Servus Werner,
danke für den Tipp. 
Meine badius hatten bisher immer schon einen leichten Braunton, auch wenn sie noch recht jung waren.
LG Matthias
Beiträge von Da_Schwammalmo
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Servus
(...) ich stelle mir gerade vor, wie ich mich im Wald mit Leggins und Gummistiefeln fühle und wie ich aussehe.
(...)
Wie ich im Wald aussehe, interessiert mich jetzt eher weniger. Das sehen in der Regel eh nur die Bäume und Pilze.
Ach ja, die Mücken, Zecken und Hirschlausfliegen auch. Aber die haben besseres vor, als mein Aussehen zu beurteilen.
Im Fasching habe ich mal ein paar Leute mit einem Ganzkörperkostüm gesehen. Vom Großen Zeh bis hoch zum Scheitel, so quasi. Das dürfte doch die beste Methode sein, um die lästigen Viecher abzuhalten. Ob und was man da noch sieht, ist eine andere Frage...
Nein, ernsthaft jetzt. Wenn es die Temperaturen zulassen, setze ich auf lange Unterwäsche. Die hält die Zecken, die auch dann noch munter unterwegs sind, relativ zuverlässig fern. Meiner Meinung nach sogar besser, als die Hosenbeine in den Socken.
Zur Zeit ist das natürlich noch nicht so ganz empfehlenswert. Da hilft nur gründliches Absuchen. Vor allem im Sommer, wenn ich mit kurzen Hosen unterwegs bin. (ready for Shitstorm
)Gegen Hirschlausfliegen kenne ich nichts, das wirklich hilft. Die Biester sind momentan wirklich unerträglich. Gestern ist mir sogar eine ins Auge geflogen - trotz Brille!
Aber das sind halt die Qualen, die man auf sich nehmen muss, will man schöne Pilze finden.
LG Matthias
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Servus
Frische Birkenporlinge schmecken erst säuerlich und nach einigem Kauen kommen die Bitterstoffe durch. Getrocknet kommt die Säure nicht mehr so durch und man schmeckt mehr vom Bitteren.
So zumindest meine Erfahrungen.
Ich würde natürlich auch gerne Fotos von deinen Pilzen sehen.
LG Matthias
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Hallo Maria,
du kannst ja mal den Stiel brechen. Der sollte dann mit einem Knacken brechen, ohne zu fasern.
LG Matthias
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Hallo Hans,
jetzt hast du den Pilz schon so schön auf den Teller gelegt. Aber da muss ich dich enttäuschen. Der ist nämlich nicht essbar.
Vergleiche einfach mal mit dem Rosablättrigen Egerlingsschirmling.
LG Matthias
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Hallo Maria,
vielen Dank dir für diese schönen Bilder.
Natürlich auch schöne Arten, die du da zeigst.
Könnte es sein, dass die "7" brüchiges Fleisch hat? Da sehe ich eher einen Täubling. Mit der Riefung am Hutrand und den gelb gefärbten Lamellen eventuell ein Kammtäubling?
Ich bin aber kein Täublingsspezialist.
Bei der "12" handelt es sich um eine Picipes. Melanopus, denke ich mal.
LG Matthias
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Also, etwa wie Golden Nixche und Silbern Warteweilchen?
Also so ähnlich, wie bei uns "Nix mit Brot dazu".
Oder "Junge Hunde mit Schoten", wie meine Oma immer sagte.
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Servus
Bei mir im Bayerischen Wald (sauer, sauer, sauer) ist er so nicht zu finden. Allerdings sind mir zwei Fundstellen bekannt. Bei beiden gibt es etwas sandige, etwas kalkangereicherte Böden.
LG Matthias
Aretah wennst am Sonntag dabei bist, da könnten wir ihn finden.😉
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Servus
Wenn ich bei Beratungsgesprächen Samtfußkremplinge erkläre, kommt bei der Anmerkung "der schmeckt nicht wirklich gut" meist schon die Antwort "dann tu ihn weg". Spätestens dann, wenn nach dem Abkochen der Begriff 'ausgelutschte Nacktschnecke' fällt. Es sind wirklich wenige Leute, die ihn dann wirklich probieren wollen. Denen gebe ich dann auch diese frei, solange die Pilze noch jung und knackig sind.
Beim Praktischen Teil kann man auch so vorgehen. Will der Prüfer/Ratsuchende den Pilz trotzdem unbedingt essen, kann er ihn haben, mit der Empfehlung, ihn 20 Minuten abzukochen.
LG Matthias
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Alles anzeigenAlles anzeigen
Es gibt was typisches ausm Osten halt.....
Fettbemme? Mutzbraten? Roster?
