Beiträge von Navajoa

  • ich suche das ultimative Teegebäck-Rezept; eher weniger süß

    Hallo,


    also, ich habe etwas Gebacken.


    Taralli sind, insbesondere mit Gewürzen, super. Aber nicht zum Tee, das geht gar nicht.


    Weißweintaralli gehen auch nicht, da ist Alkohol drin, und ich konsumieren diesen nicht.


    Ich habe im Davidis, Kochbuch von 1890, ein paar Anregungen gefunden. Ich werde einmal Plätzchen mit gemahlen Mandeln machen. Also diese zusätzlich dazugegeben. Evntuell auch mit einem Hauch Bittermandel. Ich teste mal...


    Dank nochmals für eure Anregungen & Rezepte.



    Viele Grüße,

    Steffen

  • APÄ-Nanzen 2025


    Überweisungen sind nur dann gültig, wenn diese direkt und ohne Umwege durch dubiose bayerische Landen bei mir ankommen. So. :gnicken:


    Viele Grüße,

    Gnavajoa

  • APÄ-Nanzen 2025

    Zitat von Wutzi

    Moin,

    ... macht dieses APR ja durchaus etwas mit den sonst so friedfertig-ehrlich-hilfsbereiten Forianern.


    Ja, die dunklen Seiten eines jeden tun sich auf, wahre Abgründe. Aber seid gewarnt, das ist erst der Anfang. Die Tribüne wird mit schlauen Hilfestellungen sicher eifrig sein... :gteuflisch:

  • In Thüringen unterwegs Teil IV – Bulgaria inquinans, Collybiopsis ramealis, Cortinarius cinnabarinus

    Hallo liebe Pilzfreunde,


    im Oktober war ich bei einem Pilzkurs in Thüringen am Start. Das Wetter war für Pilzfans echt ein Traum: Überall sprossen die Pilze aus dem Boden und wir haben richtig viele spannende Arten entdeckt. Natürlich hatte ich meine Kamera dabei und hab die Gelegenheit genutzt, nach dem Kurs und an den zwei Tagen danach noch einige Exemplare in Ruhe zu fotografieren. Während des Kurses ist das ja meistens nur so halb entspannt möglich.

    Hier nun Teil IV.


    Da fanden wir einen kleinen Saprobionten auf einer gefällten Eiche. Bulgaria inquinans, den Gemeinen Schmutzbecherling. Leider waren die meisten Fruchtkörper schon drüber, einige Exemplare waren jedoch noch im Bestzustand. Das schwarze Sporenpulver auf der Innenseite der Becher färben die Finger schwarz; was u. a. ein Bestimmungsmerkmal dieser Art ist. Er wird auch als Färbepilz benutzt.

    Das Knipsen ging schnell von der Hand, ideale Arbeitshöhe und ideales Wetter; kein Regen und keine Sonne. Die Becher im Bild sind rund 2 cm groß.


    Bulgaria inquinans:










    Andre Teilnehmer fanden etwas sehr Niedliches; ich mag solchen Kleinkram sehr. Collybiopsis ramealis, den Ästchen-Zwergschwindling. Wir hatten auf Grund des feuchten Wetters und des Regens Glück, das die Pilze nach der Entnahme aus dem Habitat nicht sofort eingetrocknet sind. So konnte ich immerhin noch ein paar Bilder machen. Die Hüte erreichen bis 1,4 cm Durchmesser, diese hier waren mit 0,9 cm deutlich kleiner. Ein Artmerkmal ist u. a. das massenhafte Auftreten an einem Ästchen.


    Collybiopsis ramealis:










    Dann gab es noch einen optisch unglaublich schönen Fund, Cortinarius cinnabarinus, den Zinnoberroten Wasserkopf. Der Farbton dieses Mykorrhizapilzes und dessen Intensität ist im Bild nicht wiederzugeben. Leider habe ich den Pilz nicht im Habitat knipsen können, sondern nur die beiden Pilze, welche auf den Sammeltischen lagen. Trotzdem – was für großartige Pilze. Diese Art wird auch als Färbepilz benutzt, um, je nach Anwendung, ein Orangerot oder Rosa zu erhalten.

    Die Fotos sind mit unterschiedlichen Ausleuchtungen gemacht worden.


    Cortinarius cinnabarinus:







    Wie immer, ich hoffe ihr hattet Freunde beim Betrachten & Lesen,

    viele Grüße,

    Steffen

  • Fleischroter Gallertbecher

    Hallo Reinhard,


    schöner Fund. Wenn es genug Feuchtigkeit hat und diese auch anhält, dann findet man diese Pilze.


    Dieses Jahr hatte ich auch Glück, bereits ein Tag später war die Pracht allerdings dahin.




    Viele Grüße,

    Steffen

  • Naturfotos

    Zitat von Kabelwoman
    Zitat von hilmgridd

    Wow.. paar Tage nicht reingeschaut und fast die besten Nebelbilder verpaßt! Was für tolle Fotos - alle !

