Beiträge von JanMen

Hallo Scorpion,

als Einsteigerwerk, das die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale häufiger Speisepilze und ihrer Verwechslungspartner zeigt, ist Björn Wergens Pilzberater für unterwegs zu empfehlen.

Gute Standardwerke zur Pilzbestimmung sind der BLV-Pilzführer von Ewald Gerhardt, Pareys Buch der Pilze von Marcel Bon und der große Kosmos Pilzführer von Laux.

Ich wüsste aber noch eine Alternative bzw. Ergänzung: Wenn du magst, schau mal beim MAB (Mykologischer Arbeitskreis Bergisches Land) vorbei. Zwar liegt der Fokus dort nicht auf essbaren, sondern auf allen Pilzen und der Kartierung, aber es werden dennoch gerne Wissbegierigen die Basics zur Pilzbestimmung von Speisepilzen gegeben.

LG, Jan-Arne

Hallo Scorpion,

auch wenn ich nur wiederhole, was die anderen schon geschrieben haben: Der Hallimasch ist ein Spätherbst-Pilz. Die ersten Exemplare wurden in unserer (deiner und meiner) Gegend tatsächlich schon gefunden, aber ab Oktober bis November sollten die Wälder voll davon sein, sowohl im Ruhrgebiet als auch im Bergischen.

Liebe Grüße
Jan-Arne

Hallo!

Auch von mir noch einmal ein herzliches Willkommen aus dem benachbarten Ruhrpott.

Du meinst Imleria badia, den Maronenröhrling, als Braunkappe, oder? In unserem Raum (Ich zähle jetzt mal Ruhrgebiet und Sauerland zusammen) werden eigentlich beinahe alle Röhrlinge als Braunkappe bezeichnet, auch Ziegenlippe, Rotfußröhrling und Co. Die andere Braunkappe (Riesenträuschling) ist ein Lamellenpilz, der entweder auf Wiesen oder in der Zucht wächst.

LG, Jan-Arne

Hallo Annette,

das dürfte schon passen. Dass sie keine Milch hergaben, kann unterschiedliche Gründe haben. Entweder sie sind zu durchwässert oder aber sie haben bereits ausgemilcht. Die grünen Verfärbungen an den Lamellen zeigen an, dass dort mal Milch war, die eingetrocknet ist.

LG, Jan-Arne

Hallo!

Der 3. Pilz war auch sehr untypisch ausgeprägt, weil alt.

Pilz 5 ist ein Gallenröhrling - ungenießbar.
Pilz 6 ist ein Schönfußröhrling - giftig.
Pilz 7 ist kein Steinpilz, könnte eventuell ein Anhängsel-Röhrling (eine von zwei Arten) sein, sofern du ein ganz feines Stielnetz erkennen kannst.
Pilz 8 ist der Dickblättrige Schwärztäubling - ungenießbar.
Pilz 9 ist das, was man "durch" nennt. Wenn die Lamellen schon zusammenkleben, ist es ein schlechtes Zeichen (sowieso nichts mehr für die Pfanne!). Das könnte alles gewesen sein, z. B. ein Fälbling (Hebeloma) - ungenießbar bis giftig.
Pilz 10 ist ein Ockertäubling - ungenießbar.

LG, Jan-Arne

Hallo!

Genau, das auf Bild 3 rechts ist eine dicke Marone. Passt in der Tat am besten.

LG, Jan-Arne

Hallo Eierhörnchen und willkommen an Bord!

Den hast du richtig bestimmt. In dem Stadium (das durch die Stachellänge einzuschätzen ist) könnte er bereits bitter schmecken.

LG, Jan-Arne

Hallo Dennis,

eines vorab: Da liegen ziemlich viele ungenießbare bis giftige Pilze.