Am Freitag würde ich als Besucher ggf. auch schon Vormittag/Mittag mit am Start sein, aber gegen Abend müsste ich mich mal für 2 - 3 Stunden ausklinken. Falls es am KiEZ WLAN gibt, kann ich Vorort bleiben - hab da ein Webinar, welches ich nicht verpassen will.
Beim Essen u. Schnippeln bin ich dann vermutlich raus, aber zum Abwasch sollte ich dann den 20-Mann-/Frau-Spültrupp noch um eine Spülkraft verstärken können.
LG Marcel
Hallo,
nee, es gibt "Tote Oma", sollte zwar geheim bleiben, aber ...
Grüße,
Steffen
Hallo
Wenn das das ist, was ich glaube zu meinen, dann sagt das nicht jedem zu, soweit ich weiß.
Mir schon!
LG Matthias
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Servus miteinander
Wäre ich Prüfer (was ich bei der DGfM nicht bin), würde ich bei entsprechender Begründung beide Antworten gelten lassen.
Jeder Prüfer hat ja auch einen gewissen Handlungsspielraum - solange es sich nicht um gefährliche Giftpilze handelt.
Im von Rotfuß genannten Fall von Hallimasch (und noch weiteren) muss der Hinweis auf eventuelle Unverträglichkeiten erfolgen. Bei der Prüfung diese aus diesen Gründen nicht frei zu geben, wäre natürlich ideal.
Vielleicht nimmt ja Stefan Climbingfreak dazu noch Stellung, wie er es sieht. Das würde mich schon auch interessieren.
LG Matthias
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(...)Das Sklerotium verbraucht sich dann wenn kein neues Substrat da ist..
VG Ulla
Hallo Ulla,
ich habe schon überlegt, ihm ein geeignetes Stück Holz beizulegen, sodass die beiden zueinander Kontakt haben. Nur bin ich mir nicht sicher, ob das Mycel dann auch darauf übergeht, beziehungsweise dieses sich gegen eventuell schon vorhandene Mycelien durchsetzen kann.
Das ist ja genial, Matthias!
Das Sklerotium ist demnach tatsächlich steinhart. Muss ich mir das jetzt wie ein schweres Stück Hartholz oder wirklich wie einen Stein vorstellen? Welche Konsistenz hat diese Hexenknolle? Und viel Erfolg bei der Porlingsproduktion.
Hallo Claudia,
steinhart ist dieses Sklerotium tatsächlich. Ein schweres Stück Hartholz, das trifft eher zu. Ein Stein (Granit) in der Größe dürfte dann doch noch etwas schwerer sein. Die Konsistenz? Auf jeden Fall recht fest. Hartholz finde ich hier schon einen guten Vergleich. An zwei oder drei Stellen hatte ich die Knolle beim Ausgraben etwas verletzt. Da war dann das weiße Mycelgeflecht im Inneren zu sehen. Die ersten Fruchtkörper werde ich erst mal aussporen lassen. Ein anderes Mal werden die aber ganz bestimmt den Weg in den Kochtopf finden.
LG Matthias
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Hallo miteinander
Ich habe mich jetzt schon einige Zeit nicht mehr gerührt hier. Naja, komme aktuell kaum dazu hier rein zu schauen.
Aber dies will ich euch nicht vorenthalten. Es könnte doch den einen, oder die andere geben, die das interessiert.
Los ging es schon am 23. Juli diesen Jahres.
An jenem Tag war ich wieder einmal im Wald unterwegs.
Mit Pilzen war da gar nicht viel los. Ein paar Netzhexen - wie üblich total vermadet - sonst nix.
Dann plötzlich ein Sklerotienporling. Direkt aus dem Boden wachsend.
Natürlich hab ich gleich das Messer aufgeklappt.
Nicht wegen dem schon mindestens fragwürdigem Fruchtkörper. Eher, um zu prüfen, ob Totholz vergraben ist, oder sich doch das deutlich seltenere vor mir befindet.
Und tatsächlich. Im Boden steckte etwas größeres, festes. Jedenfalls kein Holz.
Dann lag es vor mir. Groß und rund und schwer. Nix aus Holz.
Der Pilzstein war frei gelegt. Unscheinbar, aber trotzdem gleich erkennbar pilzigem Ursprungs.
Gut, dass bis dahin noch kaum Pilze im Korb waren. Dieser war nun trotzdem voll - und unheimlich schwer. Bis zum Auto waren es noch ein paar Kilometer... Zu Hause angekommen wanderte der Pilzstein sogleich in den Garten.
Und nun ist es soweit. Neben Kartoffel, Tomate, Möhre und Zwiebel, genau gesagt zwischen Rosenstock und Lavendel, sprießen jetzt zwei junge Sklerotienporlinge empor.
