Wie ist das bei euch? Fahrt ihr einfach in den Wald, spaziert los und findet sofort was, oder schlagt ihr euch erstmal eine Stunde durchs Gebüsch, bis Ihr erste Funde macht?
Bei mir gibt es nichts, woraus sich eine Regel machen ließe - am ehesten noch das: die schönsten Funde mache ich immer auf dem Rückweg, meistens dann, wenn ich schon sehr in Zeitnot bin, wenn es dämmrig wird, zu regnen anfängt oder anderes passiert, weswegen man schnell das Auto erreichen möchte 
O. K., den Risspilz-Vorschlag ziehe ich zurück, das sind wohl kein Risspilz-Stiel und keine Risspilz-Lamellen.
Zu Nr. 5 fällt mir höchstens noch Saftling ein, es sieht auch nicht so aus, als hätten die Pilze noch ihre vorschriftsmäßigen Farben.
Hallo Peter,
am Hochrindl, gibts da immer noch Pilze? Da müsste doch langsam schon Schnee liegen? 
[quote='Habicht','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=251120#post251120']
> 2)
Bärtiger Ritterling, Tricholoma vaccineum
die hätte ich jetzt glatt für Risspilze gehalten - war das Sporenpulver weiß?
> 4)
Hat wer von euch eine Idee dazu?
eine Telamonie
> Den habn's aus dem Seniorenheim raufgebracht,
5)
Rußbrauner Schneckling, Hygrophorus camerophyllus
dann hätte der herablaufende Lamellen haben sollen
7)
Mennigroter Saftling, Hygrocybe miniata
müsste dann einen schuppigen Hut gehabt haben, rote Saftlinge gibt es etliche, zumal in eurer Gegend
Beste Grüße nach Klagenfurt,
Stephan
Du hast recht: das sind Reizker-Uropas.
Perfekt bestimmt, Claus! 
P. S: Wenn das KOH mal rot statt gelb wird, wäre es die Abgestutzte Keule (C. truncatus).
Die mandel- bis zitronenförmigen grobwarzigen schwarzbraunen Sporen sind ein mikroskopisches Alleinstellungsmerkmal, d. h. man könnte diese Art allein aufgrund der Sporenform erkennen, ohne den zugehörigen Pilz zu sehen.
Fehlanzeige in Hessen
Stimmt nicht, wächst hier umme Ecke
Bei German J. Krieglsteiner ist "Fehlanzeige" im wörtlichen Sinne zu verstehen. Als er Anfang der 90er Jahre seinen Verbreitungsatlas Deutschlands erstellte, hat ihm keiner seiner in Hessen suchenden Beauftragten diesen Pilz gemeldet. Vielleicht hat einfach nur keiner in deiner Gegend gesucht. Krieglsteiner selbst hat ja zugegeben, dass Hessen das mykologisch am schlechtesten bearbeitete Bundesland ist und dass es massiv unterkartiert ist.
Also so ganz krass mitten auf verarbeitetem Holz kann der Schuppige Sägeblättling (Lentinus lepideus) sitzen, dem macht auch eine längere Trockenheit nichts aus. Aber:
- nur aufgrund von Bildern von oben kann das natürlich nur geraten sein
- wer von uns kann wirklich wissen, welche Pilzarten in Andalusien so alles vorkommen?
Ich hatte dir schon den Tipp gegeben, deine Anfragen in einem spanischen Pilzforum zu stellen.
Und gib die Pilze deinem Bekannten bitte jetzt nicht in unserem Namen zum Essen frei! "Im Internet haben sie gesagt, dass..."
Also so ganz dramatisch sehe ich es nicht. Die Kollegin wollte sich vielleicht einfach mal an was bisher Unbekanntes rantrauen, was halt schief ging. Immerhin kamen ihr die Farben dieser Pseudo-Ritterlinge doch seltsam vor, das ist schonmal nicht schlecht beobachtet, und sie nahm das als Anlass zum Nachfragen, was auch o. K. ist.
greenlady,
meiner Meinung nach kannst du schon solche Pilze wie Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge oder Parasole selber sammeln und essen, die wirst du ja wohl genügend kennen. Aber diese Geschichte hier sollte dir schon Warnung genug sein, bei unsicheren Arten stets vorher zum Pilzberater zu gehen, insoweit stimme ich Anna zu.