1) Steinpilz passt. Die riechen teilweise kräftig pilzig
2) Gallenröhrling. Ein besseres Merkmal als die rosa Röhrenenden ist tatsächlich das schwarze Stielnetz, weil es konstanter ist.
3) Drei Gallenröhrlinge und ein weiterer Röhrling (rechts - kein Netz), den ich spontan nicht sicher einordnen kann.
4) Maronenröhrlinge
5) Schönfußröhrling - giftig. Maronen haben weder ein Stielnetz noch je Rottöne am Stiel
6) Der wie Flocken aussehende Stiel in Kombination mit den roten Röhrenenden bedeutet: Flockenstieliger Hexenröhrling.
7) Uuuuund das dürften wieder Gallenröhrlinge sein, auch wenn sie noch sehr jung sind und deshalb nicht ganz typisch aussehen.

Am besten gehst du einmal gezielt die Grundmerkmale bei der Röhrlingsbestimmung durch. Dazu gehören Stielnetz (vorhanden, fehlend, Farbe), Röhrenfarbe (hast du ja bereits beachtet), Verfärbung. Röhrlinge sind die besten Einstieger-Speisepilze, aber mit einem Gallenröhrling kann mich sich die Mahlzeit ganz schön versauen. Mit einem Schönfußröhrling wohl noch mehr.

Übrigens: Nicht alle können die Bitterkeit des Gallenröhrlings schmecken. Allerdings: Mach doch bei den von mir so bezeichneten Gallenröhrlingen noch einmal eine Geschmacksprobe mit einem Stück Hutfleisch (danach am besten ausspucken). Ich würde fast wetten, dann schmeckst du es auch.

LG, Jan-Arne

Zitat von Mausmann

Und weil Pilzliesl gerade die weiße Erscheinung erwähnt. Auch in weiß findet man ihn hier besonders oft und die bräunlichen Velumreste sind auch dann immer eine große Hilfe bei der Bestimmung.

Danke für den Erfahrungsbericht. Dann bleibt nur noch zu ergänzen, dass es tatsächlich eine weiße Varietät des Gelben Knollenblätterpilzes gibt (Amanita citrina var. alba). Das hatte ich gerade nicht mehr parat.

LG, Jan-Arne

Willkommen Zwiebelchen!

Wo hast du die Pilze denn entdeckt? Im Wald oder eher auf einer Wiese? Sofern sie tatsächlich nach Anis riechen, würde ich aufgrund der Optik und Größe zum Schiefknolligen Anischampignon oder seinem Verwechslungsbruder dem Dünnfleischigen Anis-Champignon tendieren.

Ein Tipp: Zur Pilzbestimmung beim nächsten mal die Knolle dranlassen, also den Pilz vorsichtlich aus der erste drehen oder hebeln, anstatt ihn abzuschneiden.

LG, Jan-Arne

Hallo Uwe,

sollte ja, aber der scheint ohnehin komisch ausgeprägt zu sein, wenn man sich mal die Größe ansieht. Die Kombination aus schwach-gelbgrünem Hut (oder bilde ich mir den ein?) mit schmutzig-weißen Velumresten und ungenattertem Stiel reicht meiner Meinung nach aus, um ihn so zu benamsen. Ich denke, dass MirjamX die Pilze noch vor sich liegen hat.

Daher fragen wir sie doch einfach: Wie riechen die Pilze für dich?
a) lecker nach Champignon
b) kartoffel- oder rettichartig
c) Süßlich, irgendwie nach Honig
d) ich rieche nichts.

Am besten nicht vorher nachsehen, wie Amanita citrina (der Gelbe Knolli) riechen würde.

LG, Jan-Arne

Hallo zusammen,

wurde der Satz hier überlesen?

Zitat

Gleich zu beginn, ich würde aus angst, da wir eh keine Ahnung bis jetzt haben, keinen essen. (Haben ja auch Kinder) Würde aber schon gerne wissen was wir da gesammelt haben. Bei einigen hab ich eine Vermutung, aber dabei bleibt es.