Ich bin mal gespannt, wie das weiter gehen wird.
LG Matthias
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Servus
G. strombodes würde ich zustimmen. Diese Art ist mir die letzten Jahre nicht aufgefallen. Aber dieses Jahr sehe ich sie immer wieder, beinahe schon regelmäßig.
LG Matthias
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Guten Morgen
(...) R. (sub)foetens riechen für mich ähnlich erbrochenem.
Oh. Erstaunlich, wie unterschiedlich manche Gerüche wahrgenommen werden...
Für mich ist das eher so eine Käsenote mit was chemischem dabei.
LG Matthias
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Hallo Stefan,
nix für ungut. Aber ich glaube, dass es nicht unbedingt überall gut ankommt, wenn du dich deswegen öffentlich über eine Person lustig machst, auch wenn weder der Name ersichtlich ist, noch sonst irgendwie Hinweise auf diese Person deuten.
Ich will dich da auf gar keinen Fall irgendwie diskreditieren. Aber ich wüsste nicht, wie ich da reagieren würde, wäre ich an Stelle dieser Person. Wahrscheinlich fäde ich es alles andere als lustig.
"Stille Mitleser" werden so eher nicht dazu ermutigt, sich doch auch mal öffentlich zu melden.
So, jetzt ist auch wieder genug. Will ja keinen "Shitstorm" gegen dich lostreten.
Liebe Grüße Matthias
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Servus
Vollkommen d'accord.
Aber das Thema hatten wir ja glaubich schon mal.
Grüße Harald
Hier schadet es ganz gewiss nicht, es von Zeit zu Zeit wieder zu erwähnen. Dies wird doch ganz arg schnell wieder vergessen.
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Servus
Wenn man die Bilder vergrößert, sieht es fast so aus, als wären schon die ersten braunen "Pünktchen" auf den Lamellenschneiden. Das würde für den Morsetäubling sprechen. Eben ein weiterer aus der Ecke der Stinktäublinge.
War etwa neben dem Käsigen auch eine Marzipan-Note mit dabei?
LG Matthias
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Hallo Schönling
Rosa gefärbte Röhren mit braunen Verfärbungen an verletzten Stellen, dunkelbraunen, derbes Netz auf heller braunem Untergrund. Das sind eindeutige Gallenröhrlinge. Kannst ja mal ein Stückchen probieren (wieder ausspucken!). Solltest du nicht zu den wenigen gehören, die diese Bitterstoffe nicht wahrnehmen können, dann wirst du es gleich schmecken.
Drücke natürlich auf die Stiele. Dann wirst du bemerken, dass sie weicher sind, als die von Steinpilzen - madenfreie natürlich.
Die Hüte sind tatsächlich etwas dunkler, als üblich. Doch so kommen diese durchaus mal vor. Die Tage hatten wir sogar welche mit kräftig orange gefärbten Hüten.
LG Matthias
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Hallo
Zur Zeit komm ich kaum dazu, hier rein zu schauen. Drum melde ich mich erst jetzt wieder.
Eigentlich würde es sich anbieten, dass MaSch und ich uns ein Zimmer nehmen. Ob jetzt ein Zweibett-, oder mit noch jemandem ein Dreibettzimmer, das ist egal.
Ich muss mich da bei Gelegenheit mal mit Markus kurzschließen...
LG Matthias
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Hallo Steffen,
tut mir leid. Der Inhalt ist bereits eingekocht, getrocknet, eingefroren, beziehungsweise aufgefuttert.
Liebe Grüße
Matthias
Ps: Es würden noch große Mengen darauf warten, geerntet zu werden.
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Hallo
Ich liebe Felsenbirnen. Ein etwas dezenter, aber doch ganz leckerer Geschmack. 😋
Leider musste "meine" Felsenbirne vor einigen Jahren dem Anbau weichen.
Sollte ich durch Zufall mal ein paar Quadratmeter Platz im Garten finden, werde ich mir wieder eine einpflanzen.
Am Sonntag war ich im Wald. Nicht der Pilze wegen, das wäre vergebens. Aber leckere Beeren gab es zur Genüge.
Nach Vogelkirschen hätte ich auch Ausschau gehalten. Aber
das zweite, nö, schon das dritte Jahr in Folge nicht eine einzige.LG Matthias
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Schminksachen müsste ich mir erst noch besorgen.
Vielleicht auch gleich noch ein paar Paar Schuhe...
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Meine Anmeldung ist schon raus. Ob der Gnolm mit kommt, weiß ich noch nicht. Aktuell schmollt er noch.
LG Matthias
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Hm,...
Vielleicht ist das ein alter, greiser Mann, dem die Haare zu Geberge stehen, weil er grad vorm Supermarkt steht und merkt, es ist Sonntag?