    Wie krass seit ihr, wann habt ihr das aufgenommen? Ich schaff es leider nicht. Kabeloma das sind aber keine Flamingos - sind ja nicht rosa!

    Du sprichst in Rätseln, wo siehst du Gefieder, welcher Art auch immer, auf meinen Fotos?

    Uhudler, es liegt am Uhudler... :gpfeiffen:

  • Unterwegs in Thüringen und Syrau – Lactarius aurantiacus, Mycena aurantiomarginata, Leucoagaricus badhamii

    Hallo Reinhard,


    klar, kann ich gerne machen.


    Dazu braucht man den Pilz, klar. :gcool:


    Dann habe ich ein kleines, zoll dickes Brett. Da steckt ein 2 mm dicker, 13 cm langer Messingdraht mit Spitze drin. Darauf wird der Pilz gesteckt.


    Dann steht das ganze in einer Photobox. Z. B. so etwas.


    Der Hintergrund ist bei mir ein schwarzer Samt.


    Kamera mit Makroobjektiv aufs Stativ, Fernbedienung am Tablett anwerfen, alles Einstellen und die Stakings knipsen.


    Ach so, der Lichtkasten hat ein Helligkeitsregelung. Ich habe in meinem Zusätzlich noch weitere Lampen und beleuchte noch mit einer Taschenlampe, wenn nötig


    Bei Fragen bitte einfach melden.



    Viele Grüße,

    Steffen

  • Einladung zum Adventspilzrätsel 2025

    Zitat von Engelchen

    ... Mein Ülpi schläft noch bei der Mietze. Der hat von der Aufregung hier noch nix mitbekommen.


    Hallo,


    das ist aber eine schöne Mieze! Ich als Katzenfreund komme gleich ins Schwärmen.


    Überdies: Mieze ohne "t" wenn die Katze gemeint ist, mit "t" wenn ein Mensch, meist weiblich, damit gemeint ist. :gzwinkern:


    Viele Grüße,

    Steffen

  • Unterwegs in Thüringen und Syrau, Teil III – Cotylidia pannosa, Lactarius acris, Hericium cirrhatum

    Hallo Butterpilzchen,


    die Huthaut des L. acris ist bei trockener Witterung auch trocken. Ist es Feucht, so wie im Bild, so ist die HDS schmierig und glänzend.


    Viele Grüße,

    Steffen

  • Unterwegs in Thüringen und Syrau, Teil III – Cotylidia pannosa, Lactarius acris, Hericium cirrhatum

    Liebe Pilzfreunde,


    wie schon mehrfach erwähnt war ich im Oktober u. a. bei einem Pilzkurs in Thüringen am Start.

    Da ich meine Kamera dabeihatte, konnte ich sowohl nach dem Kurs als auch an den beiden darauffolgenden Tagen, die ich noch in der Gegend verbrachte, in aller Ruhe zahlreiche Pilze fotografieren – etwas, das während des eigentlichen Kurses meist nicht machbar ist.


    Zwischen all den spannenden Funden entdeckten wir auch einen kleinen, auf den ersten Blick eher unscheinbaren Pilz: Cotylidia pannosa, der Striegelige Kreiselpilz. Dieser farblich attraktiv gezonte Saprobiont bereichert mit seinen sanften Gelb- bis Rotbrauntönen den Waldboden in den Laubwäldern. Das hier abgebildete Exemplar ist noch recht jung und klein, doch sein ledriger Fruchtkörper und die feinen Farbnuancen machen ihn zu einem echten Hingucker.


    Cotylidia pannosa:








    Ein weiterer bemerkenswerter Fund war einer der faszinierenden Korallen-Milchlinge: Lactarius acris, der Rosaanlaufende Milchling. Eindrucksvoll ist die Milch dieses Pilzes, die sich bereits wenige Sekunden nach dem Austritt an der Luft in ein leuchtendes Korallenrosa verfärbt. Ein entscheidendes Bestimmungsmerkmal dieser Art ist dabei, dass sich die Milch auch ganz ohne Berührung mit dem Fruchtfleisch verfärbt – im Gegensatz zu anderen Korallen-Milchlingen, bei denen die Milch nach dem Entfernen vom Fruchtfleisch ihre Farbe nicht ändert.


    Lactarius acris:





    Im Bild sieht man links einen fast senkrechten Schnitt, die lachsfarbene Milch ist dort weißlich eingetrocknet:





    Und dann war da noch Hericium cirrhatum, der Dornige Stachelbart. Wie man im ersten Bild sieht, wuchs dieser in direkter Nachbarschaft zu den gezeigten Pholiota populnea, den Pappel-Schüpplingen.

    Natürlich können die Pilze noch größer werden, aber Hauptsache war, dass er überhaupt gefunden wurde. Was man hier bei dem jungen Exemplar sieht, das die sich eben bildenden Hüte übereinander angeordnet sind. Überdies wäre dieser Pilz jung essbar. Hier hätte man eben einzige Zeit später nochmals zum Fundort kommen müssen, wenn der Pilz größer geworden wäre.