Es gibt keinen Grund zur Panik. Der Thread dient nicht der Verzehrfreigabe, sondern der Wissenserweiterung, der Hauptkompetenz des Forums. Also lasst uns mal auf die Detailbilder warten und dann mal sehen, was wirklich dabei ist.

LG, Jan-Arne

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Ah jetzt ja!

Nummer 1 ist ein Täubling, eine schwierige Gattung. Sofern die Gattung sicher bestimmt ist (nur dann!), hilft eine Geschmacksprobe, um die Essbarkeit auszuloten.

Nummer 2 ist ein Gelber Knollenblätterpilz - giftig!

Nummer 3 und 4 sind Perlpilze.

Hallo MirjamX,

willkommen im Forum. Eine gesunde Einstellung, die Pilze - unabhängig von den Bestimmungen im Forum - nicht zu essen. So ist's genau richtig, weil du ja auch nie wissen kannst, wer hier schreibt.

Und direkt: Bitte lade die Bilder der einzelnen Pilze hoch. Nicht nur, weil man dann besser Details erkennen kann, sondern auch weil die Kommunikation über einzelne Arten leichter ist. Am liebsten nummiert. Danke vorab!

LG, Jan-Arne

Hallo YuT666,

ist da ein Netz zu erkennen? Wenn ja, vergleich mal mit: Butyriboletus appendiculatus, dem Anhängselröhrling, oder seinem Nadelwald-Bruder.

LG, Jan-Arne

Hallo YuT666,

am besten gehst du noch einmal die Basics durch, was Täublinge betrifft. Dazu gehört u. a. sprödes Brechen des unberingten Stiels ("knack"). Irgendwann erkennt man die Täublinge dann anhand ihrer Optik.

Nummer 1 und 3 könnten Frauentäublinge sein, sofern die Lamellen nicht spröde splittern, sondern durch ein Drücken mit dem Finger zermatscht werden können.

Nummer 2 besitzt einen Ring und eine wulstige Stielbasis. Beides No-Gos für Täublinge. Hier hast du Perlpilze gefunden.

Nummer 4 kann deshalb kein Edelreizker sein, weil die Milch weiß und nicht rot ist. Bei allen Reizkern (im klassischen Sinne, Birkenreizker z. B. ausgenommen) ist die Milch rot! Das hier könnte z. B. der Eichen-Milchling sein.

Nummer 5 und 6 dürften stimmen. Beim Perlpilz hältst du dich am besten an die typischen Artmerkmale: Röten, geriefte Manschette, ungeriefter Hutrand, leicht verdickte Knolle (Bei Nummer 5 leider abgeschnitten). Nummer 6 zeigt Zähnchen und dürfte deshalb als Fleischroter Speisetäubling richtig bestimmt sein.

LG, Jan-Arne

Sarah is back - mit massig Pilzen im Gepäck!

Es folgen auch hier die Ergebnisse:

Die weiteren Platzierungen:

4. Platz - Bild 1 (kuhmaul) mit Igelstäubling (Lycoperdon echinatum)  

5. Platz (punktgleich)  - Bild 3 (magellan) mit Rotrandiger Baumschwamm (Fomitopsis pinicola)

5. Platz (punktgleich)  - Bild 8 (Mausmann) mit Perlpilz (Amanita rubescens) mit Schimmel

7. Platz (punktgleich)  - Bild 5 (Alis) mit Kartoffelbovist (Scleroderma spec.) (?)

7. Platz (punktgleich)  - Bild 2 (Irisle) mit Igelwulstling (Amanita solitaria)

9. Platz  - Bild 4 (lupus) mit Perlpilz (Amanita rubescens)

10. Platz  - Bild 6 (Kozaki) mit ?

11. Platz  - Bild 9 (beli 1) mit Feuerfarbiger Saumpilz (Lacrymaria pyrotricha)  (?)

12. Platz  - Bild 10 (Schupfnudel) mit Netzstieliger Hexenröhrling  (Suillellus luridus)

Allen Siegern einen herzlichen Glückwunsch!

