Beiträge von Kabeloma

Ich hatte auch schon so dunkle, hatte früher mal ein Dörrgerät, das man nicht einstellen konnte, hatte nur an und aus, wenn du die Pilze in einer Soße, oder Suppe verwendest macht die dunklere Farbe doch nix aus.

Nach 11 Fehlversuchen quer durch die Pilzwelt hat Sushi die Bemerkung gemacht, dass sie ein kleines Detail übersehen hatte, da erst habe ich die Eulen auf dem Kessel beachtet. Und wenn man die Keulen ausschließt, dann gibt es wirklich nur eine Eule in der Pilzwelt. So konnte ich kurz vor dem Joker doch noch lösen. Also danke Sushi

Ach, einfach mal das ganze Pilznamenverzeichnis durchprobieren, irgendwann gibt's nen Treffer

Tadaaaaa

Und wann winkt denn mal jemand damit? Den von Grüni kapiere ich nicht

Ich lass die immer stehen, weil sie ja eigentlich nen eigenen Korb bräuchten um heil zuhause anzukommen

Heute nur am Wegrand der Wanderung, die Sorten mehren sich

Bei so vielen Käffchen würde ich ja nur hinter den Büschen hocken

Hier in Lam nur bis Sonntag, danach evtl noch a bissle nach Tschechien und ins Fränkische, wir sind mit dem Wohnmobil unterwegs, da weiß man nie

Der Urlaub hier ist total verregnet, aber irgendwie ärgert mich das gar nicht

Gar nicht so lahm hier in Lam

Muss man den Mann kennen?

geht mir auch so

Nur keine Sorge ihr lieben Pilzfreunde, seit heute morgen sind wir wieder auf Tour mit unserem Wohnmobil, erfahrungsgemäß geht das Regenwetter weiter, die Wolke über uns fährt erstmal nach Franken, dann ein wenig bei Vohburg an die Donau, danach in den bayrischen Wald, also wer in nächster Zeit Pilze braucht muss nach Bayern

Zitat von Suillus

Es regnet in Strömen.

Nicht zu fassen.

Wo denn?

Man erfährt auch zeitnah, wenn man einen Treffer gelandet hat und kann sich dann entspannt lächelnd zurücklehnen

Danke, habs gefunden

Zitat von Suku

Hej Jutta,

Du eröffnest eine neue Konversation (auf die beiden schwarzen Sprechblasen klicken) und wählst Da_Schwammalmo und Suku als Teilnehmer. Dann kannst du uns die sorgfältig recherchierte Lösung senden.

Und fertig.

LG Michael

Edit: ich bekam einen freundlichen Hinweis, dass ich vielleicht besser keine ausgedachten Pilznamen hier posten soll, weil die ja manchmal versehentlich nah an der Lösung sein können. Danke, hab's geändert.

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Wo sind die Sprechblasen zu sehen? Ich hab auch kein Ahnung, wie man hier ein PN verschickt

Ich glaub, ich traue mich auch mal dran, wenn ihr Experten da ins straucheln kommt, dann ist eine falsche Antwort mehr wohl auch kein Problem

Mein Mann hat in seiner Kindheit mit seinen Eltern Pilze gesammelt, aber nur die üblichen Standardarten wie Pfifferlinge, Maronen oder Steinpilze. Jahrelang hat er mir davon erzählt und immer gesagt, dass er gerne mal mehr Sorten kennenlernen würde und mit seinem Sammelkörbchen zu einem Pilzfachmann gehen würde, hat es schlussendlich aber nie getan.

Zu einem runden Geburtstag habe ich ihm/uns dann ein 3-tägiges Pilzseminar geschenkt, das hat uns so angefixt, dass wir die nächsten 11 Jahre immer wieder dort mitgemacht haben. Zusätzlich habe ich mich hier angemeldet um Wissen aufzufrischen, zu vertiefen und neues anzueignen.

Meine Pilzbutter stelle ich auch so her, allerdings lasse ich das Pulver 10 Minuten lang bei milder Hitze aufschäunen. Ich nehme bei meiner Pilzbutter 25gr Pulver auf 250 gr Butter. Meistens habe ich Mischpilze, die finde ich am intensivsten vom Geschmack. Die fertige Butter streiche ich in Pralinenförmchen aus Silikon und habe sie so schon portioniert in Tüten eingefroren.

Was sich bei mir nicht zum Trocknen eignet wird angebraten, bis die Flüssigkeit weg ist und kommt dann flach in Gefrierbeuteln verpackt in den Gefrierschrank. So kann ich die benötigte Menge abbrechen und verwenden

Hallo Birgit

Das ist ja schön Dich hier zu lesen, ich bin hier auch schon ne Weile angemeldet, aber eher stille Mitleserin.

An den bayrischen Seminaren kann ich ja durch unsere spontane Reiserei nicht mehr teilnehmen.

Liebe Grüße aus Remseck

die_Sigi

Vielen Dank an euch alle für die tollen Tipps