Hallo zusammen,
ich bin erst gestern
in meinem Waldstückchen (Mischwald) über zahlreiche Birken-Porlinge
gestolpert (ein Beweisfoto anbei). Davon hab ich auch gleich einige mitgenommen und die
liegen nun erst einmal in Scheiben geschnitten im Heizungskeller zum
Trocknen.
Wenn die
„Schnitzelstücke“ dann knacketrocken sind, zermahle ich sie zu
Teepulver. Das Pulver ist länger haltbar als ein angesetzter Sud.
Einen Sud sollte man innerhalb weniger Tage konsumieren.
Die Tee-Zubereitung
nach Hans-Heinrich Kunde ist recht simpel: 2 bis 3 Teelöffel mit
0,5 Ltr. kalten Wasser übergießen, dies bis zum Sieden erhitzen. Dann
lässt man es 20 bis 30 Minuten lang leicht köcheln, danach
abseihen. Fertig das Ganze!
Schönen Sonntag!