Eure Vorschläge zu den nicht sowie möglicherweise falsch bestimmten Arten auf den Fotos könnt ihr mir - wie immer - gerne hier lassen.

Die Sieger werden bezüglich des Preises in Kürze kontaktiert!

Freundliche Grüße,
Jan-Arne[/align]

Hallo liebes Forum,

Ein weiterer Monatswettbewerb startet:

Für alle Interessierten: Bis zum 19. September um 23:59 Uhr habt ihr Zeit, euer Foto einzuschicken!

Bitte Folgendes vor der Teilnahme lesen!

-->  Regeln und Ablauf zur Teilnahme am Pilzfotowettbewerb

Achtung! Auf Anregung eines Teilnehmers wurden aufgrund der angepassten technischen Möglichkeiten die Regeln geändert. Von nun an dürfen die Bilder bis 1200 x 900 Pixel und bis 800 kb groß sein! Wir hoffen, dass ihr die möglicherweise etwas längere Ladezeit zugunsten der höheren Qualität und Detailgenauigkeit gerne in Kauf nehmt.
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Hier  seht ihr, welche Preise man gewinnen kann. Darunter befinden sich Gutscheine von Traumflieger.de und Pilzzuchtsets von Pilzmännchen!
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Allen Teilnehmern viel Glück und eine ruhige Hand,

Das Forenteam von pilzforum.eu

Die Jury hat entschieden...

Die weiteren Platzierungen:

4. Platz  - Bild 10 (Irisle) mit Lebermoos-Nabeling (Loreleia marchantiae) oder aber Geselliger Glöckchennabeling (Xeromphalina campanella)

5. Platz (punktgleich) - Bild 5 (lupus) mit Lachsfarbener Schleimpilz (Tubifera ferruginosa)

5. Platz (punktgleich) - Bild 1 (Alis) mit Pantherpilz  (Amanita pantherina)

10. Platz (punktgleich) - Bild 6 (Wutzi) mit Hexenei einer Stinkmorchel  (Phallus impudicus)

10. Platz (punktgleich) - Bild 4 (beli 1) mit Tintlingen (Coprinellus spec.)

12. Platz -  Bild 2 (WestHarzer) mit Lorcheln (Helvella spec.)

13. Platz -  Bild 11 (vize2) mit Steinpilz (Boletus edulis)

Allen Siegern einen herzlichen Glückwunsch!

Jan-Arne

Hallo Ulla,

da du ihn gerade zeigst. Genau von dem habe ich vor einigen Nächten tatsächlich geträumt. Und du findest ihn. Einfach so... Super!

LG, Jan-Arne

Hallo zusammen,

auf dem ersten Bild sieht man schön das gelbe Basalmyzel, das für den Braunen Filzröhrling (Xerocomus ferrugineus), also den Verwechslungspartner der Ziegenlippe, spricht.

LG, Jan-Arne

Hallo Rainer,

passt: Ceratiomyxa fruticulosa var. fruticulosa.

LG, Jan-Arne

Zitat von Charlotte80

das Sporenpulver ist definitiv braun! Crepidotus mollis habe ich auch ausgeschlossen, da die Huthaut nicht gelantinös, und auch nicht unbedigt abziehbar ist.

Okay, dann ist Crepidotus applanatus noch eine gute Option. Aber makroskopisch eben nicht mehr als das.

LG, Jan-Arne

Hi,

man sieht ja leider die Unterseite nicht optimal. Anhand derer wären Panellus stipticus und Crepidotus schon leicht zu trennen. Dennoch bin ich - neben der Sporenpulverfarbe - auch vom Habitus her hier bei Crepidotus. Die Art wird aber ohne Mikroskop unbestimmt bleiben, C. mollis wäre bei abziehbarer Huthaut durchaus denkbar.

LG, Jan-Arne

Hallo Maria,

so sieht der Schleimpilz Tubifera ferruginosa - Lachsfarbener Schleimpilz im reifen Zustand aus.

LG, Jan-Arne