Kuschel Schwester im Geiste (SchiG) von M ;)

Hallo zusammen,
Gerne teile ich unsere Pilzimpressionen auf Gran Canaria. Für mich hat es einige fantastische Funde dabei, viele ungeklärte und unsichere. Es ist keine Bestimmungsanfrage, aber wer sich mit Kanarenpilzen auskennt, darf gern eine…

Hallo Kuschel,

freut mich sehr! Hut ab für Deinen Probiermut

Ach, so mutig war das gar nicht, da der Geruch schon völlig okay war und das ist bei mir die halbe Miete

Peter, klasse, dass Dir niemand zuvor kam und Du sie genießen konntest

Hier kommen sie auch in sehr guter Qualität und vor allem ohne Abgase, sowie ohne Hunde-Pipi


hmmm... extra nach dem Hochladen gedreht und das Bild liegt trotzdem auf der Seite?!
…

Trommelwirbel... TUSCH!!!

Alex hat sein Versprechen eingehalten und pünktlich zum Nikolaus klingelte DHL an der Tür Mensch, war ich vielleicht gespannt wie ein Flitzebogen

Aber erstmal nach seiner Anleitung die Vorbereitungen treffen, das heißt,…

Hallo Pablo, das hätte ich nicht erwartet. Ich dachte, Du erzählst uns jetzt von Kaiserlingen und Schwarzhütigen Steinpilzen

Das sehe ich genauso wie Walter, ich bin grundsätzlich aufgeschlossen und würde nahezu fast alles probieren, um mir ein Urteil zu bilden.

Es darf nur nicht schlecht riechen. Über den Geruchsinn geht ja schon einiges und wenn das einfach nur widerlich…

Hallo Alexander,
nochmal lieben Dank für die Vorwarnung, bin mir aber bewußt, no Risk - no Fun !
LG,W.

Danke für die netten Worte, Kuschel und Walter!

Ich glaube ich habe schon mal erwähnt, dass geschmacklich solche eingesalzene Pilze für jemanden wer sie noch nie gegessen hat schon ein wenig gewöhnungsbedürftig sein können. Sie sind natürlich…

Jörg, so ist es! Wie "durch Butter" muss man sie schneiden können Mir ist immer schleierhaft, warum so alte, zähe Dinger geerntet werden.
Das ist ungefähr so, wie alte Boleten mit zentimeterdicken Röhren in die Pfanne zu hauen

Hallo Alexander,

was für ein Glück, dass ich Deine Beiträge entdeckt habe

Ich bin sehr gespannt, was Du berichten wirst, wie sie geschmeckt haben Normale Reizker stelle ich mir lecker vor, aber ob auch die Wolligen Milchlinge schmecken....?

(Zitat von Kuschel)

Hallo Kuschel!

Danke für die Erinnerung, tatsächlich habe ich vorgestern nicht daran gedacht dass die Pilze schon fertig wären Muss ich demnächst verkosten!
Auch die Goldflüssigen Milchlinge wären demnächst fertig, diese habe ich…

Jörg, Deine sehen PERFEKT aus! Genauso mag ich sie ernten & essen

Hallo zusammen,

wie schon ein paar mal versprochen: hier ist mein Bericht über erfolgreiches Silieren bzw. Einsalzen von Täublingen mit Anleitung zum Nachmachen. Den Begriff "Einsalzen" finde ich persönlich viel passender und selbsterklärender als…

Hallo Alexander,

diese interessante "Reihe" ist mir vollkommen entgangen. Umso gespannter habe ich mir alles durchgelesen und muss zugeben, es macht Appetit! Da stellt sich mir die Frage: wann schickst Du mir eine kleine Kostprobe?

Wie haben denn nun…

Nach den ersten zwei Themen übers Einsalzen von Täublingen und Reizkern habe ich versprochen noch das traditionelle Einsalzen der scharf schmeckenden Milchlingen zu beschreiben. Leider hat es lange gedauert bis ich genug Pilze hatte um das ganze zu…

Hier ein paar Bilder die den Sammelspaß dokumentieren.
24.8.2019, eine eher kleine Eichenschonung in der Region Rhein-Neckar, 1 Stunde Sammelspaß am frühen Morgen. Danke noch mal an Pablo Beorn für den heißen Tipp!

Ein Suchbild: Findet mindestens…

Hier sind die Wolligen Milchlinge, die ich am 28.9.19 im Schwarzwald fand. Ich habe diese Art noch nie eingesalzen, keine Ahnung ob es schmecken wird, da bin ich gespannt. Nach fünf Tage Wässern habe ich sie dann am 3.10.19 eingesalzen und werde jetzt…

Hallo Norbert,

das nenne ich mal eine sehenswerte, schöne Wandertour. Vor allem schön, dass Du uns daran teilhaben lässt. Hier oben in Norddeutschland würde man sowas vergebens suchen. Wir sind halt Flachlandtiroler

Die Bischofsmütze ist in der Tat…

Hallo zusammen,
Heute mit Nachbar eine Wanderung ins Bergwerk gemacht.
Allerdings nur mit Taschenfoto , wollten ja wandern und keine Pilze suchen.......
Also erstmal durchs Tor in den Wald.


Und dann immer schön leicht bergauf.


Die wundervolle…