Hi nochmal,
der Fleischrote Gallertbecher erhält, meiner Erfahrung nach, erst in den Wintermonaten (wohl durch den Frost) seine Becherform. Vorher sind es ja mehr Scheiben, die den Fruchtkörper der Hauptfruchtform ausmachen.
Ich bin der Falsche, um dir den Komplex HFF und NFF näherzubringen, aber das Wichtigste ist für mich als Anfänger, dass beide verschiedene Fruchtkörper ausbilden und die kann man, zumindest bei Ascocoryne Sarcoides, wenn man es einmal weiß, recht einfach auseinanderhalten (vgl. Ingos Beitrag #11)
Ich selbst besitze auch kein Mikroskop und werde es mir, aus kostentechnischen Gründen, wohl auch in nächster Zeit nicht anschaffen. Bei mir bleiben die Arten, die man nur mikroskopisch auseinanderhalten kann, also zwangsläufig nicht sicher bestimmt.
Positiv zu erwähnen ist übrigens auch, dass du dir Zeit nimmst, auf jeden Beitrag, der auf deinen ersten Beitrag folgte, einzugehen. Find ich klasse sowas! 
lg,
Jan-Arne