Hallo Heidi,
Bärlauchbutter ist was feines. Ich mache auch immer etwas mehr und friere kleine Portionen ein. Da hat man auch zur Eröffnung der Grillsaison immer einen leckeren Aufstrich aufs Baguette.
Sehr gerne mag ich auch einen Schafskäse-Bärlauchaufstrich, wie ihn Kuschel mal hier eingestellt hat Bärlauch-Rezept. Einfach ein Stück Schafskäse mit etwas Olivenöl und Bärlauch mit dem Pürrierstab vermengen...schmeckt super!
Liebe Grüße
Rotfüßchen