Nr. 1 und Nr. 2 dürften mMn stimmen, Nr. 3 ist in der Tat ein Cortinarius (Sektion Phlegmacium), Nr. 4 ist wohl Cortinarius odorifer, Nr. 5 ist zwar ein Milchling, aber kein Mohrenkopf, deswegen dürfte er auch nicht gut schmecken. Nr. 6 sehe ich auch als Scheidenstreifling.
Die Schleiereule ist wahrscheinlich in allen deutschen Bundesländern auf der Roten Liste, also bitte nicht zum Essen sammeln. Im Bundesnaturschutzgesetz ist sie dagegen nicht als geschützte Art erwähnt. Zumindest gegen dieses Gesetz verstößt man also durch das Sammeln nicht.
Ich selber habe die Schleiereule noch nicht gegessen (wie denn auch, ich habe sie ja nicht einmal gefunden), also gilt das kulinarische Urteil von Jürgen M. mehr als meines.
Wenn man unbedingt mal Cortinarien probieren will - da gibt es häufigere Arten, die mindestens genauso gut schmecken: Cortinarius varius (Semmelgelber Schleimkopf), Cortinarius mucosus (Heideschleimfuß, Brotpilz), Cortinarius (Rozites) caperatus (Reifpilz, Runzelschüppling).
Nein, noch lange kein Grund zum Verzweifeln.
Schmiere zunächst mal 20% oder 30% Kalilauge auf das Fleisch, wenn es leuchtend gelb oder bräunlich mit leuchtend gelbem Rand wird, bist du ja in der richtigen Sektion (Variicolores). Dann wird in der Literatur (z. B. Großpilze Baden-Württembergs Band 5) nachgeschlagen, ob es in dieser Sektion auch Arten mit knollenlosem Stiel gibt.
Wenn dich Cortinarien wirklich interessieren, wirst du diese zwei Dinge ja vermutlich haben: starke Kalilauge und ein gutes Bestimmungsbuch. Ohne das kommst du bei Cortinarien nicht weit.
Neben den Maden ist das Problem die schmierige Huthaut. Diese sollte man beim Putzen abziehen, bei zu jungen Exemplaren geht das nicht leicht. Daher sollten die Pilze so groß sein, dass man sie bequem in der Hand halten kann.
Mit Cortinarius liegst du auf jeden Fall richtig. Der in Betracht kommende C. nemorensis (= C. variicolor) hätte aber eine Stielknolle (Klumpfuß), der hier dagegen nicht. Daher halte ich mich in Bezug auf die Artbenennung zurück.
Ja, das isser! Gratulation!
Bewertungen sind da, damit man "Danke" sagen kann.
Wenn ich jemandem "Danke" sagen möchte, sage ich ihm "Danke". Bewerten ist in meinen Augen etwas anderes. "Danke" via Bewertung sagen kann man nur jemandem, der sich über Bewertungen freuen kann oder von Bewertungen Vorteile hat. Also etwa ein Restaurant. Und auch nur dann, wenn man selber das Bewerten-Dürfen anderer Leute an sich anerkennt.
Natürlich verstehe ich, dass andere Leute das alles auch anders sehen können.
[hr]
Natürlich habe ich auch schon Bewertungen aus persönlichen Motiven verteilt. Einfach um mal zu sagen: "Ich mag dich als Mensch."
Ist im Grunde auch nicht verkehrt,
Wenn ich das Bedürfnis hätte, zu jemandem zu sagen: "Ich mag dich als Mensch", würde ich ihm das so sagen. Freilich hätte ich mit der Formulierung meine Probleme: ich mag Handlungen, Taten und Gedanken bestimmter Menschen, aber den Menschen als Ganzes zu beurteilen, steht mir das zu?
