Es gibt 13 Antworten in diesem Thema, welches 3.343 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Toffel.
Servus da bin schon wieder ich 
Gefunden auf nehm Waldweg größe ca. 5-7 cm.
Ist das ein Orangebecherling (Aleuria aurantia / Peziza aurantia)?
Soll ja essbar sein aber ohne Geschmack.
Zum verziehren von Salaten geeignet laut Pilzbuch.
Hat da schon jemand Erfahrungen mit gemacht?
Hallo Sebastin,
mit Aleuria aurantia dürftest Du richtig liegen. Zum kulinarischen Aspekt kann ich nichts beitragen.
Danke Ralf,
ich glaube zum kulinarischen wird wohl nichts mehr kommen 
Gruß
Sebastian
Alles anzeigen
Danke Ralf,
ich glaube zum kulinarischen wird wohl nichts mehr kommen
Gruß
Sebastian
Also ich esse lieber echte Orangenschalen. Die schmecken besser 
Du isst die Schale von einer Orange? Sind die nicht bitter? 
Du isst die Schale von einer Orange? Sind die nicht bitter?
Dir ist klar, dass meine Bemerkung eine Andeutung in Richtung "Speisewert Orangebecherling" war
dann werd ich eben deutlich: Orangenschalen schmecken wahrscheinlich besser 
lg björn
Hmm... warum steht dann in meinem Buch ohne Geschmackt?
Vieleicht hat ja auf den den du probiert hast vorher nen Hund gepinkelt 
Ne wird wohl stimmen wenn du das sagst.
Die kann man aber roh essen oder?
Dann nehm ich nächstes mal ne Orange mit in den Wald und probiers aus dann kann ich mitreden
Alles anzeigen
Hmm... warum steht dann in meinem Buch ohne Geschmackt?
Vieleicht hat ja auf den den du probiert hast vorher nen Hund gepinkelt
Ne wird wohl stimmen wenn du das sagst.
Die kann man aber roh essen oder?
Dann nehm ich nächstes mal ne Orange mit in den Wald und probiers aus dann kann ich mitreden
Genau, roh essen kann man den wohl, das gilt auch für den Eispilz (Pseudohydnum gelatinosum).
Ich halte aber nicht viel von den "roh essbaren" Pilzen. Ich glaub Cetto (ital. Buchautor) hat mit der Genießbarkeit von Aleuria angefangen.
lg björn
Bei Eispilz bzw. bei mir im Buch Zitterzahn hab ich auch die Salatinfo.
Darf ich fragen warum du nicht viel von den rohessbaren Pilzen hälst?
Zählt das auch für Steinpilz, Pifferling etc.?
Das ist eine statistische Auswertung aus mindestens 40 verschiedenen Büchern. Die kann ich im Kopf mal eben Revue passieren und daher komme ich zu dieser Aussage
lg björn
Hallo Sebastian,
einige Arten sind roh genossen wirklich ungiftig. Allerdings sind Pilze oft schwer verdaulich, so dass es nicht so gut ist, sie roh zu verzehren. Ewald Gerhardt schreibt in einem Buch, dass er sich an einen Kollegen erinnert, der mal einen kleinen Steinpilz auf einer Tagung roh gegessen hat. Derjenige hatte den Rest des Tages starke Bauchschmerzen.
Habe auch gelesen, dass man sich mit dem Fuchsbandwurm infizieren kann.
Viele Grüße
Toffel
