja, sind auch welche.
Hier sind die Deckel halt noch geschlossen.
LG
Malone
-
Übrigens...
Trockenpilze gebe ich, ohne sie vorher einzuweichen,
gleich in die Pfanne.
Es brutzelt ohnehin feucht vor sich hin
und sie weichen schön,quellen auf und nehmen den Geschmack an.
LG
Malone
-
Ahoj,
jetzt mal grundsätzlich:
Daß man Pilze nicht waschen soll, halte ich ganz subjektiv für überflüssigen Unfug.
Schließlich verdunstet das Wasser eh beim Erhitzen.
Die Glucke säubere ich unter leichtem Wasserstrahl
und entferne dabei möglichst auch die kleinsten Fremdbestandteile,
bin da also in der peniblen Fraktion.
LG
Malone
-
Ahoj,
leider gibt es Neuigkeiten von der "Braunkappe":
sie wurde schlichtweg aufgefressen...
LG
Peter
-
Ahoj,
bei der 7 würde ich eher in Richtung Omphalina gehen.
LG
Malone
-
ein typischer Anzeigerpilz der dieses Mal Anzeiger für gar nichts war, der Mehlräsling
doch doch!
Er zeigt an, daß hier Mehlräslinge wachsen...
LG
Malone
-
Ahoj,
der feste "Hinkelstein" genau in der Mitte
ist roh essbar und schmeckt angenehm nussig.
LG
Malone
-
okay, wie sieht denn der Stiel im Querschnitt aus? Konsistenz?
LG
-
Ahoj,
die gesprenkelten Lamellen lassen mich eher an Tränenden Saumpilz denken.
LG
Malone
-
-
Ahoj, Tuppie,
da kann ich mich Theo nur anschließen!
GHG
Peter
-
Ahoj,
die sehen schon wie echte aus.
Aber eine Verzehrfreigabe gibt es online nicht.
Siehe hier:
Online-Bestimmungshilfen sind keine Verzehrfreigaben!
LG
Malone
-
Ahoj, Joel,
Krause Glucke stimmt schon mal.
Ich bevorzuge sie in Butter angebraten, mit etwas Salz und Sahne verfeinert,
dann reduzieren.
Speisewert 1A.
Trocknen kann man sie auch.
LG
Malone
-
Allerdings habe ich auch entschieden was gegen das Manöver, all die schönen Röhrlinge herauszunehmen und durchzuschneiden. Dann bleibt lieber einer mal unbestimmt.
