Servus,
ja enthält Xerocomsäure wie viele andere Röhrlinge auch. Die ist aber nicht hitzebeständig und wird neutralisiert wenn man die Pilze ausreichend durchgart (mind. 15min).
Pilze liegen allgemein schwer im Magen und Manche vertragen auch oft diverse Pilzarten nicht.
Kommt auch oft drauf an wie der Magen des Einzelnen (Empfindlichkeit) ist.
Grüße Andre