Und einen Menschen, den ich "als Mensch" mag, innerhalb eines Bewertungssystemes zu bewerten, ist das nicht irgendwie... abtörnend?
Welche Farbe hatten die Pilze denn in der Pfanne nach dem Erhitzen?
Hallo Beli,
wir sind ein hauptsächlich von Deutschen besuchtes Forum, und was wir als Antworten schreiben, muss der deutschen Rechtslage (Naturschutzgesetz, Bundesartenschutzverordnung) entsprechen. Wenn ich annehme, dass die von dir gefundenen Pilze nicht aus Deutschland stammen, kann ich dir noch eine andere Antwort geben (Hinweis an die deutschen Mitleser: bitte nicht auf die in Deutschland wachsenden Schleiereulen anwenden!).
- die von dir gezeigten Pilze sind Schleiereulen
- über das Internet gibt es keine Essensfreigabe und Haftungsübernahme
- in der Schweiz/in Frankreich sind diese Pilze nicht besonders geschützt so wie in Deutschland
- Schleiereulen sind in der Schweiz und in manchen Gegenden Frankreichs nicht selten, in Deutschland sind sie selten
- Schleiereulen werden dort auf dem Markt verkauft, d. h. die dortigen Käufer und Verkäufer müssen sie wohl für unverwechselbar halten
- Schleiereulen schmecken ausgezeichnet. Jeder, der sie gegessen hat, sagt das. Bei solchen Pilzen gibt es nur eines: mit Butter und Salz braten, alles andere macht das reine Aroma kaputt
[quote='Naan83','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=248629#post248629']
> Die folgenden Pilzchen dürfte was Seltenes sein: Ich halte den Fund für das Weißstielige Pustelkeulchen Hypocrea/ Podostroma leucopus
Kommt gut hin.
> Da standen noch mehr spannende Arten herum. Den hier wollte ich auch schon länger finden: Schwarzschuppiger Schirmling, Lepiota felina
Ihr habt mich überzeugt, dass das L. felina und nicht lilacea ist.
> Blaustielschleimfuß, Cortinarius cf. collinitus.
Tut das cf. ruhig weg.
> Erdigriechender Schleimkopf, Cortinarius cf. variecolor
Kann sehr gut sein. Roch er erdig?
> Neu für mich. Eingeordnet als Geschmückter Schleimkopf, Cortinarius cf. saginus - das muss aber nicht stimmen.
Doch, das stimmt, wenn ihr zum Bestimmen die GPBW Band 5 verwendet habt.
Woher ihr so genau wisst, welche Leucoagaricüsse oder Macrolepioten in Andalusien wachsen... Respekt!
Hygrophorus unicolor kenne ich nicht so dickstielig. Es handelt sich bei H. unicolor um nur wenige Zentimeter große, dünnfleischige Pilzchen, die am Hutrand fast weiß sind und einen verwaschenen orangerosa ("lachsrosa") Punkt auf der Hutmitte haben.
Der auch ins Spiel gebrachte Hygrophorus agathosmus ist neutral grau und hat auf dem Hut keine Brauntöne.
Eine etwas dickfleischigere Art mit orangebraunen Farben und schleimigem Hut wäre der seltene Hygrophorus arbustivus, aber eine solche Diagnose kann man nicht aufgrund eines solchen Fotos stellen.
Nr. 1 stimmt, zu Nr. 2 mag ich nichts sagen, Nr. 3 sind Maronen, Nr. 4 sehen oberflächlich wie Goldröhrlinge aus, könnten aber auch Rostrote Lärchenröhrlinge sein, das ist bei so alten Schlappen nicht mehr leicht zu sagen.
Hallo Karl,
von all den schönen Funden hat mich Lactarius spinosulus am meisten beeindruckt. Wieder so einer, den es also tatsächlich im Wald und nicht nur im Pilzbuch gibt.
FG Oehrling