    Hericium cirrhatum:






    Das war's für heute, mal sehen, was die Bilderkiste sonst noch hergibt.


    Wie immer, ich hoffe ihr hattet Freunde beim Betrachten & Lesen,

    viele Grüße,

    Steffen

  • APÄ-Nanzen 2025


    Häh? :gplemplem: :gkopfwand: :gzensiert:

  • Naturfotos

    Zitat von Grüni/Kagi

    Der Kondensstreifen auf dem 2. Foto sieht fast so aus wie die Spur des unbekannten Flugobjekts, das bei Steffen im Vogtland niederging...wer weiß, was du da mit der Kamera eingefangen hast!?! :gkopfkratz: :gschock: Das Vorderende glüht sogar! :glol:


    Hallo,


    ganz genau! Und genau das ist auch die Ursache des UFOs im Vogtland - ein verwirbelter Kondensstreifen.

    Der Knall etc. wurde einfach dazu erfunden...


    Viele Grüße,

    Steffen

  • Unterwegs in Thüringen und Syrau – Lactarius aurantiacus, Mycena aurantiomarginata, Leucoagaricus badhamii

    Liebe Pilzfreunde,


    wie schon erwähnt war ich im Oktober u. a. bei einem Pilzkurs in Thüringen am Start.

    Der Oktober meinte es dieses Jahr besonders gut mit allen Pilzbegeisterten: Nach idealem Wetter sprossen die unterschiedlichsten Pilzarten förmlich aus dem Waldboden, und wir entdeckten eine ganze Reihe spannender Exemplare. Ich hatte meine Kamera dabei, sodass ich nach dem Kurs und auch an den beiden folgenden Tagen, die ich noch vor Ort war, die Gelegenheit nutzte, zahlreiche Pilze in aller Ruhe abzulichten – was mitten im Kursgeschehen sonst meist etwas hektisch ausfällt.


    Direkt vor meiner Haustür begegnete mir Lactarius aurantiacus, der Milde Orange-Milchling, ein Mykorrhiza-Pilze der mit seiner leuchtend orangefarbenen Erscheinung auf aufgeschüttetem Rindenmulch unter einer unbestimmten Art Fichte wuchs. Die Hüte dieser Pilze zeigen im Alter sanfte Wellen und nehmen oft eine trichterförmige Form an. Bei einer Kostprobe seiner weißen Milch und des Fruchtfleisches stellte ich fest: beides schmeckt mild.

    Da sie als essbar gelten, wundert es kaum, dass kurz darauf die gesamte Pilzgruppe – bis auf ein kleines Exemplar – spurlos verschwunden war. Vermutlich fanden sie in einer Küche ein schmackhaftes Ende.


    Lactarius aurantiacus, Milder Orange-Milchling:








    In Thüringen stieß ich zudem auf Mycena aurantiomarginata, den Orangeschneidigen Helmling, einen kleinen, geselligen Pilz mit den typisch schlanken Merkmalen seiner Gattung. Besonders auffällig sind die kräftig orange gefärbten Schneiden der Lamellen, welche namensgebend sind. Die Hüte meiner Funde waren bis zu zwei Zentimeter breit.


    Mycena aurantiomarginata, Orangeschneidiger Helmling:









    Wer die Lamellen genauer betrachtet, bemerkt, wie sich volle, bis zum Rand durchlaufende mit kürzeren, gewundenen Lamellen abwechseln – ein schönes Detail, das sich erst beim genauen Hinsehen offenbart.





    Ein echtes Highlight war schließlich der Fund von Leucoagaricus badhamii, des Anlaufenden Egerlingsschirmling, einer Seltenheit, die man nicht alle Tage zu Gesicht bekommt. Diese Saprobionten fanden sich in humusreicher Erde in der Nähe eines Laubbaums fast direkt an einem Wegrand.

    Wird dieser Pilz am Hut oder Stiel berührt, färbt er sich in Sekundenschnelle intensiv rot-orange – ein farbiges Schauspiel, das jedoch rasch wieder verblasst und das Knipsen vor Herausforderungen stellt.

    Die gezeigten Exemplare wurden am Tagesende fotografiert, nachdem sie schon durch viele Hände der Kursteilnehmer gegangen waren. Trotzdem ein sehr schöner Fund.


    Leucoagaricus badhamii, Anlaufender Egerlingsschirmling:







    Das soll's kurz gewesen sein, später folgt mehr.



    Wie immer, ich hoffe ihr hattet Freunde beim Betrachten & Lesen,

    viele Grüße,

    Steffen

  • Onlinetreffen

    Liebe Pilzfreunde,


    und schon wieder ist es Mittwoch.


    Wie immer findet heute um 20:00 Uhr das Onlinetreffen statt!


    Jeder ist dazu ganz herzlich eingeladen.


    Wer will dabei sein? Wer will oder muss etwas zeigen? Wer hat Fragen oder sonst ein Anliegen?



    Ich habe heute zum Feiertag Besuch (wir müssen für die ganze Nation büßen) und bin nicht dabei.



    Viele Grüße,

    Steffen